Crockpot Yeşil Tavuklu Pozole

Crockpot Yeşil Tavuklu Pozole
goop Baskı Tarifi

Bu Meksika yahnisi aynı anda hafif ve rahatlatıcıdır, bu da onu yılın herhangi bir zamanında öğle veya akşam yemeği için harikadır. Baharat oldukça incedir, ancak küçük çocuklar için hazırlıyorsanız, bir jalapeno'ya geri dönmek isteyebilirsiniz.

6-8 arası

1½ pound tomatillo, kabuğu çıkarılmış

1 orta boy beyaz soğan, ikiye böldükten sonra sekizde dilimlenmiş

2 jalapeno

1 yemek kaşığı zeytinyağı

koşer tuzu ve karabiber

2 kilo kemiksiz derisiz tavuk budu

½ fincan doğranmış kişniş

1 tatlı kaşığı toz kimyon

1 tatlı kaşığı Meksika kekiği

1 29 ons teneke kutu homin, süzülmüş ve durulanmış

1 kurutulmuş defne yaprağı

orijinal los angeles çiçek pazarı

4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu

çıtır tortilla şeritleri, dilimlenmiş turplar, doğranmış kişniş, dilimlenmiş jalapeno, taze limon dilimleri, ufalanmış queso fresk, dilimlenmiş avokado ve ekşi krema gibi tercih edilen garnitürler.

1. Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın.

2. Tomatilloları, beyaz soğanı ve jalapenoları ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı ve büyük bir tutam tuz ekleyin. Fırında 25 dakika kavurun, ardından oda sıcaklığında 5 dakika soğumaya bırakın.

3. Bu arada tavuk butlarını, doğranmış kişnişi, öğütülmüş kimyonu, Meksika kekikini, yaban mersini, defne yaprağı ve tavuk suyunu güveç kabına koyun.

4. Sapları jalapenolardan çıkarın ve kavrulmuş sebzeleri bir mutfak robotuna aktarın. Çoğunlukla pürüzsüz olana kadar karıştırın ve karışımı 1 tatlı kaşığı kaşar tuzu ile güveç kabına ekleyin.

5. Düşük ayarda 6 saat pişirin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda tavuğu çıkarın, doğrayın ve güveç kabına geri koyun. Baharatı tadın, tadına daha fazla tuz ve karabiber ekleyin ve istediğiniz garnitürlerle servis yapın.

Şefin Notları goop