Limon Kapari Soslu Seitan

Limon Kapari Soslu Seitan
Heidi Butz Tarifi Yazdır

Seitan harika bir et yerine geçer. Her zaman kullanıyoruz. Çok benzer bir dokusu var ve hatta ete benziyor. Yemeklerde et yemeye alışmış ve yemeyi seven biri için gerçekten iyi bir alternatiftir. Seviyorum çünkü çocuklarım için harika bir protein kaynağı ve her zaman onu yiyorlar. Bu Seitan'ı Limon Kapari Soslu olarak kabul etmeyin. Bu gerçekten iyi. Bunun orijinal halini New York'taki Candle 79'da yedim. Muhteşemdi. The Candle Café Cookbook adında harika bir yemek kitapları var. Temel olarak, ben onların daha hızlı bir versiyonunu yapıyorum. Bunun tadı harika olmaması neredeyse imkansız.

30 dakika 2 kişilik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

glutensiz limon ricotta krep

½ yeşil soğan veya 2 diş sarımsak

1 soğan, ince dilimlenmiş

2 limon, suyu sıkılmış

2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş

1/3 - ½ fincan beyaz şarap

1/3 - ½ su bardağı su veya hafif sebze suyu

tuz ve biber

kulaklarını nereden deleceksin

1. Az önce pişirdiğiniz tavaya soğan, sarımsak ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. seitan . Soğanlar yumuşayınca limon suyu, kapari, beyaz şarap ve et suyunu ekleyin. Sıvıları yavaşça ekleyin ve daha fazlasını eklemeniz gerekirse diye biraz ayırın. Birkaç dakika pişirin ve ardından bir çay kaşığı kadar un ile koyulaştırın.

2. Seitanı limon kapari sosuyla doldurun ve tam bir öğün için bir tahıl ve bir sebze ile servis edin.

Şefin Notları goop