Acılı Rezeneli Baharatlı Turşu

Acılı Rezeneli Baharatlı Turşu
goop Baskı Tarifi

Bu turşular, en sevdiğimiz baharatlı yiyeceklerimizde (merhaba, bufalo kanatları) sevdiğimiz bağımlılık yaratan bir şey için geri dönmesi gereken bir şeye sahiptir. Buradaki ısı seviyesi baharatlı ama çılgın değil - zevkinize göre ayar yapmaktan veya farklı ısı kaynaklarını keşfetmekten çekinmeyin. Belki birkaç tane tam kurutulmuş biber de arbol veya o meşhur karıncalanma etkisi için biraz kızarmış Sichuan biberi ekleyin. Beyaz damıtılmış sirke ve elma sirkesinin kombinasyonu tatlı-ekşi dengesini korur, böylece etrafta oynayabileceğiniz bolca yer vardır.

1 veya 2 16 onsluk kavanoz yapar

yaklaşık 1 kiloluk dilimlenmiş sebzeler (bir veya iki 16 onsluk Mason kavanozu doldurmaya yetecek kadar)

birkaç bütün soyulmuş diş sarımsak, hafifçe ezilmiş

1 çorba kaşığı kaşar tuzu

anal seks hakkındaki gerçek

1½ çay kaşığı şeker

1½ çay kaşığı ezilmiş pul biber

1 tatlı kaşığı rezene tohumu

1½ çay kaşığı karabiber

1 su bardağı su

½ fincan damıtılmış beyaz sirke

½ fincan elma sirkesi

1. Önce Mason kavanozlarınızı sebzeler ve sarımsak dişleriyle doldurun. Tuzlu suya tamamen daldırılabilmeleri için üstte küçük bir oda bırakın. Ne kullandığınıza ve onu nasıl dilimlemeye karar verdiğinize bağlı olarak, daha fazla veya daha az kavanoz ihtiyacınız olabilir. Bu yöntem çok bağışlayıcıdır, bu nedenle sahip olduğunuz her şey yolunda gitmelidir.

2. Tuzu, şekeri ve baharatları küçük bir tencerede suyla karıştırın. Hafif bir kaynamaya getirin. Tuzu ve şekeri eritmek için karıştırın. Sirkeleri ekleyin ve ocağı kapatın. Salamurayı dikkatlice hazırlanmış sebzelerin üzerine dökün veya kepçe ile dökün. Üzeri açık olarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra kavanozları kapaklarla kapatın ve buzdolabında saklayın. Turşu birkaç hafta saklanmalıdır.

Şefin Notları goop