'Gelecekteki Benliğiniz' Sağlıklı Yemek Alışkanlıklarını Yolda Tutmaya Nasıl Yardımcı Olabilir?

'Gelecekteki Benliğiniz' Sağlıklı Yemek Alışkanlıklarını Yolda Tutmaya Nasıl Yardımcı Olabilir?
  • Yemek Terapisti goop, 27 dolar

Arkasındaki bilimden fermente gıdalar için her yeni dalga tatlandırıcı hakkındaki gerçek LA merkezli kayıtlı diyetisyeni düşünebiliriz Shira Lenchewski, M.S., R.D. tanıdığımız en bilgili insanlardan biridir. Ancak çoğu zaman Shira'nın yemekle ilgili duygusal sorunlarımızı ele almak için uzmanlığına ihtiyacımız var ve bize açık bir beslenme profiliyle cevaplanamayan sorunları çözme konusunda gerçek bir konuşma yapmalıyız - örneğin, neden sağlıklı yapmakta sorun yaşıyoruz? şu andaki seçimler.

  • Yemek Terapisti goop, 27 dolar

Burada, hakkında daha yeni yayımlanmış kitabında daha fazla okuyabileceğiniz 'gelecekteki benlik' kavramını açıklıyor. Yemek Terapisti —Ve vücudumuzla o anda bağlantı kurmamıza ve yaşam için iyi yemek seçimleri yapmamıza nasıl yardımcı olabileceği. Spoiler uyarısı: Bu, her zaman simitten vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez.

Shira Lenchewski ile Soru-Cevap, M.S., R.D.

Q

Gıda ile olan ilişkimizle ilgili olarak 'gelecekteki benliğinizi' hayal etmek ne anlama geliyor?

KİME

Gıda ile günlük ilişkimiz, uzun vadeli hedeflerimiz ile acil isteklerimiz arasında genellikle çatışan dengeleri dengelemeyi içerir. Çoğu insan üç ay içinde en iyi hallerini görmek ve hissetmek istiyor… bundan bir yıl sonra… altı ay ve aynı zamanda personel toplantısında çörek ve akşam yemeğinde fazladan bir porsiyon makarna istiyorlar.

Bir şeyi açıklığa kavuşturmak istiyorum: Yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki yaşamak ve genel olarak sağlıklı olmak değil Her zaman acil ihtiyaç yerine uzun vadeli hedefi seçmek anlamına gelir. Bununla birlikte, her gün çörek varsa, bu büyük resmin sağlıklı olma hedeflerine ulaşamayacağın, bu yüzden vazgeçmeye istekli olmalısın biraz şu anki isteklerin biraz uzun vadeli hedeflerinize ulaşmak sizin için önemliyse,

'Bir şeyi açıkça belirtmek istiyorum: Yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki yaşamak ve genel olarak sağlıklı olmak değil her zaman acil ihtiyaç yerine uzun vadeli hedefi seçmek anlamına gelir. '

Bu uzun lens sağlığı hedefleri bizim için önemli olmasına rağmen, genellikle daha acil istekler kazanır. Davranışçılar buna şimdiki önyargı diyorlar, yani anında alabileceğimiz ödüllere aşırı odaklanma eğilimindeyiz ve düşünmeyi ihmal etmek yolun sonunda deneyimleyebileceğimiz şeyler. Hepimiz kaybeden olmamız değil - çünkü çoğumuz için şu anda kendimiz hakkında düşünme şeklimizle gelecekte kendimize bakışımız arasında büyük bir kopukluk var.

Q

Yemek seçimlerimiz için bu ne anlama geliyor?

KİME

Bu yakın görüşlü eğilim, özellikle gelecek için tasarruf etme zorluğu söz konusu olduğunda iyi belgelenmiştir. Araştırmaların çoğu, insanların daha büyük ama gecikmiş bir ödeme lehine anında nakit ödüllerden vazgeçme istekliliğini inceleyen psikolog Hal Hershfield tarafından gerçekleştirildi. Ne buldu aklımı tamamen uçurdu: İnsanların gelecekteki benlikleri hakkında düşünme biçimleri ile düşünme biçimleri arasında pek bir fark yoktu. tamamen yabancılar .

'Birçoğumuz gelecekteki benliklerimize tam randevu muamelesi yapıyoruz, bu yüzden genellikle uzun vadede çıkarımıza en uygun olmayan anlarda yiyecek seçimleri yapıyoruz.'

Bu kopukluk, beklemek zorunda kalacakları ödüllerle daha az ilgilenmelerine neden oldu. İlginç bir şekilde, takip eden bir dizi çalışma, katılımcıların sanal gerçeklik aracılığıyla eski benlikleriyle etkileşime girdiklerinde, meşgul olma olasılığı çok daha yüksek gelecek yıllarda kendilerine fayda sağlayacak davranışlarda. Bu çalışmaların tamamı, mevcut finansal kazançları daha büyük parasal getiriler için ticaret yapmakla ilgiliydi, ancak aynı ilkeler yeme davranışımıza gelince geçerlidir.

Paket servisi olan restoran: Birçoğumuz gelecekteki benliklerimize tam randevu gibi davranırız, bu nedenle genellikle uzun vadede çıkarımıza en uygun olmayan anda yiyecek seçimleri yaparız. Birinci sınıf unlu mamullerini yiyoruz ve gece geç saatlerde kilerimizi ikinci bir düşünmeden karıştırıyoruz, çünkü sağlıklı, gelişen gelecek benliklerimizle net bir bağlantı olmadan, geçici yiyecek dürtülerine direnmek gerçekten zor. Ancak gelecekteki benliklerimiz hakkında ne kadar aktif bir şekilde düşünürsek, uzun vadeli, iyi hissettiren getiriler lehine, dürtüsel olarak gıda istekleri üzerine hareket etmenin anlık tatminini geçmek o kadar kolay olur.

Q

O anda günlük iyi seçimler yapmak için gelecekteki benliklerimizin bir imajını nasıl kullanırız?

KİME

Araştırmanın gösterdiği gibi, gelecekteki benliğinizi mevcut benliğinizin bir uzantısı olarak düşünmeye başladığınızda, daha sonra kendiniz için istediğiniz şeyle uyumlu olan şimdi ve burada kararlar vermek çok daha kolaydır (düşünün gelecekteki benliğinizi sağlam bir şekilde yapıyor gibi). Örneğin, gece geç saatte eve geldiğinizde, gelecekteki benliğinizle ilgili düşüncelerinizi (hatta yarın sabah self) sizi buzdolabına veya kilere baskın yapmak yerine su içmeye ve buna bir gece demeye teşvik edebilir. Bir toplantının erteleme festivali sırasında varsayılan olarak seçilmiş bir hamur işi yapmak yerine, yaklaşmakta olan size yardımcı olmak adına kahvenizi yavaşça yudumlamayı seçebilirsiniz.

Q

Kendimizin bu versiyonunu nasıl yaratacağımız konusunda bize rehberlik edebilir misin?

KİME

Her şey canlı bir şekilde resim yapabilmek ve gelecekte gerçekçi, gelişen bir versiyona bağlanabilmekle ilgilidir. Süreci başlatmak için şunları düşünün:

Gelecekteki sağlıklı benliğinizi iş başında görmek nasıl bir duygu olurdu? Şimdi aşmak istediğinize göre yiyecekle ilgili ne tür engellerle karşılaşıyorsunuz? Hangi sağlıklı hedeflere ulaşmayı hedefliyorsunuz? Nasıl göründüğünüzün ötesinde, vücudunuzda nasıl hissetmek ve hareket etmek istersiniz?

'Bu olasılıkları hayal etmek, geleceğinizi dinamik hale getirir - sizin gerçek bir uzantınızdır - böylece hedeflerinizi reddetmeye daha az meyilli olursunuz.'

Ebeveyn iseniz veya bir gün ebeveyn olmak istiyorsanız, geleceğe bağlanmanın bir başka yararlı yolu, mücadele ettiğiniz sağlıklı beslenme alışkanlıklarından birini benimsediğinizi hayal etmek ve ardından çocuklarınızı veya geleceği hayal etmektir. bu alışkanlığı benimseyen çocuklar da var. Çoğumuz için, çocuklarımızın (hatta doğmamış çocuklarımızın) geleceklerine öncelik vermek, riskleri değiştirmeye yardımcı olabilir ve bizi o anda cazip yiyecek seçimleri hakkında düşünme şeklimizi yeniden değerlendirmeye teşvik edebilir.

Q

Gelinler bunda neden bu kadar iyi?

KİME

Gelinler genellikle en odaklanmış müşterilerimdir. Bunun nedeni, sağlıklı değişiklikler yapmanın kendileri için keyfi bir hedef gibi hissetmemesinden kaynaklanıyor. Tutarlı, sağlıklı değişikliklerin nasıl görüneceğini ve hissettireceğini hayal edebildikleri için (genellikle büyük bir kesinlikle), geçici cazibeler konusunda çok daha az çelişki yaşarlar. Gelin adayları, gelecekteki benliklerinin sıkı çalışmalarının faydalarından yararlandığını hayal edebilirler: o elbisenin üzerinde kaymak ve koridorda güvenle yürümek. Düğünleri ve elbiseleri önemsiyor olsanız da önemsemeseniz de, size söyleyeyim, bunlar çok güçlü şeyler.

marie kondo t-shirt katlama

Bu olasılıkları hayal etmek, geleceğinizi dinamik hale getirir - gerçek bir uzantınızdır - bu nedenle, anında tatmin edici bir ikramın cazibesiyle karşı karşıya kaldığınızda hedeflerinizi reddetme eğiliminde olursunuz. Gelinlerimin içgüdüsel olarak yaptığı gibi, gelecekte kendinize ne kadar yakından bağlanırsanız, ulaşmanıza yardımcı olacak şekillerde yemek yeme konusunda o kadar az çelişki hissedeceksiniz. sürdürmek o büyük resmi hedefler.

Shira Lenchewski, M.S., R.D. , Los Angeles'ta özel bir muayenehanesi olan kayıtlı bir diyetisyen, yazar ve ulusal olarak tanınan beslenme uzmanıdır. NYU'daki klinik beslenme yüksek lisans derecesinden ve Mount Sinai'deki ikametinden yararlanan Shira, gıda, biyokimya ve fizyolojinin kesiştiği noktaya dair anlamlı bir anlayışa sahip, ancak beyaz laboratuvar önlüğünü atmayı tercih ediyor. İlk kitabında Yemek Terapisti Shira, tazeleyici modern ve akıl sağlığını koruyan gıda terapisi yaklaşımını paylaşarak okuyucuların sağlıklı olma niyetlerini günlük eyleme dönüştürmek için gereken becerileri geliştirmelerine yardımcı oluyor, örneğin ileriyi akıllıca planlama, doluluk ipuçlarına uyum sağlama ve iradeden yararlanma gibi.