Tavada Sote Bahar Sebzeleri, Miso Marcona Badem Ezmesi ve Yaban Mersini Nuoc Cham ile Tavada Pişirilmiş Halibut

Tavada Sote Bahar Sebzeleri, Miso Marcona Badem Ezmesi ve Yaban Mersini Nuoc Cham ile Tavada Pişirilmiş Halibut
Stephanie IzardTarifi Yazdır

Bu halibut yemeğinin birçok bileşeni var, ancak her birinin yapımı oldukça hızlı. Önceden planlayın ve önceden yaban mersini konservesi, yaban mersini nuoc cham ve miso marcona badem ezmesini yapın.

4 kişilik

yaban mersini reçeli için:

3 ons taze yaban mersini

1/8 su bardağı şeker

bir tutam tuz

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı su

uzun vadeli ilişki için seks hareketleri

yaban mersini nuoc cham için:

1/4 su bardağı limon suyu

1/4 su bardağı balık sosu

1/4 su bardağı esmer şeker

1 diş sarımsak, mikroplanlanmış

2 1⁄2 yemek kaşığı malt sirke

2 yemek kaşığı Yabanmersini Reçeli

miso marcona badem ezmesi için:

Verim: 1 1/2 bardak

1 1/2 su bardağı tuzlu Marcona badem

2 1/2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi

1 1/2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı sambal

1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı buzlu su

İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

yemeği bitirmek için:

4 5 onsluk pisi balığı filetosu

1 küçük beyaz kuşkonmaz demeti, odunsu ucu çıkarılmış, soyulmuş ve inç uzunluğunda parçalar halinde dilimlenmiş

2 bardak taze soğan (beyaz kısım ve yeşilin ilk birkaç inç), ince dilimlenmiş

8 ons Kahverengi Kayın mantarı, dipten ayrılmış ve odunsu ucu kesilmiş

1. İlk olarak yaban mersini reçellerini hazırlayın. Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Tüm meyveler patlayana ve soslu hale gelene kadar orta ateşte 10 dakika pişirin. Soğutun ve gerekene kadar rezerve edin.

2. Yaban mersini nuoc cham yapmak için tüm malzemeleri birlikte çırpın.

3. Fındık ezmesini yapmak için, badem, miso ezmesi, soya sosu, bal, sambal, zeytinyağı ve suyu bir blender veya mutfak robotunda karıştırın ve kalın bir macun oluşana kadar (doğal fıstık ezmesinin kıvamından biraz daha kalın) karıştırın. ). İşlem sırasında kenarları bir veya iki kez kazıyın. Karıştırma sırasında mutfak robotunun çok ısınmasına izin vermeyin. Kase ısınıyor gibi görünüyorsa ve tereyağı iyice karışmıyorsa, karışmasına yardımcı olması için bir çorba kaşığı buzlu su daha ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Yemeği bitirmek için, sebzeleri yapışmaz tavada az miktarda tereyağı ile tek tek soteleyin ve tuz ekleyin. Bütün sebzeleri birbirine atın ve bir kenara koyun.

kulaklar nerede delinmeli

5. Tavayı silin ve altta biraz yağ ile orta-yüksek ateşte ısıtın. Baharatlı pisi balığı filetosunu her iki tarafta 5 dakika boyunca tavada kavurun, böylece güzel bir altın kahverengi kabuk oluşur. Isının sabit kalması için tavayı fazla balıkla doldurmayın.

6. Pişmiş balığı tavadan alın ve dinlenmeye bırakın. 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağının eriyip kahverengileşmesine izin verin ve yaban mersini nuoc cham ekleyin. Birlikte çırpın ve tuz ekleyin.

7. Tabağı tabağa koymak için, her kenarlı tabağın dibine miso Marcona badem ezmesinden çeyreklik koyun. Kavrulmuş pisi balığı doğrudan badem ezmesinin üzerine koyun. Her pisi filetosunun üzerine sotelenmiş sebzelerin dörtte birini koyun.

Yaban mersini Nuoc Cham'ı her tabağın üzerine gezdirin ve servis yapın!

Şefin Notları goop