En Kolay Glutensiz Çörekler

En Kolay Glutensiz Çörekler
goop Baskı Tarifi

Bunlar, muhtemelen zaten kilerinizde bulunan bir avuç dolusu malzemeyi gerektiren basit, sorunsuz glütensiz çöreklerdir.

5 yapar

hamur için
3 su bardağı glütensiz un karışımı (Thomas Keller'in Cup4Cup markası bizim favorimizdir)



1½ su bardağı süt

1 paket (2¼ çay kaşığı) kuru aktif maya

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı



1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 yumurta artı 1 yumurta akı, çırpılmış

bir tutam tuz



bir tutam şeker

tepesi için

1 yumurta, çırpılmış

¼ fincan susam

1. Sütü, dokunulamayacak kadar ısınana kadar ocakta ısıtın. Maya paketini ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.

gerçekten ne kadar su içmelisin

2. Kalan malzemeleri bir mikser kasesine koyun. Süt-maya karışımını ekleyin. Hamur yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika orta hızda karıştırın.

3. Hamuru hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Sıcak, nemli bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat kadar tezgahın üzerinde bekletin.

4. Hamuru avuç içi büyüklüğünde toplar haline getirin ve fırın tepsisine yerleştirin. Avucunuzun içinde hafifçe düzleştirin. Bir fırça veya kağıt havlu kullanarak yumurta karışımına batırın ve her bir çörekin üstünü ıslatın. Susam serpin.

5. Tamamen pişene ve kahverengileşene kadar 350 ° F'de 50 dakika pişirin.

Şefin Notları goop