Izgara BLT Salatası

Izgara BLT Salatası
Tarifi Yazdır

Bir BLT'yi kim sevmez, özellikle de avokado içerdiğinde? Bu, klasik sandviçin doyurucu salata versiyonumuz, gerçekten tatmin edici bir akşam yemeği veya egzersiz sonrası öğle yemeği yapar. Ayrıca, sos katildir - sandviçlerin üzerine serpiştirilmiş ya da hamuru daldırmak için gerçekten lezzetli.

2 kişilik

4 dilim kalın kesilmiş domuz pastırması

1 kemiksiz derisiz tavuk göğsü, 2 ince kova şeklinde kesilmiş

tuz ve biber

2 orta boy roma kalbi, temizlenmiş, kurutulmuş ve dikey olarak ikiye bölünmüş

16 çeri domates, ikiye bölünmüş

Zeytinyağı, tuz ve karabiberle küçük bir tavada kızartılmış ¼ fincan ekmek kırıntısı

kuru fırçalama için doğal fırça

pansuman için:

½ büyük veya 1 küçük avokado, doğranmış

bir ilişkiyi bitirmenin yolları

1 küçük diş sarımsak, ince dilimlenmiş

20 yaprak fesleğen, ince dilimlenmiş

2 yemek kaşığı vejeteryan

2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

½ fincan zeytinyağı

tuz ve biber

1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.

2. Domuz pastırması dilimlerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika veya çıtır çıtır olana kadar fırında kızartın. Soğutmak için kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın.

3. Bir ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın ve her tavuk paillard'ı biraz zeytinyağı ve biraz tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafta 3 dakika veya çok sert olana kadar ızgara yapın. Küp doğramadan önce soğuması için bir tabağa veya kesme tahtasına çıkarın.

yumurtaları nasıl pişiririm

4. Pansuman yapmak için, ilk 6 malzemeyi güçlü bir blenderde birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Salatayı bitirmek için yarım marulları biraz zeytinyağına atın ve kesilmiş kenarlara tuz ve karabiber ekleyin.

6. Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın ve marulları yanları aşağı gelecek şekilde yaklaşık 2 dakika pişirin (marulun biraz kömürleşmesini ama yine de biraz gevrek olmasını istersiniz). Her servis tabağına 2 yarı yarıya yarım domates koyun ve üzerine doğranmış tavuk, çeri domates ve ufalanmış (veya doğranmış) domuz pastırması koyun. Sosun bir kısmını dökün ve çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmek kırıntılarını serpin.

7. Yan tarafta ekstra sos ile servis yapın.

Şefin Notları goop