Şef Candace Nelson, Los Angeles'ta Çocuklarıyla Yemek Yiyor

Şef Candace Nelson, Los Angeles'ta Çocuklarıyla Yemek Yiyor

Candace Nelson goop

İki genç oğlunuz olduğunda, pizza ve kekler hakkında bir iki şey bilirsiniz. Ama Candace Nelson iseniz, bunu bir adım daha ileri götürürsünüz. Nelson, cupcake çılgınlığına 2005 yılında, çok sevdiği cupcake dükkanı Sprinkles'ı hediye ettiği zaman başladı. Ve son olarak, kocası Charles ile birlikte, Pizzana , Brentwood'da Napoliten tarzı bir pizza restoranı. (East Siders için iyi haber: West Hollywood'da ikinci bir lokasyon 2019'da açılacak.)

Bir şefin ve girişimcinin çocuklarının dışarıda akşam yemeğinde usta olacağını düşünebilirsiniz. Ama aslında, 'bu deneyimin mucizesini korumak için özel günler için yemek ayırmayı seviyoruz' diyor Nelson. Bunu göz önünde bulundurarak Nelson'dan erkek çocuklarıyla birlikte en sevdiği yerleri sorduk ve stratejisinin basit olduğunu gördük: En sevdiğiniz yerlere gidin ama çocuk dostu menüler ve eğlenceyi sorun (bir sihirbaz, canlı müzik, adını siz koyun) .

Nelson'ın Seçtikleri

  • Cecconi’s  <br>Batı Hollywood</em>

    Cecconi’nin
    Batı Hollywood

    Kokteyller (Soho Katırında bir ev toniği artı zencefil, limon ve soda bulunur) ve iyi İtalyan yemekleri (orecchiette, patlıcan parmigiana, köfte) için sağlam bir mahalle. Yemeğinizi izleyen insanların bir tarafını istiyorsanız buraya gelin. Bol miktarda açık alan ve geri çekilebilir bir çatı vardır, bu nedenle tüm ortam çok Art Deco'dur, koyu renkli mobilyalar, bol yeşillik ve geniş, şık ziyafetlerle noktalanmıştır.

    ruhların geçişine yardım etmenin doğru yolu

    NELSON şöyle diyor: “Pazar günleri saat 16'dan 19'a kadar, burası Aile Yemeği sırasında farklı bir melodiyi vuruyor. Salata, makarna ve pizzadan oluşan uygun fiyatlı bir menünün yanı sıra masadan masaya numaralar yapan gezgin bir sihirbaz var. '

  • Fountain Coffee Room <br>Beverly Tepeleri</em>

    Fountain Kahve Odası
    Beverly Tepeleri

    Bodrum katında sıkışmış Beverly Hills Otel 1950'lerin tarzındaki bu lokanta (muz yaprağı duvar kağıdına dikkat edin) klasik Amerikan kahvaltı yemekleri, resmi olmayan bir öğle yemeği veya akşam yemeği için işe yarar. Not: Önce gelen önce servis edilir.

    NELSON şöyle diyor: 'Çoğunlukla bir kahvaltı mekanı olarak düşünülse de, erken bir akşam yemeğine gitmeyi seviyoruz, kasada dört bitişik koltuk almaya gidebilirsin. Tezgahın arkasında aynı yüzleri görmenin çok rahatlatıcı bir yanı var. Ruth ve Denise'i tanıyın, kendilerini geniş bir aile gibi hissedecekler. Ve merak etmeyin, akşam yemeğinde bile çikolata parçacıklı krep yiyebilirsiniz. '

  • Huckleberry  <br>Santa Monica</em>

    Huckleberry
    Santa Monica

    Ebeveyn iseniz, muhtemelen erken kalkıyorsunuz ve burası sizin yeriniz. (Kapıdan çıkan hatlar sabah 10 civarında oluşmaya başlar) Masalar hızlı bir şekilde ters çevrilir, bu yüzden o rotaya gitmek istiyorsanız içeride yemek yemek kolaydır. Ortak sahibi Zoe Nathan, kinoa, sebzeler ve yumurta kaseleri kadar tatmin edici etkileyici bir tatlı ikramlar (çörekler, Danimarka çöreği ve sabah çörekler) sunuyor. Gitmek için hindi köfte götürmemizle tanınıyoruz.

    NELSON diyor ki: “Nathan’ın şekerlemeleri, o eski tatlı ve tuzlu kahvaltı muamması için doğal bir çözüm. Devam edin ve yeşil yumurta ve jambon sipariş edin, yanında kahveli kek yiyebilirsiniz. Huckleberry’nin çocuk menüsü de, ev yapımı çörek üzerine PB&J ve Mary’nin organik tavuğu ile hazırlanan tavuk parmakları gibi özel bir dokunuşla çocukların gerçekte ne istediklerine dayalı olarak özenle hazırlandı. '

    kereviz suyunun sağlık yararları
  • Izaka-ya by Katsu-ya <br>Batı Hollywood</em>

    Izaka-ya Katsu-ya tarafından
    Batı Hollywood

    Bugünkü Katsu-ya'nın Studio City'deki bir şerit alışveriş merkezinde başladığını asla bilemezsiniz, şimdi zincir, Phillippe Starck (ve SBE ile ortaklık) sayesinde, etrafındaki en ince alanlardan bazılarını işgal ediyor. Ne yaparsan yap, baharatlı ton balığını çıtır pirinç veya yengeç ve kremalı patlamış mısır karidesli tempurayı atlamayın.

    NELSON şöyle diyor: 'Bu, birkaç nedenden ötürü çocuklar için işe yarıyor (en suşiye gönülsüz türler bile): Menüler hayali teknelerle geliyor ve çocuklar iki öğün yemek seçiyor: Kobe burger ve Japon kızarmış tavuk veya tavuk teriyaki ve karides tempura. Her ikisi de edamame ve suşi lolipopuyla birlikte gelir. Erken gidin veya önceden rezervasyon yaptırın. '

  • Pizzana  <br>Brentwood</em>

    Pizzana
    Brentwood

    Napoli doğumlu şef Daniele Uditi'den ince hamurlu pizzanın yanı sıra carciofi ve caprese'nin gerçekten harika yinelemeleri için buraya gelin. Yüksek tavanlar ve bol miktarda doğal ışık, öğle vakti zaten hareketli olan dar alanı açar. Kesinlikle rezervasyon yaptırmak için akşam yemeği bekleme süreleri özellikle uzun olabilir. Not: Pizzalar cömert boyuttadır — iki veya üç kişi birini rahatça bölebilir (ancak ikisini paylaşmak için denemek daha güvenli bir bahistir ve ayrıca geçmesi çok zordur).

    NELSON şöyle diyor: “Çocuklarla pizza gecesini güzelleştirmek istediğiniz zamanlar için mükemmel. Neo-Napoliten turtalarımız ve özel ağır hamur kabuğumuzla tanınırız, ancak yetişkinlere de hitap eden harika salatalarımız ve mezelerimiz var. Tatlı olarak, çikolatalı zeytinyağlı keki gibi çocuk dostu seçenekler - çocuklarımın da sevdiği bir çikolatalı kek kalıbının yetişkin versiyonu var - ve elbette basit bir kase sprinkles vanilyalı dondurma ve geçiştirmek.'

    kâküllerini nasıl daha hızlı büyütürsün
  • Ray’s and Stark Bar <br>Batı Hollywood</em>

    Ray's ve Stark Bar
    Batı Hollywood

    Chris Burden’in Instagrammed Urban Light yerleştirmesinin hemen arkasında yer alan bu müze restoran, LACMA , daha çok bir mahalle noktası gibi geliyor. Şef Fernando Darin'in mutfağında sürekli olarak, risottolu kavrulmuş Japon patlıcanı ve tavada kavrulmuş pisi balığı gibi mevsimde olanlara büyük ölçüde dayanan ve birçok açık hava oturma alanıyla rahat bir ortam sunan düşünceli yemekler üretiliyor. Bir grupla paylaşmak için mükemmel olan, odun ateşinde pişirilmiş küçük ama gerçekten iyi bir pizza seçkisi var.

    NELSON diyor ki: 'Taze Kaliforniya mutfağı, özel yapım kokteyller ve çocuk menüsü. Bir gün geçirin ve çocukları keşfetmeye götürün LACMA yaz boyunca Cuma geceleri caz gecesine yerleşmeden önce. Restoranın avlusunda çocukların koşturabileceği çok yer var. '