Vegan Mac ’n’ Cheese

Vegan Mac ’n’ Cheese
CennetTarifi Yazdır

'Bu tarif için glütensiz makarna kullanmayı seviyorum, ancak makarna sizin reçeliniz değilse, beşamel ile brokoli veya karnabahar pişirebilirsiniz. Daha fazla beslenme ve lif için pişmiş sebzeler de ekleyebilirsiniz. ' —Alison Cayne

4 kişilik

Mac ’n’ Cheese için:
2 su bardağı makarna

1 su bardağı Karnabahar 'Beşamel' Sos



göçmen çocuklara nasıl yardım edebilirim

tatmak için biber ve tuz

zeytin yağı



ekmek kırıntısı (isteğe bağlı)

kekik yaprakları (isteğe bağlı)

Karnabahar 'Beşamel' Sos için:



4 bardak karnabahar çiçeği, çiçek şeklinde kesilmiş (yaklaşık 1 kafa)

Katlanmayı toplamanın hayat değiştiren büyüsü

½ küçük soğan, büyük zar

2 orta boy sarımsak, soyulmuş

1½ yemek kaşığı besin mayası

tatmak için biber ve tuz

1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın.

2. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.

maine'deki en iyi yol gezileri

3. Makarna pişerken “Beşamel” Sosunu yapın: Karnabaharı, sarımsağı ve soğanı küçük bir tencereye koyun ve üzerini su ile kapatın. Kapakla örtün ve orta ateşte yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Daha sonra kullanmak üzere pişirme suyunu ayırarak süzün. Karışımı bir blendere koyun ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. (Gerektiği kadar ayrılmış pişirme suyu ekleyin.) Baharatı kontrol edin ve daha fazla tuz veya besin mayası ekleyin. Bu aşamada kıvam, yoğun krema gibi yumuşak olmalıdır. Sos soğudukça koyulaşacaktır.

4. Ekmek kırıntıları kullanmak istiyorsanız, ekmek kırıntılarını kekik yaprakları, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

5. Pişmiş makarnayı Karnabahar “Beşamel” Sos ile karıştırın. Bir fırın kabına koyun ve isterseniz üstüne ekmek kırıntısı ekleyin. Ekmek kırıntıları kullanmıyorsanız üstüne hafif zeytinyağı gezdirin.

6. Tamamen ısınana ve üstü altın sarısı kahverengiye dönene kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.

Şefin Notları goop