Limon Otu ve Hindistan Cevizi Sütlü Karides ve Tatlı Patates Köri

Limon Otu ve Hindistan Cevizi Sütlü Karides ve Tatlı Patates Köri
Seamus Mullen Tarifi Yazdır

Paket yemek için harcayacağınız yaklaşık aynı süre içinde bu tarifi yapabilirsiniz. Ve: Tadı inanılmaz ve yemesi çok daha iyi.

2 kişilik

2 yeşil soğan

½ pound tatlı patates

1 sap limon otu

10 ons bebek bok choy

yanaklardaki geniş gözenekler için tedavi

zeytin yağı

1 çorba kaşığı sarı köri ezmesi

1 (13½ ons) hindistan cevizi sütünü yakabilir

½ bardak su

tuz

bebekler ağızdan ne zaman nefes alır

biber

10 ons kuyruklu karides (önceden hazırlanmış)

1 limon

1. Malzemeleri hazırlayın: Taze ürünleri yıkayın ve kurutun. Beyaz dipleri ve içi boş yeşil üstleri ayırarak taze soğanları ince ince dilimleyin. Tatlı patatesi yarıya kadar çapraz olarak 1/2 inçlik parçalara kesin. Bıçağınızın arka tarafını kullanarak, 2 inçlik parçalar halinde çapraz kesilmiş yağları serbest bırakmak için limon otunu parçalayın. Çin lahanasını gövde uçlarından uzunlamasına dörde bölün. Çin lahanası saplarının alt inçlerini kesip atın ve yaprakları ayırın. Kireci çapraz olarak ikiye bölün.

2. Köriyi başlatın: Geniş, yüksek kenarlı bir tavada (veya tencerede) 2 çay kaşığı zeytinyağını orta-yüksek sıcaklıkta sıcak olana kadar ısıtın. Köri ezmesini ve taze soğanların dilimlenmiş beyaz diplerini ekleyin. Sık sık karıştırarak 1-2 dakika veya iyice birleşip güzel kokana kadar pişirin. Hindistan cevizi sütünü (sıvı sıçrayabileceğinden dikkatlice), dilimlenmiş tatlı patatesi, ezilmiş limon otunu ve yarım su bardağı su mevsimine tuz ve karabiber ekleyin. Ara sıra karıştırarak 13 ila 15 dakika veya bir çatalla delinmiş tatlı patates yumuşayana kadar pişirin.

3. Köriyi bitirin: Tatlı patates yaklaşık 10 dakika piştikten sonra, karidesleri tuz ve karabiberle mevsimine göre kağıt havluyla kurulayın. Terbiye edilmiş karidesleri ve hazırlanan Çin lahanasını tavaya ekleyin. Folyoyu gevşek bir şekilde örtün ve ara sıra karıştırarak 3 ila 5 dakika veya karides opak olana ve tamamen pişene kadar pişirin. Isıyı kapatın. Limon otu parçalarını dikkatlice çıkarın ve atın. Tadın, ardından istenirse tuz ve karabiber ekleyin.

4. Servis yapmak için: Bitmiş köriyi taze soğanların dilimlenmiş yeşil üstleri ile süsleyin. Yarım limonları dilediğiniz kadar meyve suyuyla süsleyin.

Şefin Notları goop