Ağrıyla Mücadele Alışveriş Listesi

Ağrıyla Mücadele Alışveriş Listesi

Vicky Vlachonis Ağrı uzmanımız Vicky Vlachonis bize her zaman sistem genelinde iltihaplanmaya neden olan yiyeceklerden bahsediyor. Ondan bir bakkal hile sayfası istedik.

Goop'a önceki katkılarda, doğanın en güçlü ağrı kesicileri olan antienflamatuvar gıdaların gücünden bahsetmiştim (bkz. Vücut Yalan Söylemez , Vicky’nin Ağrı Araç Kutusu , ve Felekten Bir Gece ). Hepimiz daha iyi seçimler yapmayı planlasak da, bazen arabayı piyasada eski usul zımbalarla doldurmayı varsayılan olarak yapıyoruz. Ancak anti-enflamatuar gıdalar, bakkalın her rafında ve çiftçi pazarındaki çöp bidonunda bol miktarda bulunur - yalnızca tadı daha iyi olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzda büyük bir fark yaratabilirler. İşte birkaç ağrısız takas. (Daha fazlası için Vicky’nin kitabını alın, Vücut Yalan Söylemez .)

Onun yerine…

Seç…

Balzamik sirke

Çünkü…



Birçok balzamik sirke markası, aslında karamel rengi ve ekstra şeker içeren beyaz sirkeden başka bir şey olmayan ve yararlı bakteri içermeyen 'çeşni balzamik sirke' dir.

Ham Elma Sirkesi

Çünkü…



Fermantasyon süreci çiğ elma sirkesi iltihabı azaltan faydalı bakteri ve enzimler yaratır. Altta tortu bulunan 'soğuk preslenmiş' markaları arayın. İki yemek kaşığı sekiz ons suya ekleyerek bir anti-enflamatuar günlük tonik oluşturun.

Sriracha sosu

Çünkü…

Lezzetli olsa da, sriracha iltihaplanma ve şişkinliğe neden olabilecek ilave şeker ve tuz içerir. (Vazgeçemezseniz, GP süper temiz bir sürüm oluşturur, Lee’nin Sriracha'sı .)



Tümerik veya Taze Zencefil

Çünkü…

Zerdeçal ve zencefil her ikisi de iltihabı azaltırken biraz baharatlı ısı ekler. Zerdeçal, hidrokortizon veya ibuprofen kadar güçlü olduğu kanıtlanmış bir anti-enflamatuar ajan olan curcumin içerir. Zencefil, kas ağrısını, iltihaplanmayı ve şişmeyi azaltan birçok antioksidan bileşiğe sahiptir.

Beyaz şeker

Çünkü…

Bu suçlu, kan şekerini hızla yükseltir ve iltihaplı sitokinlerin salınmasını uyarır.

Ham Manuka Balı

Çünkü…

Tüm ballarda, iltihaplanmaya neden olan bakterilerle savaşmaya yardımcı olan az miktarda doğal olarak üretilmiş hidrojen peroksit bulunur. Manuka balı antibiyotiğe dirençli MRSA dahil 80 farklı bakteri çeşidiyle savaştığına inanılan daha da güçlüdür.

Beyaz patates

Çünkü…

Beyaz patatesler B6 vitamini ve potasyumla övünürken, yüksek glisemik indeksi faydalarından daha ağır basmaktadır. (Glisemik indeks, belirli bir gıdanın kan şekerinizi ne kadar hızlı yükselttiğinin bir ölçüsüdür.)

Tatlı patatesler

Çünkü…

Tatlı patateslerde ayrıca B6 ve potasyum bulunur - yeryüzündeki herhangi bir yiyeceğin en yüksek serbest radikalle savaşan beta-karoten konsantrasyonlarından biri de dahil olmak üzere bir düzine başka iltihap azaltıcı vitamin ve mineral. Yararlı enzimatik reaksiyonları korumak ve faydalı besin maddelerinin emilimini artırmak için iki dakika buharlayın ve zeytinyağı (veya tereyağı!) İle servis yapın.

Çilek veya portakal

Çünkü…

Çilek veya portakallardan (veya diğer yaygın alerjenlerden) bir gıda duyarlılığı reaksiyonunu tetiklediğinden şüpheleniyorsanız, o yiyeceği üç hafta boyunca diyetinizden çıkarın, ardından sisteminize yeniden girişle 'meydan okuyun'. Herhangi bir tepkiniz yoksa bunları alışveriş listenizde tutmaktan çekinmeyin. Birçok iltihabı azaltan bileşik içerirler ve sizin için sorun yaratmazlarsa ağrıyla savaşmaya yardımcı olabilirler.

Kiraz veya limon

Çünkü…

Bir reaksiyonunuz varsa, 'daha güvenli', daha az alerjenik ikameleri düşünün. Turta kirazları, ibuprofen'e benzer bir ağrı kesici güce sahiptir - günde sadece 10 tane yemek, gut alevlenmelerini yüzde 50 oranında azaltabilir. Limon, vücudunuzun histamin yanıtını düzenlemeye yardımcı olan, iltihabı azaltabilen ve alerjileri daha katlanılabilir hale getiren güçlü bir antioksidan olan bioflavonoid quercetin'in en konsantre kaynakları arasındadır.

Baget ekmeği

Çünkü…

Beyaz baget ekmeği, en yüksek glisemik indeksli yiyecekler arasındadır ve çıtayı neredeyse mükemmele yakın bir 95'e çıkarır.

Bütün çavdar veya Ezekiel ekmeği

Çünkü…

Tahmini GI olarak 35, Ezekiel marka filizlenmiş tahıl ekmekleri, işlenmiş ekmek için nispeten düşük bir glisemik indekse sahiptir. (Tatlı kuru üzümlü ekmeklerinde bile yalnızca 43 GI vardır!) Tam çavdar ekmeği 58 yaşında biraz daha yüksektir, ancak güzel, doyurucu, besleyici bir seçenektir.

İngiliz kahvaltısı veya Earl Grey çayı

Çünkü…
Earl Grey çayı, hassas kişilerde kas kramplarını tetikleyebilen bergamot ekledi. İngiliz Kahvaltısı çayı anti-enflamatuar güce sahiptir, ancak aynı zamanda yüksek düzeyde kafein içerir. Çok fazla içmek, iltihaplı stres hormonlarını tetikleyerek yararlı etkiyi nötralize edebilir.

Isırgan otu çayı

Çünkü…içerim ısırgan otu çayı tüm gün boyunca! Güçlü bir idrar söktürücü olan ısırgan çayı doğal olarak kafeinsizdir ve şişkinliği, kan şekerini, kan basıncını ve iltihabı azaltır. Isırgan otu, genel kas-iskelet sistemi (eklem ve kas) ağrısını, artriti ve gutu azaltmaya yardımcı olmak için yüzyıllardır birçok kültürde kullanılmıştır.

Kavrulmuş / tuzlanmış fıstık veya fıstık ezmesi

Çünkü…

Yaygın bir alerjen olarak yer fıstığı, portakal veya çilek ile aynı uyarılara sahiptir. Yer fıstığı aynı zamanda omega 6 yağ asitleri bakımından da yüksektir (diyetlerimizde zaten iltihaplanmaya neden olan bolluktadır), neredeyse hiç iltihapla savaşan omega 3 yağ asitleri yoktur.

Keten veya chia tohumu ve badem yağı

Çünkü…

Keten ve Chia çekirdekleri omega 6'dan daha fazla omega 3 içeren iki kabuklu yemiş veya tohumdur. Bademde esas olarak omega 6 bulunur, ancak yer fıstığına göre tekli doymamış yağlar (zeytinyağı veya avokadoda olduğu gibi) çoklu doymamış yağlara (bitkisel yağda olduğu gibi) daha yüksektir.

İnek sütü

Çünkü…

Organik olmayan süt korkunçtur, endokrin bozucu antibiyotikler ve büyüme hormonlarının yanı sıra iltihaplı omega 6'larla doludur. Daha fazla omega 3 içeren organik süt bile bir miktar iltihabı tetikleyebilir - özellikle laktoz intoleransı olan yüzde 65'imizde.

Badem sütü

Çünkü…

Genellikle kalsiyum için inek sütü içmeye teşvik ediliriz, ancak badem sütü yüzde 50 daha fazla kalsiyumun yanı sıra lif, magnezyum ve sağlıklı yağlara sahiptir. Sen ne zaman kendi badem sütünüzü yapın , ticari badem sütüne gizlenebilecek tüm ilave şeker ve emülgatörlerden kaçınırsınız.

İnek peyniri

Çünkü…

Daha az laktoz içerdiği için midede inek sütünden daha kolay olsa da, ineğin peynirinde daha fazla kazein vardır, glütene benzer bir protein iltihaplanma tepkisini tetikleyebilir (özellikle glütene duyarlı olanlar arasında).

Keçi peyniri

Çünkü…

Keçi sütü daha az laktoz içerir, bu nedenle keçi sütüyle yapılan herhangi bir ürün (peynir, yoğurt vb.) Bu etkiyi azaltacaktır. Keçi sütündeki kazein türü inek sütündeki kazeine göre daha az iltihaplıdır. Keçi sütü ayrıca daha yüksek konsantrasyonda kalsiyum ve protein ve hatta bir miktar C vitamini içerir.

ribaund nasıl kullanılır

Mısır yağı

Çünkü…

Mısır yağı, hücre duvarlarını sertleştiren ve kanı pıhtılaştıran iltihaplı omega 6 yağ asitleri ile doludur - kötü haber.

Sızma zeytinyağı

Çünkü…

Sızma zeytinyağı (özellikle soğuk preslenmiş Yunan yağı, örneğin Gaea ) dokularımızı oksidatif stresten koruyabilen ve kan damarlarımızı genetik düzeyde iyileştirebilen birçok anti-inflamatuar polifenolün yanı sıra harika bir omega-9 kaynağıdır.

Yulaf ezmesi

Çünkü…

Yulaf doğal olarak glüten içeren bir tahıl olmasa da (buğday, arpa ve çavdar gibi), birçok ticari yulaf ezmesi markası glüten içerir.

Kinoa veya glütensiz çelik kesilmiş yulaf

Çünkü…

Protein dolu Kinoa tadı ve tahıl gibi davranır, ancak yapı olarak pancar kökü veya ıspanak ile daha yakından ilgilidir. Kinoayı sıcak kahvaltılık gevrek olarak hazırlayın veya keçi sütlü yoğurdun üzerine kaşıkla kaşıkla koyun. Veya yulaf ezmesi için saygın bir marka arayın. Bob’s Red Mill Glutensiz Yulaf Ezmesi .