Vejetaryen Doldurma

Vejetaryen Doldurma
goop Baskı Tarifi

Omnivorlar bile bu vejetaryen dolguyu mutlu bir şekilde yiyecektir ve Şükran Günü masanızdaki vejetaryenler için ana yemek olarak hizmet verecek kadar doyurucu.

hangi ruh hayvanın var
4 ila 6 kişilik

½ somun günlük Challah

½ orta boy kabocha kabak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı artı 2 yemek kaşığı üzerine eritmek için

1 büyük sarı soğan

2 sap kereviz, doğranmış

5 büyük adaçayı yaprağı

1 yemek kaşığı doğranmış kekik yaprağı

1 büyük biberiye dalından yapraklar, doğranmış

½ demet dino lahana, sapları çıkarılmış ve kabaca doğranmış (yaklaşık 2 fincan hafifçe paketlenmiş)

½ fincan beyaz şarap

1 su bardağı sebze suyu

1 yumurta

½ çay kaşığı kaşar tuzu

¼ çay kaşığı karabiber

1. Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın.

2. Challah'ı 1 inçlik parçalar halinde kesin ve diğer malzemeleri hazırlarken kuruması için bir fırın tepsisine bırakın. Yaklaşık 8 bardak küp küp ekmek yemelisin.

3. Kabocha'yı soyun, tohumları kazıyın ve 1 inçlik parçalar halinde kesin (yaklaşık 3 fincan almalısınız). Bir fırın tepsisine koyun ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Fırına koyun ve 20 dakika veya yumuşayana kadar kızartın. Fırından çıkarın ve sıcaklığı 375 ° F'ye düşürün.

4. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı tereyağını bir 4 litre Hollanda fırını Orta ateşte. Kerevizi ve soğanı ekleyip 8 dakika veya yumuşayıp kahverengileşene kadar pişirin. Adaçayı, kekik, biberiye ve lahanayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

5. Beyaz şarabı ekleyin, ısıyı en yükseğe çıkarın ve 3 ila 5 dakika daha veya alkol pişene ve sıvının neredeyse tamamı buharlaşana kadar pişirin.

6. Karışımı büyük bir kaseye kazıyın ve kavrulmuş kabocha, sebze suyu, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Challah'ı ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için fırlatın.

7. Hollanda fırınını silin ve pişirme spreyi ile hafifçe yağlayın. Karışımı yağlanmış Hollanda fırınına aktarın ve biraz sıkıştırın.

8. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını küçük bir tencerede eritin ve dolmanın üzerine eşit şekilde dökün. Fırını, üstü açık olarak doldurun ve 30 dakika pişirin.

Şefin Notları goop