Elmalı Kavrulmuş Domuz Bonfile

Elmalı Kavrulmuş Domuz Bonfile
Virginie degryseTarifi Yazdır

'Bu domuz bonfilesinin montajı ve hazırlanması kolaydır - ayrıca, tatillerde sıklıkla servis edilen hindi veya rosto sığır etine güzel bir alternatif oluşturmaktadır. Ve kim tek kaplık bir yemeği sevmez ki ?! '

4 ila 6 kişilik

2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı

1 (2 kiloluk) kemiksiz ortadan kesilmiş domuz filetosu, kesilmiş ve bağlanmış



tuz ve biber

2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal



1 orta boy soğan, dilimlenmiş

2 havuç, dilimlenmiş

1 ampul rezene, yeşillikleri çıkarılmış ve dilimlenmiş



3 dal taze kekik

2 yemek kaşığı elma sirkesi

2 elma, soyulmuş, çekirdeklenmiş ve dilimler halinde kesilmiş

1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.

2. Fırına dayanıklı büyük bir tavada üzüm çekirdeği yağını yüksek ateşte ısıtın. Domuz filetosunu bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Hardalı da cömertçe yayın.

narsisizmden nasıl kurtulunur

3. Eti her tarafta yaklaşık 2 ila 3 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Eti bir tabağa aktarın ve kenara koyun.

4. Soğan, havuç, rezene ve kekiği ekleyin ve sebzeler kızarıncaya kadar yaklaşık 8 dakika karıştırın. Elma sirkesini ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha azaltın. Elmaları ekleyin ve domuz etini tavaya geri koyun.

5. Fırına aktarın ve 30 ila 35 dakika veya tamamen pişene kadar kızartın.

6. Etrafında sebzeler ve elmalar olacak şekilde bir tepside dilimleyin ve servis yapın ve tavada biriken sosu üstüne dökün.

Şefin Notları goop