En İyi Patlıcan Parmesan

En İyi Patlıcan Parmesan
goop Baskı Tarifi

Bu mükemmel tarif, hafif tozlama için ağır ekmek ticareti yapar, ardından iyi peynir ve taze fesleğen ekler. Kalanlar harika bir sandviç yapar.

4 yapar

4 küçük patlıcan (yaklaşık 2 1/2 çapında) veya 3 normal patlıcan

kaba tuz

ölüme yakın deneyimler üzerine kitaplar

1 su bardağı ağartılmamış, çok amaçlı un

zeytin yağı

2/3 bardak en sevdiğiniz domates sosu *

1 büyük top taze mozzarella (yaklaşık 4 1/2 ons)

küçük bir avuç fesleğen yaprağı, kabaca yırtık

3/4 fincan ince rendelenmiş parmesan (yaklaşık 2 ons)

1. Patlıcanları yaklaşık 1 / 3'lük diskler halinde dilimleyin. Her iki tarafa küçük bir tutam kaba tuz serpin ve iki temiz mutfak havlusu arasına tek bir katman halinde yerleştirin. Üzerine bir kurabiye tabakası yerleştirin ve ağır bir şeyle tartın (birkaç kutu fasulye veya domates işe yarar). Patlıcanı 20 dakika bekletin.

en çok oy alan arındırma ve detoks

2. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.

3. Patlıcan dilimlerini unu hafifçe taraklayın.

4. 1/4 zeytinyağını büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Bir tutam un temas ettiğinde, patlıcan dilimlerini tek kat halinde ilave edin, ocağı orta-yüksek dereceye çevirin ve her iki tarafta yaklaşık bir buçuk dakika veya koyu altın rengine kadar pişirin.

5. Patlıcanı kağıt havluların üzerine boşaltın ve gerektiğinde daha fazla yağ ilave ederek patlıcanın tamamı pişene kadar gruplar halinde tekrarlayın.

totem hayvan ruhum nedir

6. 13 x 9 boyutundaki bir fırın tepsisinde, tek bir tabakaya tam oturacak kadar patlıcan dilimi düzenleyin.

7. Her dilimi küçük bir kaşık domates sosu, birkaç küçük parça yırtık mozzarella, biraz fesleğen ve bir toz parmesan ile doldurun.

8. Her şey tükenene kadar tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtarak katmanlara devam edin.

9. 25 ila 30 dakika veya peynir eriyene ve köpürene ve ev harika kokana kadar pişirin.

* Her zaman buzdolabımızda bulunan basit ev yapımı, asla bozulmayan domates sosumuz için… Büyük bir tencerede 6 diş ince dilimlenmiş sarımsağı birkaç yemek kaşığı zeytinyağında 5 dakika kısık ateşte yavaşça pişirin. İki büyük taze fesleğen yaprağını ekleyin ve bir dakika karıştırın. İki adet 28 onsluk bütün, soyulmuş domates tenekesini suyuyla birlikte ve iki tane daha bütün fesleğen yaprağı ekleyin. Sosu kaynatın, altını kısın, tuz ve karabiberle baharatlayın ve 45 dakika kısık ateşte köpürtün. Soğutun ve soğutun.

Şefin Notları goop