Molé Sos

Molé Sos
goop Baskı Tarifi

Kalanları başka hiç kimsenin yapmadığı gibi dönüştüren en sevdiğim katılımcı Lee Gross'tan uyarlanmıştır. Bu tarif çok sayıda malzeme gerektirir, ancak ertelemeyin - aslında yapmak oldukça basittir ve günlük hindiyi tamamen yeniler. Biraz taze guacamole yapın ve ekmeği ısıtın ve artıkları kullanmak için mükemmel bir yolunuz var.

Yaklaşık 3 su bardağı sos verir

½ fincan kırmızı şarap

Bir evliliğin kurtarılmaya değer olup olmadığını nasıl anlarım

¼ bardak kuru üzüm

¼ fincan kabaca doğranmış kuru kayısı

4 kurutulmuş kırmızı biber (kilerimde çeşitlilik vardı, bu yüzden 2 New Mexico Red chilis, 1 pasilla ve 1 ancho kullandım)

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 orta boy sarı soğan, soyulmuş ve ince doğranmış

3 diş kıyılmış sarımsak

¼ çay kaşığı kimyon

¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik

½ çay kaşığı iri tuz, artı gerektiği kadar fazlası

14 onsluk bir konserve, soyulmuş domates

2 su bardağı kaliteli tavuk veya sebze suyu

¼ fincan kabak çekirdeği, kavrulmuş

¼ su bardağı kavrulmuş bütün badem

¼ fincan beyaz susam, kavrulmuş ve servis için daha fazlası

epstein barr virüsü tiroid nodülleri

3 ons yüksek kaliteli bitter çikolata (en az% 70 kakao), kabaca doğranmış

½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Adobo soslu 2 yemek kaşığı chipotle (miktarını ısı tercihinize göre ayarlamaktan çekinmeyin)

servis için küçük bir avuç taze kişniş yaprağı

1. Şarabı küçük bir tencerede kaynatın, kuru üzüm ve kayısıları ekleyin ve ocaktan alın. En az 10 dakika bekletin.

evinizi kötü ruhlardan nasıl kurtarırsınız

2. Bu arada biberi, kokulu ve kızarmış oluncaya kadar açık gaz ateşinde kavurun. Her biberden sapları ve tohumları atın ve kabaca doğrayın. Biberleri bir kaseye koyun ve üzerini kaynar suyla kapatın. En az 10 dakika bekletin.

3. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın ve soğan, sarımsak, kimyon, kekik ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Kuru üzüm, kayısı ve şarabı ekleyin. Acı biberi boşaltın, sıvıyı atın ve tencereye ekleyin. Domates, et suyu, kabak çekirdeği, badem ve susamı ekleyin. Karışımı kaynatın, ocağı kısın ve bir saat pişirin. Çikolata, biber ve patates kızartması ilave edin. Köstebeği bir karıştırıcıya aktarın ve tamamen pürüzsüz olana kadar püre haline getirin (sıcak sıvıları karıştırırken çok dikkatli olun). İdeal olarak, sosu bir gecede soğutmak veya en azından birkaç saat bekletmek ve tüm bu tatların birbirini tanımasına izin vermek en iyisidir. Tekrar ısıtın, karışım çok kalınsa bir su sıçraması ekleyin ve ılık, dilimlenmiş hindinin üzerine servis yapın. Taze kişniş ve ilave bir tutam kavrulmuş susam ile süsleyin.

Şefin Notları goop