Güveç Chana Masala

Güveç Chana Masala
goop Baskı Tarifi

Bu vejetaryen nohut yemeği harika bir aile yemeği yapar - ucuz ve hazırlaması kolaydır, ayrıca protein, lif ve demir (ıspanak eklerseniz) ile doludur.

4 ila 6 kişilik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

gerçekten işe yarayan kimyasal içermeyen deodorant

1 büyük sarı soğan, ince doğranmış

tuz

1 2 inç zencefil, kıyılmış

4 büyük diş sarımsak, kıyılmış

1 serrano acı biber

1 tatlı kaşığı tuz masala

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kişniş

½ çay kaşığı kimyon

¼ çay kaşığı zerdeçal

1 su bardağı su

2 adet 29 onsluk nohut konservesi, süzülmüş ve durulanmış

1 14 ons domates ezilmiş konserve

5 ons bebek ıspanak, temizlenmiş ve kabaca doğranmış (isteğe bağlı)

kahverengi pirinç veya kinoa, servis yapmak için (isteğe bağlı)

servis için yoğurt, doğranmış kişniş ve taze limon dilimleri (isteğe bağlı)

1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Soğanı ve büyük bir tutam tuz ekleyin ve soğan yarı saydam ve yumuşayıncaya kadar 10 dakika soteleyin.

3. Zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve baharatları ekleyin ve 2 dakika soteleyin.

4. Tavaya yapışmış olabilecek güzel parçaları kazımak için kaşığınızı kullanarak, cilasını gidermek için tavaya 1 bardak su ekleyin.

5. Her şeyi güveç kabına aktarın ve nohut, konserve domates ve bir tutam tuz ekleyin.

6. Güveç kabını alçaltın ve 6 saat pişirin. Kullanıyorsanız, ıspanağı pişirmenin son 20 dakikasında ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

7. Kahverengi pirinç veya kinoa ile servis yapın ve üzerine yoğurt, doğranmış kişniş ve istenirse taze limon suyu sıkın.

Şefin Notları goop