Çiğ Lahana ve Yosun Salatası

Çiğ Lahana ve Yosun Salatası
Şükran Kahvesi Tarifi Yazdır

Aksi takdirde 'Ben Safım' olarak da bilinen bu tarif, vegan menüsünde harika bir çiğ bölüme sahip olan LA'deki Café Gratitude'un izniyle.

4 yapar

4 su bardağı lakinato lahana, omurgasız ve ince doğranmış

1 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı salatalık, jülyen

1/2 inç parçalara parçalanmış 4 nori yaprak

1/4 inç küpler halinde doğranmış 2 büyük avokado

¼ fincan doğranmış yeşil soğan

¼ fincan doğranmış kişniş

¼ fincan doğranmış maydanoz

Sos için:

¼ fincan zeytinyağı

¼ su bardağı tahin ezmesi

2 yemek kaşığı taze limon suyu

2 diş kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

½ tbsps nama shoyu (çiğ soya sosu)

½ yemek kaşığı susam yağı

ruh eşleri arasındaki psişik bağlantı

¼ yemek kaşığı deniz tuzu (tadına göre)

1. Tüm pansuman malzemelerini bir blenderde karıştırın, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

2. Tüm salata malzemelerini sosu ile birlikte büyük karıştırma kabına atın. Ne kadar uzun süre fırlatırsanız o kadar iyi çünkü lahanayı çok hassas olacak şekilde masaj yapacaksınız.

3. Bitirmek için salatası yeşil soğan, susam tohumları ve rendelenmiş nori yapraklarıyla süsleyin.

Tarifi izniyle Şükran Kahvesi

Şefin Notları goop