Zencefilli Tavuk Congee

Zencefilli Tavuk Congee
goop Baskı Tarifi

Congee'den daha rahatlatıcı olamaz. Kremalı pirinç lapasının yapımı çok kolaydır ve sonunda taze zencefil ile bitirmek parlaklık katar ve hafif kalmasını sağlar. Çıtır arpacık soğanı atlamayın - aslında fazladan yapın çünkü her şeyin üzerine serpmek isteyeceksiniz.

daha az kimyasal içeren saç boyası
4 ila 6 kişilik

1 su bardağı suşi pirinci, durulanmış

6 su bardağı tavuk suyu

4 kemiksiz, derisiz tavuk budu

bir tutam tuz

1 2 inç zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş

Çıtır arpacık soğanı için:

İnce dilimlenmiş 2 büyük arpacık

ayçiçek yağı

koşer tuzu

Hizmet etmek:

kendi mulling baharatlarını yap

tamari

sambal oelek

Kişniş

dilimlenmiş yeşil soğan

çıtır arpacık

1. Pirinci ve et suyunu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra karıştırın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Tavuk butlarını ve büyük bir tutam tuzu ekleyin ve kısmen kapatın. Dibine hiçbir şeyin yapışmadığından emin olmak için sık sık karıştırarak közlenmeyi kontrol edin (karıştırmak aynı zamanda pirincin parçalanmasına ve küspe kalınlaşmasına yardımcı olur). Congee, yaklaşık bir saat sonra kalın ve yulaf lapası olmalıdır. Tavuk uyluklarını çıkarın ve parçalayın, ardından congee'ye geri ekleyin. Çok kalınlaşıyorsa, istediğiniz kıvama getirmek için su veya et suyu ekleyebilirsiniz.

2. Congee pişirirken çıtır arpacık yapın. İnce dilimlenmiş arpacık soğanı ve yağı sahip olduğunuz en küçük tencerede birleştirin. Arpacık soğanı örtmek için gerektiği kadar yağ ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın, ardından sabit bir şekilde kaynatmak için ısıyı azaltın ve 5 ila 7 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Arpacık soğanı kağıt havlu kaplı bir tabağa çıkarmak için maşa veya oluklu bir kaşık kullanın (çıtır çıtır değillerse endişelenmeyin, soğudukça gevrekleşirler) ve hemen bir tutam tuzla baharatlayın.

alt sırt için köpük rulo egzersizi

3. Servis yapmadan hemen önce baharatlayın ve tuzu tatlandırın (yemeğin tuzlu tamari ve çıtır arpacıkla bittiğini unutmayın), ardından rendelenmiş zencefili karıştırın.

4. Congee'yi biraz tamari, sambal oelek, dilimlenmiş yeşil soğan, kişniş ve çıtır arpacıkla doldurun.