Diyetin Gizemi Artırmak

Diyetin Gizemi Artırmak

Kelly Dorfman bir beslenme uzmanıdır. Ama bu aslında sadece başlangıcı. Beslenme ve biyoloji alanında da uzman bir bilim insanı olan Dorfman, müşterilerine sadece porsiyon kontrolünün önemi ve yeşil yapraklı sebzelerin gücü hakkında tavsiyelerde bulunmakla kalmıyor, tıbbi teşhisler (ve reçeteli tedaviler) arasındaki boşluğu doldurmaya çalışıyor. diyette neler olabilir. Bu, geleneksel tıbba karşı olduğu anlamına gelmez - tam tersidir - ancak sistem genelinde daha fazla bir şey olduğunda bazen semptomları basitçe tedavi etmenin acelesi olduğuna inanır. 'Beslenme koşulları ve faktörlerinin genellikle çoğu doktorun tıp eğitiminin bir parçası olmadığı gerçeği,' diye açıklıyor. 'Kendi sağlığınızı elinizden geldiğince kontrol etmek her zaman işe yarar,' diye ekliyor. “Beslenmeyi öğrenen ve yepyeni bir bütünleştirici tıp dalında sertifika alan bazı doktorlar var. İlk doktor grubu bu yıl sınava girdi. Ancak, kasabanızda beslenmeyi terapötik olarak nasıl kullanacağını anlayan bir doktor olacak kadar şanslı olsanız bile, yine de kendi dedektiflik işinizi yapmanız gerekir, böylece doktorunuza veya beslenme uzmanınıza yardımcı olabilirsiniz. '

Dorfman'ın bütün bir kitabın kendisine ayırdığı çocuklardan daha belirgin ve kritik olan ihtiyaç hiçbir yerde Çocuğunuzu Yiyeceklerle İyileştirin: Beslenme ve Çocukluk Hastalıkları Arasındaki Gizli Bağlantı . Oldukça basit, çocuklarınız olsun ya da olmasın, uzun zamandır aldığımız en ilgi çekici okumalardan biri. Vaka bazında sunulan ( Dorfman Washington, D.C. dışında bir muayenehane yürütüyor), yakında çocukluktan itibaren kendinizi teşhis edeceksiniz. 'Kronik kabızlık, tekrarlayan kulak ağrıları, mide ağrıları, reflü gibi yaygın çocukluk rahatsızlıklarının tamamen normal olduğuna ve endişelenecek bir şey olmadığına inanma eğilimi var, ancak bunlar önlenebilir ve uygun gelişimi bozmadan veya daha fazlasına yol açmadan önce beslenme açısından ele alınabilir. karmaşık tıbbi sorun ' o anlatıyor. Örneğin kulak enfeksiyonları, hem konuşma gecikmelerine hem de yoldaki dikkat sorunlarına yol açabilir. Ek olarak, bu yaygın enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan güçlü antibiyotikler, aşırı kullanım nedeniyle artık her zaman işe yaramıyor. İş yaptıklarında bağırsak florasını bozarlar ve yeni sindirim sorunlarına yol açabilirler ”diye ekliyor. 'D.C.'de yapılan bir araştırmada, zamanın% 89'unda süt ürünlerini diyetten çıkarırsanız kulak ağrılarının çözüldüğü bulundu.' Burada, çoğu yetişkin olarak bizim için geçerli olan, çocukluğundan kalma daha fazla beslenme gizemini açıklıyor.

Bu ve beslenme ve sağlıkla ilgili diğer makaleler, hekimlerin ve tıp pratisyenlerinin tavsiyelerini sunduğumuz durumlarda bile yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bu makaleler profesyonel tıbbi tavsiye veya tedavinin yerini tutmaz ve özel tıbbi tavsiye için asla güvenilmemelidir. Goop'ta sağlanan hiçbir bilgi, herhangi bir hastayı teşhis etme, tedavi etme veya iyileştirme veya tıbbi tavsiye, tıbbi görüş veya tıp uygulaması olarak kullanılması veya kabul edilmesi amaçlanmamıştır. Tıbbi bir teşhis veya durumla ilgili olarak kendiniz veya çocuğunuz için kişiselleştirilmiş tedavi ararken her zaman kişisel doktorunuza veya diğer profesyonel sağlık uzmanına danışın. Burada okumuş olabileceğiniz bir şey yüzünden tıbbi tavsiyeleri asla göz ardı etmeyin veya tıbbi tavsiyeyi almayı ertelemeyin.


Q

Besleyici bir diyetin çocuklar için iyi olduğu aşikar görünüyor - ama ne kadar önemli? Ve açıkçası, iyi bir diyet olarak nitelendirilen şey nedir?

KİME

Mümkün olan en mutlu, en sağlıklı ve en zeki çocuğu istemeniz çok önemlidir. Siz ve çocuğunuz temelde kimyasal kovalarsınız. Enfes ve gizemli şekillerde birbirine yapıştırılmış olabilir, ancak fiziksel beden, bileşen parçalarına indirgendiğinde, yediklerinizden ve içtiklerinizden oluşur. Organ, bir hükümet gibi işlemiyor. Açıkta çalışamaz. Tam olarak ihtiyaç duyduğu şeyi sağlamazsanız, bütçe kesilir. Yeterli çinko yok mu? Bağışıklık sistemi zayıflar ve büyüyemezsiniz. Peki ya bu? Yeterli kolininiz yoksa, öğrenme yeteneğiniz etkilenecektir.

İyi bir diyetin tanımı farklı insanlar arasında dalgalanacaktır ancak herkesin bol miktarda meyve ve sebzeye ihtiyacı vardır: Günde en az 4 ila 5 porsiyon. Amerikalı çocukların% 20'sinden azı bu temel gereksinimi karşılıyor. Herkes için geçerli olan diğer genel kural, mümkün olduğunca az boş kalorili yiyecek yemektir. Bunlar, çok fazla kalori içeren ancak şekerli içecekler ve kraker, kurabiye ve cips gibi atıştırmalık yiyecekler gibi çok az besin içeren gıdalardır. Ne yazık ki, bu yiyecekler çoğu çocuk diyetinin% 25'ini veya daha fazlasını oluşturur. Onları satın almayın. Bir daha asla kraker veya cips almazsanız, çocuklarınız bol miktarda abur cubur alacak.


Q

Beslenme açısından neyin yanlış gittiğini anlamanın, sistemde bir şeylerin eksik olduğu veya sistemi rahatsız ettiği gerçeğine nasıl döndüğünden bahsediyorsunuz. Neler olduğunu nasıl anlıyorsun? Nereden başlamalısın?

KİME

İçgüdülerinizle başlayın. Dünyanın her yerinden yüzlerce mektup aldım ve 'Hep merak etmişimdir ...' veya 'Uzun zamandır bundan şüphelendim ...' gibi yorumlarla dolu. Sonra yazar bir yemeği nasıl çıkardıklarını anlatıyor. veya bazı takviyeler ekledi. Genellikle kendilerini veya çocuklarını düzelttiler çünkü küçük bir bilgi onlara sezgilerini takip etmek için ihtiyaç duydukları güveni verdi. Bazı sorunlar profesyonel girdi ve ek destek gerektirir. Bu hafta çocuğunun hiçbir şey yemeye ilgi duymadığını bildiren bir anneden mektup aldım. 'Abur cubur yemeyecek bile,' sanki bu gerçek bir bela işaretiymiş gibi vurguladı. Genç, birkaç ısırık yoğurt ve krakerle yaşıyordu. Kraker ve yoğurt gerçek çiğneme gerektirmez ve yiyecekleri nasıl çiğneyip yutacağını bulmakta sorun yaşayıp yaşamayacağını merak ettim. Çocuklar bu alanda gelişimsel gecikmeler yaşayabilir ve temel oral motor becerilerini öğrenmede yardıma ihtiyaç duyabilirler. Terapistler vardır, genellikle ek eğitim almış konuşma terapistleri, bu sorunla çalışma konusunda uzmanlaşmıştır.

Bir yiyeceğin sizi rahatsız edip etmediğini bilmenin yolu tahriş belirtileri aramaktır. Siz veya çocuğunuzun vücudu, kızarıklık, ağrı veya ruh hali değişimleri olan bir şeyi sevmediğini söyleyecektir. . Yiyecek intoleransına işaret edebilecek kısa bir semptom listesi arasında mide ağrısı, reflü, kulak enfeksiyonları, sık görülen hastalıklar, kırmızı yanaklar, egzama, eklem ağrısı, sık ishal / kabızlık, astım, öfke nöbetleri, bulanık düşünme, yorgunluk, baş ağrıları, gelişmek, aşırı gaz ve uyku bozuklukları.

Mümkünse şüpheli yiyeceği bir ay dışarı çıkarın. Bunu uzun süre tavsiye ederim çünkü her zaman bir doğum günü partisi, hastalık veya büyükannenin ziyareti, deneme sonuçlarını çarpıtabilir. Net bir eğilim görmek için yeterince uzun bir süreye ihtiyacınız var. NOT ALMAK. Bizim gibi anne veya babanın beyni varsa, şikayet ettiğin şeyi veya ne sıklıkta olduğunu bir hafta içinde unutursun. Veya bir sonraki şikayete geçersiniz.

Neyin eksik olabileceğini anlamak, hangi besinlerin ne yaptığını biraz bilmiyorsanız daha zordur. Çocuğunuzun beslenme durumunu değerlendirmenin genel bir yolu, birkaç gün ne yediklerinin kaydını tutmaktır. Bir yere yazın çünkü çocuklarınızı (ve kendinizi) beslemek istediğiniz şey ile gerçekte yenen şey genellikle birbirinden kilometrelerce uzakta. Sonra o listede olanı yemenin nasıl bir şey olacağını hayal edin. Enerjik olacağını düşünüyor musun? Hoş mu? Yeni bir şeyler öğrenmeye hazır mısınız?

Daha fazla girdiye ihtiyacınız varsa, beslenme eğitimi almış bir beslenme uzmanı veya doktor bulun.

Çinkonun veya yokluğunun bir çocuğun sistemini tamamen raydan çıkarabilecek bir kısır döngü yaratabileceğini kim bilebilirdi? Bu hayati besin, koku ve tadı etkiler, yani çocuklar yeterince almadıklarında birçok yiyeceği iğrenç bulurlar. “Çocuklar ve yetişkinler için yeterli çinkoya sahip olmadığınız zamanki eksiklik belirtilerinden biri tat ve koku kaybıdır” diye açıklıyor. 'Bunun tam olarak çalışma şekli tam olarak anlaşılmamıştır. Tat tomurcuğu zarlarındaki en önemli enzimlerden biri, alkalin fosfataz adı verilen çinkoya bağlı bir enzimdir. Çinko aynı zamanda tükürükte bulunan ve tat tomurcuklarını korumak için gerekli olan bir proteinin bileşenidir. Ve merkezi sinir sistemini ilgilendiren başka teoriler de var ”diye ekliyor. Dorfman'ın açıkladığı gibi, 'Süt ürünleri ve un bazlı gıdalardan oluşan' beyaz 'bir diyet tüketen seçici yiyiciler, bu hayati besin maddesinde neredeyse her zaman düşüktür. Kurşun, cıva ve tartrazin gibi gıda katkı maddeleri de çinko kullanır. Çinko, büyüme, onarım, koku / tat, beyin gelişimi ve uygun bağışıklık işlevi için gereklidir. Bu çok yönlü mineralin en iyi kaynakları hayvansal gıdalardır. Örneğin 90 gram sığır eti yaklaşık 9 mg içerirken en iyi bitki kaynağı (kabak çekirdeği) bir ons başına 2,9 mg içerir. ' Dorfman, üzerine kesin bir sayı koymaktan nefret ederken, herkes farklı olduğu için (ve yaş belli ki bir faktördür), dört yaş ve üstü çocuklarda günde en az 10 mg çinko içeren diyetler görmeyi seviyor. “Günlük Değer (hükümet tarafından belirlenir), çoğu insanın eksiklik belirtilerini önlemek için ihtiyaç duyduğu miktardır. Başka bir deyişle, bu bir kişinin ihtiyacı olan optimum miktar veya maksimum miktar değil, düşük çubuktur. Birisinin ihtiyaç duyduğu miktar, besinleri ne kadar iyi emdiğine ve diyetlerinin geri kalanına bağlıdır. Düşük seviyelerde herhangi bir işaret varsa (seçici yeme, tat / koku hassasiyeti, vejeteryan beslenme) 15-20 mg daha uygun olabilir, ancak sonuca varmadan önce beslenme eğitimi olan bir sağlık uzmanına danışmalısınız. '

Dorfman’ın diğer çinko ağır vurucularının listesi:
Kuzu (3 oz.) 7,4 mg
Kral Yengeç (3 oz.) 6.5 mg
Buğday Ruşeymi (1 oz.) 4.7 mg
Yağsız Domuz Eti (3 oz.) 4.3 mg
Kaju fıstığı (1 oz.) 1,6 mg
Nohut (1/2 su bardağı) 1.3 mg

Q

Gıda alerjileri ve intoleransları neden artıyor? Ve alerji ile hoşgörüsüzlük arasındaki fark nedir?

KİME

Alerjik reaksiyonlar artık dar bir şekilde histamin reaksiyonları olarak tanımlandığından, alerji ile gıda reaksiyonu / duyarlılığı arasındaki fark histamini içerir. Histamin tahrişe, şişmeye ve kurdeşene neden olur. Bir şeye maruz kaldıktan sonraki birkaç saat içinde belirgin bir kızarıklık veya iltihaplanma reaksiyonunuz yoksa, teknik olarak alerjiniz yoktur. Yorgun, huysuz veya ağrılı olursanız, hassas olabilirsiniz veya farklı bir reaksiyon türü yaşıyor olabilirsiniz. Ne yazık ki, diğer reaksiyon türlerinin çoğu için doğru testlere sahip değiliz. İnsanların sahip olduğu reaksiyonların yarısından fazlası alerjik reaksiyon değildir. Bağımsız uzmanların çoğu çevresel değişiklikleri suçluyor. İklim değişiyor ve yeryüzünde yaşayan her şey etkileniyor. Bir keresinde Al Gore'a ekoloji mesajını genişletmesini öneren bir mektup yazmıştım. İnsanlar, gezegene ne yaptığımızı göstermek için kullandığı terkedilmiş penguenlere ve acı çeken hayvanlara birkaç alerjik ve hasta çocuk resmi ekleseydi daha fazla ilgi gösterebilirdi. Hiç şüphe yok ki kirlilik tüm sağlığımızı etkiliyor. Küçük bir bariz değişiklik, sıkıntılı bitkilerin daha fazla polen üretmesidir. Polen sayıları her yıl yeni rekorlar kırıyor ve giderek daha fazla insan tepki gösteriyor.

Daha doğrudan bir çevresel etki, çiftçilik ve gıda yetiştirme uygulamalarındaki son değişikliklerden kaynaklanmaktadır. Mısır, soya ve şeker pancarı gibi diyet temellerinin agresif genetik modifikasyonu ve geç aşama herbisit uygulaması, gıdalardaki temel proteinleri tamamen değiştirmiştir. 90'ların sonlarında genetiği değiştirilmiş organizmaların geniş çapta piyasaya sürülmesinden bu yana, alerjik reaksiyonlar ve gıda intoleransları fırladı.


Q

Öyleyse, glüten hassasiyetlerinin birdenbire bu kadar belirgin olmasının nedeni bu mu?

KİME

Evet, aynen: Sorunun kuru hasat adı verilen yeni tarım sürecinden kaynaklandığına tamamen ikna oldum. Bu, yaklaşık altı veya yedi yıl önce başladı ve sağlıklı buğday bitkilerine, hasattan yaklaşık üç gün önce herbisit glifosat (Round-Up'daki aktif bileşen) püskürtmeyi içeriyor. Bu, bitkileri öldürmeye başlar ve hasat edilmesini çok kolaylaştırır. Bir araştırmacı, bu şekilde muamele edilen buğdayın test edilen her numunesinde Round-Up kalıntıları buldu. Glifosata maruz kalmanın semptomları, gluten intoleransının semptomlarına çarpıcı bir şekilde benzer… mide rahatsızlığı, ishal, baş ağrısı ve ruh hali değişiklikleri. Araştırmacılar doğruysa (ve maalesef öyle olduğunu düşünüyorum), bu kesinlikle neden gluten duyarlılığını tahmin etmek için doğru bir test bulamadıklarını açıklıyor. Çölyak hastalığı . Ayrıca, son birkaç yıldaki ani glüten duyarlılığına maruz kalmayı ve insanların neden sürekli olarak bana Fransa veya İtalya'ya gidip ekmek yiyebileceklerini ancak burada yiyemeyeceklerini söylediklerini açıklıyor.


Q

Kitabında Çocuğunuzu Yiyeceklerle İyileştirin , diyet / beslenmenin hiçbir zaman temel neden olduğu düşünülmeyen sayısız semptomla başvuran çocuklar hakkında oldukça ikna edici vaka çalışmalarını tartışıyorsunuz. Bizi daha dramatik - ama hepsi çok tipik - vakalarınızdan birine götürebilir misiniz?

KİME

Kitabı, bir beslenme kitabından çok bir gizem gibi okunması için bilerek birçok gerçek öykü ile yapılandırdım. Beslenme kitapları biraz kuru olabilir ki bu utanç verici çünkü konu büyüleyici. Zorlayıcı ama çok tipik hikayelerden biri, Tom adında seçici bir yiyen hakkındaydı. Seçici yemek o kadar yaygındır ki, bu durum pratikte bir salgın halindedir. Kültürel ve gelişimsel nedenler uzun uzadıya tartışıldı ve seçici yiyicilerle uğraşmak çok yanıltıcı olabilir, ancak tüm umutlar yitirilmez: Bazıları neredeyse bir gecede geri dönebilir. Tom, ailesinde telaşıyla ünlüydü. Annesi onu bir yemek için oturması için sıkıştırabilseydi, birkaç ısırık alır ve sonra tabağı iterdi. Ve dondurma, ızgara peynir, süt, krep veya kraker olmadığı sürece denemeyecekti bile.

Böyle bir diyetle, her zaman hasta gibi göründüğünü duyduğunuzda şaşırmayacaksınız. Annesi, ruh halindeki korkunç dalgalanmalar ve sık sık görülen hastalıkları nedeniyle onu beş uzmana götürmüştü. Doktorların hiçbiri tıbbi bir sorun bulamadı ve onu iyi ilan etti. Bir sonraki durak, ruh hali dengeleyici tıp için bir psikiyatristti. Tom dört yaşındaydı.

Böyle bir geçmişle Tom'un süt ürünlerine kötü tepki verdiğinden şüpheleniyordum. Sütü bir ilaçmış gibi ağzından kaçırdı ve bir bağımlı gibi davrandı. Annesine süt ürünlerini en az bir ay diyetinden çıkarmasını tavsiye ettim. Bu noktada ruh halinin, bağışıklık sisteminin ve seçici yemenin nasıl olduğunu değerlendirebildik. İlk birkaç gün zordu çünkü bir geri çekilme versiyonundan geçti ama bir hafta içinde yeni yiyecekler deniyor, tavuk yiyor ve daha iyi uyuyordu. Küçük bir mucizeydi.


Q

Aslında bu, kitabın daha büyüleyici kısımlarından biriydi - bağımlılık yapıcı davranışın genellikle sorunlu yiyeceğe işaret ettiğini açıkladığınızda. Orada neler oluyor?

KİME

İyileştirmek için enerji nasıl yönlendirilir

Hoşgörüsüzlüğün belirtilerinden biri olarak açlığa neden olan başlıca yiyecekler buğday, süt ürünleri ve şekerdir. Bezelye bağımlısı olan veya kivi yemeyi bırakamayan birini hiç görmedim (yine de dışarıda kuralı koyan istisna olan biri olabilir). İnsanların neden buğday ve süt ürünleri istediğiyle ilgili teoriye afyon teorisi denir. Bu teori, bazı kişilerin glüten veya kazein proteinlerini (buğday ve süt ürünündeki ana proteinler) düzgün bir şekilde parçalayamadığını ve morfin veya doğal ağrı kesiciler (endorfinler) alan aynı reseptör bölgelerinde kabul edilen bir molekül oluşturduğunu söylüyor. Şekerin neden bağımlılık yaptığını görmek istiyorsanız, son belgeseli şiddetle tavsiye ederim. Bıkmak. [Hakkında daha fazlası için Bıkmak ve şeker bağımlılığı, tıklayın İşte .]

İçin İyi Bir Multi-Vitamin Bulmak
Bütün aile

ÇOCUKLAR

Dorfman'a göre, bu kolay bir başarı değil. 'Bileşenlerin kalitesi, formülün bileşimi, dolgu maddeleri ve tatlar, kirleticiler ve dağıtım sistemi dahil olmak üzere birçok husus var.' Doğru tamamlayıcılara adanmış tüm kitapların olduğunu not ederken, işte Dorfman’ın mini hızlandırılmış kursu. [Tıklayın İşte Vitamin ve Ek Hile Sayfamız için.]

bir

İçerik Kalitesi. 'Ortalama bir tüketicinin içerik kalitesini değerlendirmesinin bir yolu yok. Aşağıdakiler gibi takviyeleri test eden bir hizmete abone olmanız gerekir: Tüketici Laboratuvarı , üreticiden bağımsız içerik doğrulaması alın (bunda iyi şanslar) veya bilgili bir sağlık uzmanından tavsiye alın. Bazı ürünler, şişede bir GMP (İyi Üretim Uygulamaları) damgası içerir, bu da şirketin kalite için belirli endüstri standartlarını takip ettiği anlamına gelir. '

'KİME NonGMO Projesi Doğrulandı mühür, ürünün genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) bileşenleri içermediği anlamına gelir. Bu kulağa garip gelen bir cümle, ancak bakteri DNA'sı ile yapay olarak değiştirilmiş bitkilere GDO denir. GDO'lar insanlarda yeterince test edilmemiştir ve hayvan çalışmaları bunların güvenli olmadığını göstermektedir. GDO'lar ABD'de etiketlenmediğinden, bazı şirketler gönüllü olarak ürünlerini GDO'suz olarak doğrulatmaktadır. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi şurada okuyun: GDO Olmayan Proje . '

2

Formül Bileşimi. “Besin maddelerine duyulan ihtiyaç, diyetlerine, metabolik tuhaflıklarına, genetiklerine, ilaçlarına, yaşlarına, cinsiyetlerine ve tıbbi durumlarına bağlı olarak insanlar arasında büyük farklılıklar gösteriyor. Mükemmel bir dünyada, bunların hepsi dikkate alınacaktır. Genel olarak soruyu cevaplamak için, çocuklar için çoğu multis mineral bakımından zayıftır. İçeren birini bulmaya çalışın çinko , selenyum , magnezyum ve krom . Bu dört eser mineral genellikle çocukların diyetlerinde eksiktir. '

' D vitamini aynı zamanda önemlidir ve açıkçası, güneş en iyi kaynaktır. Bununla birlikte, güneş kremi D vitamini alma yeteneğinizi engeller. Doğru uygulanırsa% 90'a kadar bloke edebilir! Ve birçok çocuk şimdi çok içeride. Bu son zorlu kışın sonunda, D vitamini almayan biri dışında test ettiğim tüm kişiler düşüktü. İhtiyacınız olan miktar nerede yaşadığınıza, yaşam tarzınıza ve D vitamini reseptörlerinin verimliliğine bağlı olacaktır. Tam olarak ne kadar ihtiyacınız olduğunu bilmenin tek yolu, kan testleri ile seviyenizi kontrol etmektir. Genel olarak 1000 IU, 3 yaş ve üstü çocuklar için makul bir dozdur. '

“Kadın ve erkek açısından en önemli fark, demirin varlığıdır. Erkekler, bunu gerektiren alışılmadık bir tıbbi durumları olmadıkça demir almamalıdır. (Umarım kısa süreler için) Erkeklerde fazladan demir, kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. Kadınlar menstrüasyon yoluyla fazla demirden kurtulurlar, ancak bir erkek düzenli olarak kanamıyorsa (umarım ki hayır) veya emilim sorunu yoksa, ütü yapma eğiliminde olacaktır. Bazı şirketler, erkekler için prostat sağlığına veya kadınlar için menstrüasyona yönelik çok yönlü araçlarına ekstra şifalı bitkiler veya besin maddeleri ekleyecektir, ancak erkeklerin multis'indeki temel fark demir içermez. Menopozdan sonra kadınlar, belirli bir demir emilim problemi olmadıkça (aynı kalp sağlığı nedenleriyle) demir almamalıdır. Bunun 50 yaşın üzerindeki insanlar için birden fazla sayıya yol açtığını görebilirsiniz. Ve evet, onlara sahipler ve demirleri yok. (Bazı gıda bazlı multisler, takviyelerdeki yiyeceklerde doğal olarak oluşan küçük miktarlara sahip olsa da.) '

ikinci bir piercing ne kadar

3

Teslimat sistemi. 'Sakızlı vitaminlere dikkat edin. Şeker şeklinde teslim edilirler, böylece çocuklar onları sever. Ebeveynleri de onları seviyor, bu yüzden artık yetişkin sakızlı vitaminler yapıyorlar. '

'Onları daha lezzetli hale getirmek için çoğu marka B vitaminlerinin yarısını ortadan kaldırıyor. B vitaminleri, özellikle B-1 ve B-2 vitaminleri güçlü bir tada sahiptir ve çiğnenebilir takviye maddelerine ayrı, güçlü bir tat verir. Üreticinin çözümü? Onları içeri koymayın. '

“Çocuklar sakızlarla başlarsa, tanım gereği o kadar lezzetli olmayacak tam bir çoklu vitamin / minerale geçme olasılıkları çok daha düşüktür. Multi'nin tüm B vitaminlerini içerdiğinden emin olun: B-1 , B-2 , B-3 , B-5 , B-6 , folik asit ve B-12 . '

“Yetişkinler için, sert tabletler çoğunlukla porta-lazımlıklarda bir bütün olarak bulunduğundan, genellikle kapsülleri sert tabletlere tercih ederim. O kadar zor olabilirler ki doğrudan geçerler! '


En iyi çoklu vitaminler
goop HQ'da küçükler için bulduk:

Rainbow Light Nutristart Multivitamin Tozu

Bebekler ve Küçük Çocuklar:
Gökkuşağı Işık Nutristart
Multivitamin Tozu

19,29 ABD doları

Childlife Multi Vitamin ve Mineral Doğal Portakal Mango

Çocuklar:
Childlife Multi Vitamin ve Mineral
Doğal Portakal Mango

19,29 ABD doları


Q

Hepimiz büyümüş olabiliriz, ancak kitabınızı okurken kendimizi kendimizi teşhis ederken bulduk - çocukken bizi rahatsız eden bir şey varsa, muhtemelen sorun olmaya devam edecek mi?

KİME

Kesinlikle. Kulak enfeksiyonları ve gelişememe ile ilgili bölümleri çıkarabilirim, pratiğimdeki yaşlı insanları hikayeler için kullanabilirim ve kitap yetişkinler için olabilir. Aslında yetişkinler yazıp bana her zaman kendilerini çözdüklerini söylüyorlar. Bir uyarı, semptomların bazen yaşla birlikte değişmesidir. Örneğin, kulak enfeksiyonları hiçbir şey yapmasanız bile genellikle 4 veya 5 yaşlarında geçer, ancak daha büyük çocuk ve daha sonra yetişkin bunun yerine kronik burun akıntısı, astım veya sık soğuk algınlığı ve hastalıklara geçebilir.


Q

Öyleyse bir şey sorunluysa, bu her ne pahasına olursa olsun kaçınılması gerektiği anlamına mı geliyor yoksa bu ılımlılıkla mı ilgili?

KİME

'Ilımlılık', varsa bile bir kavramın bombasıdır. Neredeyse her şeyi haklı çıkarmak için kullanabilirsiniz. Sanırım esneklik kelimesini daha çok seviyorum. Çoğu insan, büyük farklar yaratmak için diyetlerinde% 100 temiz olmak zorunda değildir. Bununla birlikte, birkaç haftadan bir aya kadar veya bir temel elde edene kadar temiz kalabilirseniz, neyin işe yarayacağını bulmaya yardımcı olur. Glüten, süt ürünleri veya badem olmadan% 80 daha iyi hissettiğinizi öğrendikten sonra, 'ılımlılıkta' bir miktar alıp alamayacağınızı ve bunun sizin için ne anlama geldiğini görmek için ayrı bir test yapabilirsiniz. Cevap büyük ölçüde kişiden kişiye değişir. Örneğin, bazı çocuklar herhangi bir belirti göstermeden haftada bir veya iki kez süt ürünleri tüketebilir ve diğerleri eşyalara dokunamaz. Yine de diğerleri günde 4 porsiyondan günde 1 porsiyona düşürmekten büyük gelişme görüyor.

YEMEK.

Yemek için Seçici Yiyen Nasıl Gidilir?

Dorfman’ın E.A.T. programı (Ortadan Kaldır, Ekle ve Dene), yüzlerce çocuğu iyi yiyicilere dönüştürdüğü bir yöntem. Burada nasıl çalıştığını açıklıyor. “En önemli adım, sağlıklı beslenme konusunda ciddi olduğunuza karar vermektir. Çocuklar bir mil ötede kıpır kıpır odasının kokusunu alıyor. Yiyecek sorunları olan veya diyetin bu kadar önemli olduğundan gerçekten emin olmayan ebeveynler, çocuklarının kötü alışkanlıklarını değiştirmede nadiren başarılı oluyorlar. '

ELEMEK

“Telaşlı bir yiyene gece boyunca sebze ve mercimek veremezsiniz, ancak boş kaloriyi ve bağımlılık yapan rafine karbonhidratları ortadan kaldırabilirsiniz. Tatlandırılmış mısır gevreklerini, krakerleri, meyve suyu içeceklerini, cipsleri ve derin dondurucu waffle'ları atın. Çocuklarınızın şekerli, tuzlu atıştırmalık yiyeceklerle doymasına izin vermektense, aynı birkaç sağlıklı gıdayı günde üç kez öğünlerde tüketmek daha iyidir. '

EKLE

'Her seferinde bir yeni yiyecek. İşin cazibesi, mızmız yiyiciye hoşuna gidebilecek bir şey olup olmadığını görmek için birçok seçenek sunmaktır. Bu, yiyen için ezici ve aşçı için yorucu. İnsanlar tanıdıklarla daha rahatlar. Yiyeceklerden yiyeceğe atlamak, zayıf yiyenin özellikle herhangi bir şeye alışmasına izin vermez. Tercih edilen bir yiyeceğin bazı özelliklerine sahip ancak biraz gergin olan bir yiyecek bulun. Örneğin, çocuk patates kızartmasını seviyorsa, belki tatlı patates kızartması üzerinde çalışın. '

DENEYİN

“Çocuğun en az 10 ila 14 gün boyunca her gün aynı yeni yiyeceğin sadece bir ısırığını almasını sağlayın. Bu, çocuğa ilk şoku aşması ve yeni tada ve dokuya alışması için yeterli zaman verir. Yalnızca bir ısırık isteyerek, görevi yönetilebilir hale getirirsiniz. Yeni bir yiyeceğe yaklaşmayı reddeden bir çocukla bunu nasıl yaparsınız? Ona doğal sonuçlarla bunu yapması için bir sebep vererek. Kendinize şunu sormalısınız: Çocuk neden yeni bir şey denemeye zahmet etsin? Onun için ne var? Çığlık atarsa ​​ve yemek giderse, bu çalışan bir sisteme benziyor. Çoğumuzun zor şeyler yapmayı öğrenmesinin yolu doğal sonuçlardan geçer. Yataktan kalkmak bazı günler sancılı ama uyumanın sonucu çocukların okula gidememesi veya işini kaybedip kendini uyandırman. '

'Yemek söz konusu olduğunda, cezadan ve hatta çok fazla ödülden kaçınmak istersiniz, ancak yeni bir yemek denemenin zor olanını yapmak için iyi bir neden olmadan çoğu çocuk bunu yapmaz. When: then kullanarak doğal bir sonuç oluşturun. Yemek ödevini bitirdiğinde (bir ısırık almayı denediğinde) bilgisayarı açabilirsin. Hayır, bir ısırık almazsan, sana bilgisayar olmaz Buster. '

“Sorun çok fazlaysa, profesyonel yardım alın. Gelişimsel gecikmeleri olan çocuklar bazen uygun sözlü motor becerilerinden yoksundur veya daha fazla girdi gerektiren başka sorunlar yaşarlar. Diğer çocuklar ve ebeveynler o kadar sıkışıp kalırlar ki, durumu çözmek için başka bir göze ihtiyaç duyarlar. İhtiyacınız olan yardımı almakta utanılacak bir şey yok. '

Beslenme Bilgilendirmesi 101
Dan uyarlandı Çocuğunuzu Yiyeceklerle İyileştirin Kelly Dorfman tarafından
Semptom Muhtemel neden Olası çözüm
Mide ağrısı, ishal, gaz dahil olmak üzere mide-bağırsak rahatsızlığı ... Gluten intoleransı (buğdayda bulunan protein) Buğday bazlı yiyecekleri diyetten çıkarın
Kronik kulak enfeksiyonları Kazeine (süt ürünlerinde bulunan protein) karşı toleranssızlık nedeniyle mukus birikir Süt ürünlerini diyetten çıkarın
Yetişememe, yemeye ilgi duymama Çinko eksikliği (tat alma veya koku alma yeteneğinde azalmaya neden olur) Diyete terapötik dozda çinko ekleyin
Kabızlık Kazein intoleransı Süt ürünlerini diyetten çıkarın ve probiyotik ekleyin
Tavuk derisi döküntüsü Esansiyel yağ asitleri eksikliği Diyete balık yağı formunda omega-3 yağ asitleri ekleyin
Cezir Kazeine karşı toleranssızlık Süt ürünlerini diyetten çıkarın, probiyotikler ve çinko karnozin ekleyerek GI sistemini onarın
Açıklanamayan kurdeşen Genetiği değiştirilmiş mısır ve soyaya veya yüksek pestisit kalıntılarına sahip çilek ve diğer meyvelerde kullanılan pestisitlere alerjik reaksiyon Mısır ve soyayı diyetten çıkarın (çünkü neredeyse tüm soya ve mısır GDO'ludur) organik çilek, meyve ve sebze yiyin
Bipolar bozukluk olarak teşhis edilen aşırı öfke Glüten intoleransı Buğday bazlı yiyecekleri diyetten çıkarın
Konuşma gecikmeleri (dispraksi) Nörokimyasal nedenler burada detaylandırılamayacak kadar karmaşıktır Diyete balık yağı, E vitamini kompleksi ve Phospha-tidylcholine (PC) şeklinde omega-3 yağ asitleri ekleyin.
Aşırı endişe ve kaygı Aynen Diyete balık yağı şeklinde omega-3 yağ asitleri, özellikle DHA ekleyin.