Memleket Rehberi: Brooklyn

Memleket Rehberi: Brooklyn

Memleket Rehberi: Brooklyn

Çok azı Kerry Diamond’ınkine çok benzeyen çokyönlü bir kariyere sahiptir. Diamond bir editör oldu, PR yöneticisi oldu, restoratör oldu ama bu sefer başyazar oldu. Diamond ve kurucu ortağı Claudia Wu, bağımsız dergilerinde gıda dünyasındaki kadınların gücünü kutluyorlar. Kiraz bombası . Beş yıl önceki ilk sayının kapağında Karlie Kloss yer alıyordu ve hiçbir yavaşlama belirtisi göstermiyorlardı. Bugüne kadar, bir yemek kitabı , iki podcast , ve Cherry Bombe Jubilee —New York'ta yiyecek ve şarapla ilgili her şeyi içeren bir günlük kutlama. Diamond'ı altıncı Jübile'sinin hemen ardından yakaladık ve Brooklyn mahallesinde, kahve barı, Smith Canteen ve sevdiği birkaç kadın işletmesi de dahil olmak üzere bir tur attık.

BROOKLYN KILAVUZUNUZUN TÜMÜNÜ KEŞFEDİN

Kerry'nin Seçtikleri

  • Books Are Magic  <br> <em>Cobble Hill</em>

    Kitaplar Sihirlidir
    Cobble Hill

    Cobble Hill, Carroll Gardens ve Boerum Hill sakinleri, tüm ilçelerdeki (ve muhtemelen ülkedeki) en iyi bağımsız kitapçılardan birinin 2016 sonunda kapandığını açıkladığında haklı olarak hayal kırıklığına uğradılar. BookCourt'un doldurması gereken büyük ayakkabılar vardı. Ve yaptı - doldurun. Romancı Emma Straub ( Tatilciler , Modern Aşıklar ) kocası tasarımcı Michael Fusco-Straub ile hemen hayranlık uyandıran Books Are Magic'i açmak için içeri girdi. Aylık kitap sohbetleri ve imzaları dizisi, edebiyat dünyasının en parlakını (Straub'un açık bir sevgilisidir) ortaya çıkarır. İlk seferinizse, içeri girmeden önce eğlenceli duvar resimlerinin yanında bir fotoğraf çekin.

    hayvan ruhları ile çalışan şamanizm
  • Bird <br>Williamsburg</em>

    Kuş
    Williamsburg

    Sahibi ve alıcı Jen Mankins, Brooklyn'de bir imparatorluk kurdu ve bu süreçte Manhattanlıları alışveriş yapmaya davet etti. Gözü hem ilginç hem de havalı, yani burada Alexander Wang, Zero + Maria Cornejo ve Tsumori Chisato seçimleriyle birlikte oldukça saygısız (ve parlak) bir karışım bulacaksınız. Erkekler için raflar tam yerinde.

  • Catbird  <br>Williamsburg</em>

    Kedi kuşu
    Williamsburg

    Williamsburg’un ana caddesindeki bu ufacık, minicik mağaza, mücevher için Brooklyn'deki en iyi kaynaklardan biri olmuştur. İstiflenebilir yüzükler, tatlı küçük kolyeler ve Elisa Solomon gibi tasarımcıların daha değerli teklifleri kasaları dolduruyor. Garip bir şekilde, alan dar olduğu için, aslında web sitelerinde alışveriş yapmayı daha çok seviyoruz.

  • Eva Gentry Consignment  <br>Boerum Tepesi</em>

    Eva Gentry Konsinye
    Boerum Tepesi

    Eva Gentry Consignment, tipik ikinci el dükkanınız değil. Herhangi bir günde Marni, Stella McCartney, Ann Demeulemeester, Dries Van Noten, Helmut Lang ve Alexander Wang'ı bulacaksınız. Giysiler bozulmamış ve çoğu zaman aslında hiç giyilmemiş.

  • La Vara <br>Cobble Hill</em>

    Yazın
    Cobble Hill

    Birkaç arkadaşınızla La Vara'ya gidin, çünkü kızarmış nohuttan başlayarak menüdeki her şeyi sipariş etmek isteyeceksiniz ve iyi görünen her şeyle yolunuza devam edin - hepsi bu. Şef Alex Raij, Yahudi ve Mağribi etkilerine sahip güney İspanyol mutfağını servis ediyor, bu nedenle ev yapımı tuzlu morina turunçgil, zeytin, yumurta ve nar ile servis ediliyor ve yarım tavuk baharatlı soğan ve kimyon ile servis ediliyor.

    tampon neyden yapılmıştır
  • Lilia  <br>Williamsburg</em>

    Lilia
    Williamsburg

    Eskiden araba garajı olarak kullanılan bir İtalyan restoranı olan Şef Missy Robbins’in ilk solo girişimi için rezervasyon yaptırmak hâlâ oldukça zor. Makarna buradaki harekettir, ancak insanlar aynı zamanda ızgara deniz ürünlerini de severler - menü büyük balık ve küçük balık olarak ayrılmıştır, ancak gerçek şu ki, hepsi standart ana şebeke boyutundadır. Kendinizi gün içinde Williamsburg'un bu bölümünde bulursanız, sabahları güçlü espresso ve ev yapımı hamur işleri için ana yemek odasına bağlı paket servis Lilia Caffé'ye gidin ve öğlen lezzetli yumuşak servis gelato ve focaccia hızlı yakıt ikmali. Fotoğraf: Evan Sung.

    lavman ve kolonik arasındaki fark
  • HattaProspect Heights '/>

    MeMe's Lokantası
    Prospect Heights

    Bu mütevazı mahallenin ortak sıfırları, rahat yiyecekler - köfte, tavuk pirzola, köfte eriyikleri, ocakta mac ’n’ peynir. Brunch, frito migas ve her şeyi simit babka ile de destansı. (Ne de olsa burası New York.) İlk olarak Brooklyn vegan fırını Ovenly'de birlikte çalışan ortak sahipler Libby Willis ve Bill Clark, LGBTQ + topluluğuna yönelik sıcak ve samimi bir alan yaratma yolundan çıktılar. ama cinsel yöneliminiz ne olursa olsun takılmak isteyeceğiniz türden bir yer. MeMe’nin adı Clark’ın büyükannesinden geliyor ve mekanın tamamı aile içinde bir havaya sahip: Deri banketler, Willis'in Hudson Vadisi'nde yaşayan erkek kardeşi tarafından tasarlandı ve ilginç yağlı boya tablolar büyükbabası tarafından yapıldı.
    Fotoğraf: Noah Fecks.

  • HaşhaşCobble Hill '/>

    Haşhaş
    Cobble Hill

    Poppy's uzun zamandır favori yemek mekanlarından biridir; her şey iyi, mevsimlik ve düşünceli. Hafta sonları kafe kapılarını mahalleye açarak Poppy'nin sevilen tatlı ikramları (çikolatalı babka, havuçlu fıstıklı kek), tartinler ve tahıllı salatalar servis eder. Hafta sonu öğle yemeği kutusu da var, aceleniz varsa veya yakındaki Carroll Park'a bir şeyler götürmek istiyorsanız bu harika.

  • Shen Beauty <br>Carroll Gardens</em>

    Shen Güzellik
    Carroll Gardens

    En sevdiğimiz güzellik butiklerinden bazılarının ilk açıldığında neye benzediğini bize hatırlatan Shen Beauty, temiz, parlak ve zarif bir kadın alanında Kate Logan ve Percy & Reed gibi sürekli genişleyen bir dizi özel, niş marka sunuyor. Goop'un kendi temiz cilt bakımı serisi de dahil olmak üzere buradaki her şey süper temiz ve toksik değildir. Bu da oldukça şaşırtıcı bir dokunuş.

  • Smith Canteen  <br>Carroll Gardens</em>

    Smith Kantini
    Carroll Gardens

    Bu paketli kafe ve kahve barı, yirminci yüzyılın başından kalma eski bir eczaneye sıkışmış durumda (karo zeminler ve şimdi bağımsız dergileri sergileyen orijinal raflar). Ekip her gün kendi taze bademli sütlerini hazırlıyor ve sipariş edilmesi gereken zerdeçal latte, yeşil, siyah ve bitki çaylarından oluşan katı bir menü ve buna benzer bir yerden bekleyeceğiniz standart espresso içecekleri de var. Yeni fırıncıları Gabi çilekli, fesleğenli ve kinoa kekleri ile tanınır. Genellikle saat 9'da tükenir.
    Fotoğraf: Naian Gonzalez.

  • The Good Fork <br> <em>kırmızı kanca</em>

    İyi Çatal
    kırmızı kanca

    Düzenli şef Souhi Kim’in Red Hook spotu size ev yapımı domuz köfteleri ile başlamanızı söyleyecektir - hayal kırıklığına uğratmazlar. Ana şebekeye kadar seçilebilecek çok şey varken, diğer uzmanlık alanı, Kore usulü kimchi pirinç kekleri ile servis edilen biftek ve yumurtadır. (Biftek için tofuya dalabilirsiniz.) Kim'in yemeklerine koyduğu sıcaklık, mekanda hissedilir - yemek odası, kavisli ahşap tavanı ve rahat hissettiren küçük kabinleri ile belli belirsiz denizcidir. Ramen gecesi için bir Çarşamba günü gidin. Güven.