Izgarada Çıtır Toskana Kale

Izgarada Çıtır Toskana Kale
Seamus Mullen Tarifi Yazdır

Seamus Mullen'ın sözleriyle ızgara lahana 'oldukça lezzetli, yapımı oldukça kolay ve barbekü için harika bir başlangıç.'

1 atıştırmalık yapar

1 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı balzamik sirke

2 diş sarımsak, ince kıyılmış

1 limon kabuğu rendesi ve suyu

yüzdeki cilt nasıl sıkılaştırılır

2 demet toskana lahana, sapları ve tümü, yıkanıp kurutulur

tuz

taze çekilmiş karabiber

1. Izgarayı önceden ısıtın veya kömür ızgarasında küçük bir ateş oluşturun. Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, sirke, sarımsak ve limon kabuğu rendesi ile suyunu karıştırın ve iyice karıştırın. Lahana yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve lahana eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça fırlatın.

2. Izgara sıcakken, lahana yapraklarını sığacak kadar çok sayıda dikkatlice ızgaranın üzerine tek bir katman halinde yan yana koyun. Yaklaşık 2 dakika içinde yapraklar gevrekleşir. Çevirin ve diğer tarafta 1–2 dakika daha ızgara yapın. Yaprakların geri kalanıyla tekrarlayın.

3. Izgara lahana yapraklarını büyük bir tabak veya kesme tahtası üzerine büyük bir istif halinde koyun ve servis yapın.

Seamus Mullen’den Hero Food.

giysi katlamanın japon yolu
Şefin Notları goop