Tek Tavada Kavrulmuş Somon ve Sebzeli Zeytin, Kapari ve Pesto

Tek Tavada Kavrulmuş Somon ve Sebzeli Zeytin, Kapari ve Pesto
Seamus Mullen Tarifi Yazdır

Bu bir hafta gecesi kazananı: Bunun ne kadar hızlı ve kolay bir şekilde ve tek bir tavada bir araya gelmesini seviyoruz.

2 kişilik

¾ pound altın patates

zeytin yağı

1 çorba kaşığı hafta içi harika baharat karışımı (eşit miktarda soğan tozu, sarımsak tozu, füme kırmızı biber ve bütün kurutulmuş maydanoz)

tuz

biber

geçmiş yaşamlar nasıl çalışır

1 kabak

1 arpacık

4 ons üzüm domates

bir narsistle ilişki içinde olabilir misin

1 ons çekirdeksiz Niçoise zeytin

1 çorba kaşığı kapari

1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

2 derili somon fileto

⅓ fincan fesleğen pesto (mağazadan satın alınmış veya ev yapımı işe yarayacaktır)

1. Patatesleri hazırlayın ve çalıştırın: Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin, ardından 450 ° F'ye kadar ön ısıtma yapın. Taze ürünleri yıkayın ve kurutun. Patatesleri inçlik yuvarlaklar halinde kesin. Bir sac tavaya aktarın. Zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber ve baharat karışımının yarısını ekleyin. Kaplamak için fırlatın. Sac tavanın 1 tarafına eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve 10 dakika veya bir çatalla delindiğinde hafif yumuşayana kadar kızartın. Fırını açık bırakarak fırından çıkarın.

2. Kalan malzemeleri hazırlayın: Kabağı ¼ inçlik yuvarlaklar halinde kesin. Arpacık soğanı soyun ve ince ince dilimleyin. Domatesleri ikiye bölün. Geniş bir kapta birleştirin. Zeytin, kapari, sirke ve çiseleyen zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Sebzeleri kızartın: Baharatlı sebzeleri dikkatlice sac tavanın diğer tarafına, kısmen kavrulmuş patateslerin yanına eşit bir tabaka halinde düzenleyin. Çatalla delindiğinde 7 ila 9 dakika veya hafif yumuşayana kadar kızartın. Fırını açık bırakarak fırından çıkarın.

erkek arkadaşını nasıl terk edersin

4. Balıkları kavurun ve servis edin: Balığı kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Her iki tarafı da tuz, karabiber ve kalan baharat karışımından kaplayacak kadar baharatlayın. Kavrulmuş sebzelerin üzerine dikkatlice yerleştirin ve 10 ila 12 dakika veya sebzeler bir çatalla delinip yumuşayıncaya ve balıklar pişene kadar kavurun. Kavrulmuş balıkları kavrulmuş sebze ve patateslerin üzerine servis edin. İstediğiniz kadar pesto ile çiseleyin.

Şefin Notları goop