Mario Batali

Mario Batali
şef, yazar, restauranteur

Mario Batali'nin makaleleri

Daha fazla & hellip göster
  • Oldu

    Mario Batali bir şef, yazar ve lokantacıdır. Mario’nun ilk aşçılık eğitimi Londra’daki Le Cordon Bleu’deydi. Kuzey İtalya'nın Borgo Capanne köyünde üç yıllık yoğun aşçılık eğitimi sırasında Mario, turuncu kaplı ayağını damalı masa örtüsü İtalyan restoranına dikmek isteyen memleketi ABD'ye dönmek için gerekli becerileri öğrendi.

    Bugün Mario, New York, Los Angeles, Las Vegas, Singapur ve Hong Kong'u kapsayan başarılı bir restoran ve mutfak imparatorluğu yarattı. 2002'de James Beard Vakfı'nın 'En İyi Şef: New York Şehri' ödülünü kazandı ve 2005'te James Beard Vakfı, Mario'ya 'Yılın En İyi Şefi' unvanını verdi.