Yapışkan Şekerli Puding

Yapışkan Şekerli Puding
Mary GiulianiTarifi Yazdır

Stella McCartney x goop partimiz için balık n'çiplerinden çaylı sandviçlere, yapışkan toffee pudingine ve daha fazlasına, parti dostu mini versiyonlarda yapılan uygun bir İngiliz menüsü oluşturmak için Mary Giuliani Catering ekibiyle birlikte çalıştık.

yaklaşık 60 dakika yapar

puding için:



1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı

1 1/2 su bardağı elenmiş çok amaçlı un

1 1/2 bardak doğranmış çekirdeksiz hurma



hormon sağlığı ve kilo kaybı incelemeleri

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı deniz tuzu



1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özü

2 büyük yumurta

evliliğin bittiğini nasıl anlarsın

sos için:

1 1/4 su bardağı (paketlenmiş) açık kahverengi şeker

1/2 su bardağı krema

1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı

1 tatlı kaşığı brendi

zihin, beden ve ruhu temizle

1/2 çay kaşığı vanilya özü

1. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın. Tereyağı ve un silikon kalıpları. Hurma ve 1 1/4 su bardağı suyu orta ağır bir tencerede kaynatın. Ateşten alın. Kabartma tozu ilave edin (karışım köpüklü hale gelecektir). kenara koyun ve soğumaya bırakın.

2. Küçük bir kapta 1 1/2 su bardağı un, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak büyük bir kapta 1/4 su bardağı tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın. Karıştırmak için 1 yumurta atışı ekleyin. Un karışımının yarısını ve hurma karışımının yarısını karıştırın. Kalan 1 yumurta, un karışımı ve hurma karışımı ile tekrarlayın. Hamuru kalıba dökün.

3. Kekin ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Bir tel ızgara üzerinde tavada 30 dakika soğumaya bırakın. Pudingi rafa çevirin.

4. Sosu yapmak için şeker, krema ve tereyağını küçük ağır bir tencerede orta ateşte kaynatın ve sürekli karıştırın. 3 dakika kaynatmaya devam edin. Ateşten alın. Brendi ve vanilyayı karıştırın.

5. Sos soğuduktan sonra, muhallebi sosun içine daldırın ve hemen ters çevirin, böylece sos kenarlardan aşağı aksın.

Şefin Notları goop