Ortoreksiya: Sağlıklı Beslenme Obsesif Olduğunda

Ortoreksiya: Sağlıklı Beslenme Obsesif Olduğunda

Temiz bir diyetle çok ilgilenebilir misin? Evet. Ortoreksiya denir - sağlıklı beslenmeyle ilgili tehlikeli ve takıntılı bir meşguliyet. Aşırı durumlarda, o kadar kısıtlayıcı hale gelebilir ki hastanın ilişkilerini, zihinsel sağlığını ve fiziksel refahını azaltabilir. Şu anda bilinen bir bozukluk olmasa da Psikiyatrik Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM-5), psikiyatristler gibi Dr. Neeru Bakshi ortoreksiya farkındalığının artmaya devam ettiğini söylüyor. Washington, Bellevue'deki Eating Recovery Center'ın tıbbi direktörü olan Bakshi, insanların yıkıcı yeme davranışlarını daha sağlıklı olma arzusuyla uzlaştırmalarına yardımcı oluyor.

Neeru Bakshi ile Soru-Cevap, M.D.

S Ortoreksiya nedir? Bir

Ortoreksiya, 1996 yılında Dr. Steven Bratman tarafından icat edilen bir terimdir ve “sağlıklı” beslenme takıntısı ile tanımlanır. Resmi olarak tanınan bir yeme bozukluğu olmasa da, Psikiyatrik Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı , duruma ilişkin farkındalık artıyor. Ortoreksiya genellikle masum bir sağlıklı beslenme girişimi olarak başlar, ancak gıda kalitesi ve saflığı konusunda bir fikre dönüşebilir. Ortoreksiyalı kişiler, ne ve ne kadar yedikleri ile tüketilebilir. Bu, 'iyi' yeme konusunda güçlü bir saplantı olan katı bir yeme tarzına dönüşür. Bu saplantı diğer faaliyetler, ilgi alanları ve ilişkileri zorlayabilir ve sağlık sorunlarına neden olabilir.


S Sağlıklı ve düzensiz beslenme arasındaki sınırı nereye çekiyorsunuz? Bir

Sağlıklı beslenmek önemli olsa da, yemeğinizin kalitesiyle ilgilenme ve onu aşırıya götürme konusunda bulanık bir çizgi vardır. Ortoreksiya bağlamında sağlıklı beslenme ile bozuk yeme arasındaki çizgiyi nerede çizdiğinizi potansiyel olarak bulmak için kendinize bazı sorular sormayı düşünebilirsiniz:

  • Ara sıra sadece yemek yiyebilmenizi ve gıda kalitesi konusunda endişelenmemenizi mi istiyorsunuz?

  • Yemeğe odaklanmak için daha az zaman harcayıp, daha çok yaşamayı hiç dilediniz mi?

  • Başkası tarafından sevgiyle hazırlanan bir yemeği - tek bir öğün - yemek ve servis edileni kontrol etmeye çalışmamak, yeteneklerinizin ötesinde mi görünüyor?

  • Sürekli olarak farklı yiyeceklerin sizin için sağlıksız olabileceği yolları bulmaya mı çalışıyorsunuz?

  • Sevgi, neşe, oyun ve yaratıcılık mükemmel diyete uymak için arka planda mı kalıyor?

  • Diyetinizden ayrıldığınızda suçluluk veya kendinden nefret ediyor musunuz?

  • 'Doğru' diyete bağlı kaldığınızda kontrolün sizde olduğunu hissediyor musunuz?

  • Kendinizi bir beslenme kaidesine soktunuz ve başkalarının yedikleri yiyecekleri nasıl yiyebileceğini merak ettiniz mi?

Kendinizi bu sorulara hayırdan çok evet yanıtı verirseniz, yaptığınız şeyin size veya sağlığınıza gerçekten faydalı olup olmadığını düşünmeye değer.


S Uyarı işaretleri veya semptomları nelerdir? Bir

Bazı davranışlar kırmızı bayraklardır. Bazı göze çarpan ortoreksiya belirtileri, yapay renklerden, tatlardan veya koruyucu pestisitlerden veya genetik modifikasyonlu yağ, şeker veya tuz hayvansal veya süt ürünleri veya sağlıksız olduğu düşünülen diğer bileşenlerden kesin olarak kaçınılması olabilir. Yine, bunlardan bazılarından kaçınmaya çalışmak sağlıklı bir seçim olabilir, bunlardan kaçınmakla aşırı meşguliyet, hayatınızın önünü kesecek noktaya kadar - örneğin arkadaşlarla akşam yemeğine bu yüzden gitmeyi tercih etmemek gibi - ortoreksinin bir belirtisi olabilir.

'Ortoreksiya ile mücadele edenler, tipik olarak daha doğal ve saf olma arzusuyla yönlendirilen belirli' sağlıklı 'veya' saf 'beslenme alışkanlıklarını benimseyecekler.'

Ortoreksiyi gösterebilecek bazı ek davranış değişiklikleri şunları içerir:

  • Astım, sindirim sorunları, düşük ruh hali, anksiyete veya alerji gibi gıda seçimleri ve sağlık sorunları arasındaki ilişki konusunda takıntılı endişe

  • Sağlıklı gıda bileşenlerini okumaya yönelik artan endişeli ve zorunlu ihtiyaç

  • Besin etiketlerini sürekli kontrol etmek

  • Takviye, bitkisel ilaçlar veya probiyotik tüketiminde gözle görülür artış

  • Kabul edilebilir seçenekler olarak kabul edilen yiyeceklerin sayısında büyük azalma, böylece hasta sonunda ondan daha az yiyecek tüketebilir

  • Tıbbi tavsiye olmaksızın gıda alerjileri nedeniyle gıda gruplarından daha fazla kaçınma (yani tüm şeker, glüten, karbonhidrat, süt ürünleri, etin kesilmesi)

  • Özellikle yiyeceklerin yıkanması veya mutfak eşyalarının sterilizasyonu gibi gıda hazırlama teknikleriyle ilgili mantıksız endişe

  • Sağlıklı gıda seçeneklerinin mevcut olmadığı algılanınca anksiyete yaşamak


S Herhangi bir risk faktörü var mı? Bir

Ortoreksinin sağlık kaygıları tarafından motive edildiği görünse de, bazı yiyeceklerin oluşturduğu sağlık riskleri ile ilgili aşırı endişeyi, tam kontrol için zorlamayı, korkulardan kaçmayı, zayıf olma arzusunu, benlik saygısını geliştirmeyi, maneviyat arayışını içerebilen altında yatan motivasyonlar vardır yiyecek yoluyla ve bir kimlik oluşturmak için yiyecek kullanarak. Çoğu zaman ortoreksiyalı insanlar, benzer şekilde yemek yiyemeyen diğerlerinden daha iyi olduklarını düşünürler ve hatalar için kendilerini cezalandırırlar. Ek olarak, benlik saygısı zayıf olan biri, özgüvenini diyetinin saflığına bağlayabilir. Böyle bir durumda kişi, saf yemekten memnuniyet, öz saygı veya tatmin artışını elde etmek için genellikle sağlıklı yiyecek tüketmeye yönelir.


S Ortoreksiya ile diğer psikolojik bozukluklar arasında bir bağlantı var mı? Bir

Bozukluğun doğası gereği obsesif olduğu düşünüldüğünde, ortoreksiya geliştirenler ile obsesif kompulsif bozukluk arasında bir bağlantı olduğunu gösteren çalışmalar yapılmıştır. Bir çalışma Nöropsikiyatrik Hastalık ve Tedavi Dergisi 2015 yılında bulundu 'Ortoreksiya ve anoreksiya nervoza, obsesif kompulsif bozukluk (OKB), obsesif kompulsif kişilik bozukluğu (OKPD), somatik semptom bozukluğu, hastalık anksiyete bozukluğu ve psikotik spektrum bozuklukları arasında semptom örtüşüyor.'

Aynı çalışma, birçok yaygın kaygı türüne sahip insanlarla ilişkili özelliklerin ve mizaçların, ortoreksiya geliştirmeye devam eden insanlarda da mevcut olabileceğini belirtti. Anksiyetesi olan herkes de ortoreksiya geliştirmeyecektir, ancak beynin aynı bölümlerinin anksiyete ve ortoreksiyi tetiklediğine dair bir inanç vardır.

'Ortoreksiya geliştiren biri, başlangıçta temelde anksiyete, takıntılılık veya depresyon duygularına sahip olabilir ve kişi daha izole hale geldikçe bu koşullar kötüleşebilir.'

Ortoreksiya geliştiren anksiyete ve OKB'si olan hastalar, önceden var olan zihinsel sağlık sorunlarını potansiyel olarak daha da kötüleştirebilir. Örneğin, ortoreksiyalı insanlar genellikle evlerinden veya rahat bölgelerinden uzakta yemek yeme konusunda çok büyük bir endişe hissederler ve sağlıklı veya saf yiyecek seçenekleri olup olmayacağından emin olamazlar. Kendi rejimlerine bağlı kalamayacakları yönündeki bu katılık ve korku, kişiyi daha da izole eder.


S Ortoreksiya anoreksiye nasıl benzer ve farklıdır? İnsanlar sıklıkla her ikisiyle de başa çıkıyor mu? Bir

Aynı 2015 çalışması, hem ortoreksiyadan muzdarip olanlarda hem de anoreksiyadan muzdarip olanlarda sıklıkla ifade edilen belirli özelliklerin olduğunu gösterdi:

  • Mükemmelliyetcilik

  • Sürekli yüksek anksiyete: kalıcı, yoğun anksiyeteye yatkın bir birey

  • Kontrol uygulama ihtiyacı yüksek

  • Önemli kilo kaybı potansiyeli

    yarı kalıcı saç boyası güvenlidir
  • Diyetlerine bağlı kalmayı öz disiplinin bir göstergesi olarak değerlendiren ve diyetten sapmayı özdenetim başarısızlığı olarak gören başarı odaklı bireyler

  • Durumlarına ilişkin sınırlı içgörü ve genellikle bozuklukları ile ilişkili fonksiyonel bozuklukları inkar

Bununla birlikte, bozuklukları yönlendiren motivasyonlarda bazı temel farklılıklar vardır. Anoreksiya ile mücadele edenler obezite korkusunu sürdürürler ve daha çok belirli bir kiloya ulaşmak için belirli yiyecekleri kısıtlamakla meşgul olurlar. Ortoreksiyalılardan farklı olarak, yiyeceklerin kalitesi veya saflığından çok vücut imajlarıyla ilgilenirler.

Ortoreksiya ile mücadele edenler, tipik olarak daha doğal ve saf olma arzusuyla yönlendirilen belirli 'sağlıklı' veya 'saf' beslenme alışkanlıklarını benimseyeceklerdir. Çalışma ayrıca, ortoreksiyası olanların genellikle 'belirli yiyecekler hakkında büyülü olmasa da gerçekçi olmayan inançları eğlendirmeye' başladığını belirtti. Diğer bir önemli fark, anoreksik bireylerin alışkanlıklarını gizlerken, ortoreksiyalıların alışkanlıklarını sergileme eğiliminde olmalarıdır.

Bozukluklar birlikte ortaya çıkabilse de, davranışları yönlendiren motivasyonlardaki önemli farklılıklar göz önüne alındığında, tipik olarak insanlar her iki rahatsızlıkla aynı anda ilgilenmezler.


S Sosyal medyanın sağlıklı beslenmeye yaptığı vurgu, ortoreksiyadaki artışa katkıda bulundu mu? Bir

Bunu kesin olarak yanıtlamak zor. Ortoreksinin semptomlarını teşhis etmenin veya ölçmenin standart bir yolu olmadığından, ortoreksiyalı kişilerin sayısında bir artış olduğunu söylemek zordur. Bununla birlikte, temiz beslenme hakkındaki bilgilere erişme yeteneği her zamankinden daha kolay. Halihazırda sağlıkları ve sıhhatleri konusunda endişeli olanlar için, çevrimiçi bilgiler, sunulan bilgilerin geçerliliğine bakılmaksızın, yemek yeme konusunda nasıl davrandıklarını daha da kötüleştirebilir.


S Ortoreksiya ile ilişkili uzun vadeli sağlık riskleri nelerdir? Bir

Hastalık ilerledikçe, ortoreksinin bazı uzun vadeli sağlık riskleri, kısıtlayıcı yaklaşımı nedeniyle anoreksiyanınkini taklit edebilir. Sonunda yiyecek seçimleri hem çeşitlilik hem de kalori açısından o kadar kısıtlayıcı hale gelir ki, kişinin sağlığı zarar görmeye başlar ve yetersiz beslenmeye neden olur. Bu tür bir yetersiz beslenme tüm vücudu etkiler ve temel besinleri alamamanın bir sonucu olarak beslenme yetersizliklerine, osteoporoza, kalp hastalığına ve endokrin işlev bozukluğuna yol açabilir.

Fiziksel etkilere ek olarak, bozukluk ilerledikçe, insanlar tedavi istemezse sorun yaratabilecek bazı uzun vadeli ruh sağlığı riskleri vardır. Ortoreksiya geliştiren biri, başlangıçta altta yatan anksiyete, takıntılılık veya depresyon duygularına sahip olabilir ve bu koşullar, kişi daha izole hale geldikçe kötüleşebilir. Bu, onarılması gereken aile ve arkadaşlarla yakın ilişkilere baskı uygulayabilir.


S Mevcut tedavi seçenekleri nelerdir? Tedaviden sonra nasıl yolunuza devam edersiniz? Bir

İlk adım, birinin bir şeylerin yanlış olduğunu fark etmesidir. Bu, doğru destek ve tedavi ile aşılabilecek tedavi edilebilir bir hastalıktır. Ortoreksiya ile mücadele eden biri, sağlığını iyileştirme arzusunun yarardan çok zarar verdiği gerçeğini kabul etmelidir. Bu farkındalık tek başına değişimi kolaylaştırabilir.

Bir sonraki adım, eğitimli profesyonellerden yardım almaktır. Terapistler, diyetisyenler ve doktorlar hastalığın altında yatan nedenleri belirlemeye ve bunlarla başa çıkmak için adımlar geliştirmeye yardımcı olabilir. Yiyecek hiyerarşisi gibi bir araç, kişinin belirli yiyecekler hakkında nasıl hissettiğini ve bu yiyecekleri yeme istekliliğini incelemek için kullanılabilir. Bu hiyerarşi, belirli yiyeceklerle ilişkili korku düzeylerine göre listelenmiştir. Terapötik destek ile birey, tipik olarak kendileri için seçemeyecekleri farklı yiyeceklere maruz kalabilir veya endişelendikleri yiyecekler yavaş yavaş diyetlerine yeniden dahil edilebilir.

“Ortoreksiya ile mücadele eden biri, sağlığını iyileştirme arzusunun yarardan çok zarar verdiği gerçeğini kabul etmelidir. Bu farkındalık tek başına değişimi kolaylaştırabilir. '

Tam iyileşme için izlenebilecek birçok yol vardır. Bireysel duruma ve ciddiyetine bağlı olarak, bir hastanın ihtiyaçlarına uyacak şekilde özelleştirilmiş farklı programlar vardır. Yeme İyileştirme Merkezinde, hastaların yavaş yavaş hayatlarına yeniden entegre olmalarına yardımcı olan bir PHP (kısmi hastanede yatış programı) ve bir GİB (entegre ayakta tedavi programı) var. Tedaviden sonra, hastaların yolda kalmalarına yardımcı olmak için sürekli sosyal yardım ve destek sunan bir mezunlar topluluğumuz var.


S Ortoreksiya ile mücadele ettiğini düşündüğünüz sevdiklerinizi desteklemenin en iyi yolu nedir? Bir

En iyi yaklaşım, bireysel sevgiyi ve nazik ilgiyi göstermektir. Endişelerinizi ifade edebilir ve o kişinin deneyimini paylaşmaya açık olursanız, o kişinin açılma ve paylaşma olasılığı daha yüksektir. Bu hemen gerçekleşmeyebilir, ancak tutarlı ve özenli bir yaklaşım benimsemek yardımcı olur.

Eating Recovery Center hakkında ek bilgi için 877-789-5758 numaralı telefonu arayın, e-posta [e-posta korumalı] , veya ziyaret et eatrecoverycenter.com bir klinisyenle konuşmak için.


Neeru Bakshi, M.D., FAPA , bir psikiyatrist ve tıbbi direktördür Kurtarma Merkezi Yeme Bellevue, Washington'da. Bakshi, tıp derecesini Texas A&M Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi Tıp Fakültesi'nden aldı ve Stajını ve ikametini Baylor Tıp Fakültesi Menninger Psikiyatri ve Davranış Bilimleri Bölümü'nde ve Washington Üniversitesi'nde tamamladı. American Psychiatric Association üyesi ve International Association of Eating Disorders, the Washington State Psychiatric Association ve American Psychiatric Association üyesidir. Bakshi, yeme bozuklukları ile mücadele edenleri tedavi etme ve insanları akıl sağlığının önemi konusunda eğitme konusunda tutkulu.


Bu makalede ifade edilen görüşler alternatif çalışmaları vurgulamayı amaçlamaktadır. Uzmanın görüşleridir ve mutlaka goop görüşlerini temsil etmezler. Bu makale, hekimlerin ve tıp pratisyenlerinin tavsiyelerine yer verse bile yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bu makale, profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini tutmaz ve olması amaçlanmamıştır ve özel tıbbi tavsiye için asla bu maddeye güvenilmemelidir.