Bir Pediatrik Beslenme Uzmanı Çocuklarını Nasıl Mutlu Eder?

Bir Pediatrik Beslenme Uzmanı Çocuklarını Nasıl Mutlu Eder?

Sydney merkezli bir pediatrik beslenme uzmanı, blog yazarı ve iki çocuk annesi olan Mandy Sacher ve Sağlıklı Çocuk , en zayıf çocukların bile biraz daha iyi yemesini sağlamak için bir iş kurdu. Bunu, Fransız tostu ve peynirli makarna gibi çok sevilen klasikleri dinleyerek yapıyor ve ardından bunları sebze, meyve ve hatta tohumlarla paketliyor.

  • Glutensiz Mac

    Glutensiz Mac 'n' Peyniri

    'Ailem her zaman mac 'n' peynirinin büyük hayranı olmuştur. Evimde her zaman kesin bir kazanan olur. Ancak peynir, tereyağı, süt ve buğday makarnası içeren geleneksel mac 'n' peynir, besin maddelerinde yetersiz kalıyor. Bu versiyonda kaliteli malzemeler ve glütensiz makarna kullanılıyor Onu bir adım daha ileri götürüyorum ve karnabahar püresi, kıyılmış kabak ve omega-3 bakımından zengin chia tohumları ekleyerek beyaz sosun beslenmesini artırıyorum ve tereyağı ve sütü azalttım. Fırına koymadan önce fazladan chia tohumu serpiyorum. Artıklar mini kekliklere gider ve ertesi gün termosla okula gönderilir. Çocuklarım mini mac 'n' peynirli artık keklere bayılıyor. '

    TARİFİ AL

  • Vişneli Kakule Kompostosu ile Glutensiz Fransız Tostu

    Vişneli Kakule Kompostosu ile Glutensiz Fransız Tostu

    'Fransız Tostunu kim sevmez? 4,5 yaşındaki çocuğum bunları benimle hazırlamayı çok seviyor. Bu özel bir 'biz' zamanı ve kocama ve 7 yaşındaki çocuğuma uyuması için zaman veriyor. Bu versiyonda muz ezmesi, kabak püresi, yumurta ve chia tohumu kullanıyorum. Karıştırıldığından emin olmak için elde tutulan bir blender kullanıyorum. Kızım ekmeği ıslatıyor (sırılsıklamdan sorumlu, bu yüzden her yaptığımızda kıvam farklı, ha ha). Komposto için bazen kirazları yaban mersini yerine kullanıyorum ve akçaağaç şurubunu azaltıyorum. Kocam ve ben Fransız tostumuza bol miktarda komposto ekliyoruz. Kızım yanından hoşlanıyor ve onu daldırma sos olarak kullanıyor. Oğlum kompostoyu atlıyor ve kızarmış ekmekini hindistancevizi yoğurdu, çiseleyen bal ve taze yaban mersini ile yiyor.

    İpucu: Sık sık çocuklarımın Fransız Tostunu bir çerez kesici kullanarak eğlenceli şekillere bölerim ve artıkları atıştırmalık olarak kullanırım. '

    siyah kızlar gibi inşa edilmiş beyaz kızlar

    TARİFİ AL

  • Fesleğen Mayo ile Izgara Tavuk Dürüm

    Fesleğen Mayo ile Izgara Tavuk Dürüm

    “Çocuklarım ambalajların büyük hayranıdır, ancak mağazadan satın alınan çoğu ambalajda katkı maddeleri bulunur, bu yüzden her zaman ev yapımı bir alternatifi severim. Bu ızgara tavuk dolgusu ile çok iyi çalışan go-to dürümlerim ararot sarar (bunlar aynı zamanda tortilla olarak da kullanılır).

    Sargıları bir gece önce yapmayı seviyorum - ertesi gün öğle yemeğinde hala lezzetliler. Oğlum ızgara tavuğu seviyor ve kızım fesleğen mayonezini seviyor (fazladan istiyor). Vegenaise yerine ev yapımı karnabahar mayonezi kullanıyorum. '

    deniz tuzu banyosu cilde fayda sağlar

    TARİFİ AL

  • Kaju Pimento

    Kaju Pimento 'Peynir'

    'Ailem kaju peynirini seviyor, ama çocuklarıma servis edeceksem baharata dikkat etmem gerekiyor. Yenibahar peynirini her damak tadına uygun olacak şekilde uyarladım. Worcestershire sosunu dışarıda bırakıyorum ve baharatlı hardalı hafif bir Dijon ile değiştiriyorum. Ayrıca B vitamini içeriğini artırmak için besleyici maya ve taze dereotu ekliyorum. Kaju peyniri, çıtır çıtır keten tohumu krakerleri veya sebze hamurlarıyla gerçekten iyi çalışıyor. '

    TARİFİ AL