Marine edilmiş mantarlar

Marine edilmiş mantarlar
goop Baskı Tarifi

Bu marine edilmiş mantarların yapımı gerçekten çok kolaydır ve buzdolabında bir hafta dayanır. Tostta, makarnalarda ve salatalarda harikadırlar ya da kavanozdan yenirler.

Servis 6

36 küçük-orta kremalı mantar (yaklaşık yarım kilo), temizlenmiş ve sapları çıkarılmış

bağırsak parazitlerinden doğal olarak kurtulun

1 az çay kaşığı taze biberiye, çok ince kıyılmış

1 diş sarımsak, çok ince kıyılmış

2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz, bölünmüş

½ çay kaşığı şeker

1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın.

2. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve ¾ çay kaşığı tuz ile bir fırın tepsisine mantarları atın. 10 dakika kavurun.

3. Mantarlar kavrulurken, büyük bir kapta biberiye, sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, kalan ¾ çay kaşığı tuz ve şekeri birlikte çırpın.

4. Mantarlar hazır olduğunda fırın tepsisindeki pişirme sıvısı ile birlikte sirke karışımına dökün.

yüzdeki gözenekleri azaltmanın en iyi yolu

5. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından en az 2 saat ve 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

Şefin Notları goop