Kırıntılar

Kırıntılar
goop Baskı Tarifi

'Migas', İspanyolcada 'kırıntı' anlamına gelir: Bu yemek mükemmel bir az atık yemektir ve varken bayat ekmeği tüketmenin harika bir yoludur. Bizim rifimiz soğan, jalapeno ve rendelenmiş peynir ile Tex-Mex versiyonlarına daha çok benziyor. Avokado, kişniş ve acı sos ile servis etmeyi seviyoruz, ancak en sevdiğiniz kahvaltılık et veya et yerine ve tam bir ziyafet için bir taraf kızarmış fasulye ekleyebilirsiniz.

4 kişilik

2 yemek kaşığı nötr yağ

4 mısır ekmeği, ikiye kesilmiş, sonra 1/2 inçlik şeritler halinde

glütensiz tavuk şeritleri tarifi

½ küçük beyaz soğan

½ jalapeno, tohumlu ve kaburgalar çıkarılmış

1 yemek kaşığı tereyağı

8 yumurta, çırpılmış

½ fincan Meksika rendelenmiş peynir

en iyi tescil düğün hediyeleri

hizmet etmek:

Avokado

Kişniş

acı sos

1. Yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Tortilla şeritlerini ekleyin ve arada topaklanmalarını önlemek için ara sıra karıştırarak pişirin. Yaklaşık 3 dakika sonra, tortillalar biraz renk kazanmalı ancak tam olarak gevrek olmamalıdır. Bu noktada soğan ve jalapeno ilave edin ve yumuşayana ve hafif kahverengi olana kadar 5 dakika daha pişirin.

2. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tereyağını ekleyin. Eritildikten sonra, çırpılmış yumurtaları dikkatlice tortilla ve soğan karışımının her tarafına dökün. Yumurta karışımını hızla karıştırın, böylece hiçbir şey gözden kaçmasın ve karışım eşit şekilde otursun. Yumurtalar pişmeden hemen önce üzerine peynir koyun.

ölü ile bağlantılı ortam

3. Bitirmek için her porsiyonu avokado, kişniş ve acı sos ile doldurun.

Şefin Notları goop