Füme Somon ve Roka ile Kavrulmuş Patates & Frenk Soğanlı Frittata

Füme Somon ve Roka ile Kavrulmuş Patates & Frenk Soğanlı Frittata
goop Baskı Tarifi

Kolay ve zarif olan bu frittata fırında veya oda sıcaklığında sıcak servis edilebilir. Frittata karışımını bir gece önce bile yapabilirsiniz, pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesine izin verdiğinizden emin olun. Bunu pişirildiği dökme demir tavada servis etmeyi seviyoruz, ancak bunun yerine bir tabağa aktarabilirsiniz.

1 adet 10 inç frittata yapar

1/2 inç dilimler halinde kesilmiş 1 pound patates

1/2 inç dilimler halinde kesilmiş 1 büyük arpacık

10 büyük yumurta

1 az çay kaşığı kaşar tuzu

½ çay kaşığı toz biber

insanların geçmiş yaşamları var mı

2 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı

3 yemek kaşığı taze krema

¼ pound somon füme

2 bardak bebek roka

zeytin yağı

taze limon suyu

1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.

2. Dilimlenmiş patatesleri ve arpacık soğanlarını kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. 20 dakika veya yumuşayana ve güzelce kızarana kadar kızartın.

wim hof nefes nasıl yapılır

3. Patates ve arpacık kavrulurken, yumurta, 1 tatlı kaşığı kaşar tuzu, ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, kıyılmış frenk soğanı ve crème fraîche'yi büyük bir kapta iyice birleşinceye kadar çırpın.

4. Patates ve arpacık soğanı pişirildiğinde, bunları yumurta karışımına ekleyin, birleştirmek için çırpın ve fırını düşük kızartma ayarına getirin.

5. 10 inçlik bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve altını bolca zeytinyağı ile kaplayın. Frittata karışımını dökün ve beş dakika veya alt ve yanlar katılaşana kadar hafifçe pişirin.

6. Tavayı fırına aktarın ve 5-8 dakika daha pişirin, her broyler biraz farklı olduğundan üst kısmının yanmadığından emin olmak için her dakika kontrol edin. Frittata kabarık, altın rengi ve dokunulamayacak kadar sert olduğunda fırından çıkarın. Ortasında pişmeden çok fazla kızarmaya başlıyorsa, piliçleri kapatın ve sıcak fırında yumurtalar tamamen pişene kadar pişirin.

7. Servis yapmak için frittata üzerine füme somon dilimleri ve roka ekleyin. Biraz zeytinyağı, taze limon suyu ve küçük bir tutam tuz gezdirin.

Şefin Notları goop