Diyet Artriti Tedavi Edebilir mi?

Diyet Artriti Tedavi Edebilir mi?

Bağırsak ve otoimmünite uzmanı Dr. Steven Gundry , yazar Bitki Paradoksu , çoğu hastalığın kökeninde olduğuna inandığı bazı bitkilerde bulunan bir protein türü olan lektin üzerine yaptığı araştırmalarla dalga geçiyor. (Nedenini görün bu goop parçası .) Gundry’ın diyet önerileri, artrit ile mücadele eden hastalar için özellikle etkili olduğunu kanıtladı - şaşırtıcı bir şekilde alışılmadık bir duruşa sahip olmadığı ve bağırsakta bir yıkıma bağlı olduğu bir durum. Kendisiyle osteoartritin (en yaygın artrit şekli) ve otoimmün hastalığı romatoid artritin nedenleri ve potansiyel tedavi olarak gördükleri hakkında röportaj yaptık:

Dr.Steven Gundry ile Soru-Cevap

Q



Kronik inflamasyonun artrit olarak ortaya çıkmasına ne sebep olur?

KİME

Romatoid artrit (RA), artritin en yaygın şekli olan osteoartritten (OA) farklı bir otoimmün hastalıktır. Genel bir kural olarak, her ikisi de eklemlerde iltihaplanma ile sonuçlanır, ancak romatoid artrit durumunda, bireyin bağışıklık sistemi eklemleri kaplayan sinovyal yüzeye saldırmak için aktive edilir, bu da ağrı, şişme ve sonunda eklem tahribatına neden olur. Osteoartritte, bağışıklık saldırısı eklemlerin yüzeyini kaplayan kıkırdağa karşıdır - ayrıca ağrıya, şişmeye ve sonunda eklem tahribatına neden olur. Ancak etkilenen tek şey bu değil. Şaşırtıcı bir şekilde, osteoartritin etkisi eklemlerde bitmiyor. Eklemlerde meydana gelen hasarın aynısı kan damarlarının içinde ve beyinde de olur.



Romatoid artritli kişilerde, kan damarlarının iç yüzeylerindeki bazı proteinler de saldırıya uğradığından, çok daha yüksek kalp hastalığı ve felç oranlarına sahiptir. Başlangıçta beni şaşırtan bir şey: Romatoid artrit biyobelirteçleri (romatoid faktör veya RF ve anti-CCP3 antikorları) olan hastalarımın yarısında eklem semptomları yok, ancak yorgunluk, beyin sisi, genelleşmiş ağrılar var veya kendilerine söylendi. fibromiyalji var. Neden? Artrit, pek çoğunda eklem ağrısıyla ortaya çıkan sistemik bir hastalıktır. (Ayrıca, laboratuvar testleri RA'ya sahip olduklarını gösteren hastalarımın yarısına bir romatolog tarafından anti-CCP3 antikorları için test edilmedikleri için sahip olmadıkları söylendiğini görünce şok oldum.)

Devamını oku
  • Yiyecekleri Sağlıklı Yapan Şey Hakkında Yanlış Mıyız?Yiyecekleri Sağlıklı Yapan Şey Hakkında Yanlış Mıyız?

    En sağlıklı olduğunu düşündüğümüz yiyeceklerden bazılarının sızıntılı bağırsakta, otoimmün bozukluklarda ve diğer hastalıklarda rol oynayabileceğini söylüyor, araştırmaları gelecekte hepimizin 'sağlıklı' yiyecekler hakkında düşünme şeklimizi değiştirebilecek olan goop katılımcısı Dr. Otoimmünite ve mikrobiyom bozukluklarına odaklanan Gundry, bazı bitkilerde bulunan ve onları avcılardan korumak için tasarlanmış proteinler olan lektinleri birçok hastalığın temel nedeni olarak görüyor.



  • Üzgün ​​Bir Çocuk Gerçekten Ne Söylemeye Çalışıyor?Üzgün ​​Bir Çocuk Gerçekten Ne Söylemeye Çalışıyor?

    Yayılması zor erimeler ilk yılların bir gerçeğidir ve aramızdaki en sakin, en mantıklı ve deneyimli ebeveynler için bile bir meydan okumadır. Burada, Dr. Habib Sadeghi ve Dr. Sherry Sami, Anne, Baba ve (en önemlisi) küçükler için bu durumları yumuşatmada uzun bir yol kat edebilecek dört adımı paylaşıyor.

  • Tiroidin GizemleriTiroidin Gizemleri

    Alejandro Junger, bir yıldan daha uzun bir süre önce bizi Anthony William ile ilk kez tanıştırdığında, onun okumalarına hemen kapıldık: Vücudu uzaktan tarayabilir ve 'Ruh'un yardımıyla, neyin kötü olup olmadığını açıklayabilir. karaciğere yakın iyi huylu bir büyüme, aşırı vergilendirilmiş bir adrenal sistem veya rahatsızlık yaratabilecek nadir bir kan hastalığı. Daha da ikna edici olan şey ise, gerçekte neler olup bittiğine dair açıklamalarının sağduyuya dayanıyor olması ve prebiyotik yaban mersini gibi basit, doğaya dayalı çareler önermesi (William'a göre yıkanmamış, doğadan üretilmiş meyveler ve meyveler bir kuyu haline gelecektir. bilinen kavram), Spirulina ve iyot. İyot özellikle ilgi çekicidir, çünkü William oto-bağışıklık hastalığı ile mücadele eden birçok danışanla, yani bilinen bir kök nedeni olmayan ve birçok yıkıcı semptomu olmayan bir gizemli hastalıklar sınıfı ile çalışıyor. Birçoğu için, vücudunuzun kafasının karıştığı ve kendine saldırdığı iması, en kutsal olmayan sabotaj örnekleri gibi geliyor. Ve William'a göre, bu kesinlikle doğru değil: Vücudunuz kendi kendine saldırmıyor, organlarınızın derinliklerine giren patojenlere, yani sistemik ve geniş kapsamlı etkileri olan uzun ömürlü bir virüse saldırıyor. Ve aşağıda açıkladığı gibi, bu konuda yapılacak çok şey var.

Q

Diyet ve artrit arasında gördüğünüz ilişkiden bahsedebilir misiniz?

KİME

Araştırmam [Gundry’ın kitabında daha fazlasını görün Bitki Paradoksu ], hem RA hem de osteoartritin, bitkilerdeki proteinlerden ve bağırsak bariyerini (yani sızdıran bağırsak) kıran ve bu proteinleri kan dolaşımımıza salan lektin adı verilen bazı süt ürünlerinden kaynaklanabileceğini göstermiştir. RA durumunda, lektinler bağışıklık sistemini (moleküler taklit olarak adlandırılır) karıştırır ve eklemlerin sinovyal yüzeyine ve kan damarlarının kaplamasına saldırmasına neden olur.

Osteoartrit durumunda, lektinlerin kıkırdakta siyalik asit adı verilen şeker molekülüne bağlandığı ve kıkırdağın kendisine doğrudan bir bağışıklık saldırısına neden olduğu gösterilmiştir. Bu, insanların kalçalarını veya dizlerini değiştirmelerine yol açabilir - çünkü kalça / diz eklemlerinde kıkırdak kalmaz (genellikle 'kemik üzerindeki kemik' olarak adlandırılır).

İlgi çekici olarak, tipik olarak çok düşük lektinli diyetler yiyen toplumlarda - Kitavalılar ve Okinawalılar gibi - son derece düşük artrit veya her türlü otoimmün hastalık insidansı vardır.

Dahası, insan çalışmaları Diğer lektinlerin kıkırdaktaki reseptörlere bağlanmasını gerçekten engelleyen yeni bir lektin (Maackia amurensis ağacından tohumlar) kullanmanın, kıkırdak bozulmasını önlediği gösterildi, bu da onu RA ve OA için etkili bir tedavi haline getirebilir.

Q

Artritli hastalar için tedavi planınız nedir?

KİME

Her iki artrit formunda (RA veya OA), insanlardan başlıca lektin içeren yiyecekleri diyetlerinden çıkarmalarını istiyorum: Bunlar, kinoa gibi tüm tahılları ve sahte tahılları, basınçla pişirilmediği sürece tüm fasulyeleri, tüm patlıcangiller (patates, patlıcan gibi) içerir. , domates, biber ve kurt meyveleri) ve ayrıca kabak ve salatalık. Amerikan fıstığı ve tohumları - kaju fıstığı, yer fıstığı, ayçiçeği, balkabağı ve chia da çıkarılır. Son olarak, insanlardan tüm Casein A1 süt ürünlerinden uzak durmalarını istiyorum. Kazein A2'yi güvenli bir protein haline getiren keçi, koyun ve Güney Avrupa ineklerinden elde edilen peynir ve süt ürünleri ABD'de iyi ve giderek daha fazla bulunur.

BC30 gibi spesifik probiyotikler kullanarak normal bağırsak mikrobiyomunu nasıl yeniden dolduracağımı gösteriyorum.

Daha da önemlisi, bağırsağımızdaki dost böcekleri besleyen prebiyotiklere olan ihtiyacı vurguluyorum. Bunlar arasında jicama, enginar, turpgiller, hindiba ve Kudüs enginarı gibi inülin içeren (lifli) yiyecekler bulunur.

genişlemiş gözenekler için en iyi ürün

Hastaları tatlı patates, taro kökü, sorgum ve manyok gibi dirençli nişastaları da yemeye teşvik ediyorum çünkü bunlar bağırsağınızın duvarını koruyan ve lektinlere karşı bir bariyer oluşturan dost bakterileri besledikleri için.

İnsanları diyetlerinde üzüm çekirdeği özü veya piknojenol gibi polifenol almaya çağırıyorum çünkü polifenoller bağırsağımızın anti-enflamatuar bileşikler yapmasına neden oluyor. (Birçok hasta günlük polifenol dozlarını benim Hayati Kırmızılar ek.)

Artrit ile 'yaşamak' zorunda olmadığınızın farkına varmanız önemlidir. Yönetilmemeli, iyileştirilmelidir!

Q

Romatoid artrite genellikle diğer otoimmün hastalıklar eşlik eder mi?

KİME

Baştan başlayıp otoimmün hastalıkları, şu anda mevcut olan sofistike kan testlerine dayanarak adlandıracak olsaydık, sadece insanların sunduğu belirti ve semptomlara göre, muhtemelen RA veya MS veya lupus veya sedef hastalığı gibi isimlerle çok daha az spesifik koşullara sahip olurduk. Bunun yerine, bağırsak duvarının altında yatan yarıklara ve mikrobiyomun bozulmasına odaklanacağız. Başka bir deyişle, araştırmalarım ve diğerlerinin araştırmaları, tüm bu otoimmün koşulların tek bir kaynağa ve kapsayıcı tedavi amacına sahip olduğunu gösterdi: bağırsak duvarını onarmak ve mikrobiyomun Tregs adı verilen bağışıklık hücreleriyle iletişimini yeniden kurmak.

Q

Artrit normalde hangi yaşta bir sorun haline gelir? Yaşlanmanın normal bir parçası mı?

KİME

Ergenlerde ve genç yetişkinlerde ve ayrıca yaşlı yetişkinlerde artrit gördüm.

Juvenil RA, yetişkin RA ile aynıdır. Ergenler ve preteenslerde, genellikle çok güçlü bir aile öyküsü veya diğer otoimmün hastalıklar vardır ve hemen hemen her zaman, erken çocukluk döneminde çok sayıda antibiyotik tedavisi öyküsü vardır. Çoğu zaman, ancak her zaman değil, çocuk sezaryen ile doğdu ve hiçbir zaman sağlıklı bir mikrobiyom geliştirmedi.

Benzer şekilde, genel olarak RA ile birlikte, genellikle aile öyküsü RA veya tiroid sorunları, irritabl bağırsak sendromu (IBS), lenfomalar gibi diğer otoimmün hastalıklar vardır. Antibiyotiklere ek olarak, birçok insan egzama, kızarıklık, astım geçmişine sahip olacak ve bademciklerini / apendikslerini aldırmış olacaktır (lektin intoleransının bir işareti olabilir).

Osteoartrit, romatoid artrit gibidir, ancak şu anda onu özellikle RA için yaptığımız gibi bir kan testinde tanımlayan hiçbir biyobelirteçimiz yoktur. Osteoartritli kişilerde diğer inflamatuar biyobelirteçlere baktığınızda, yüksek belirteçlere sahip olanlar RA hastaları ile benzer geçmişlere sahiptir. Artritin sözde yıpranma teorisi geçerli değildir - yaşlanmanın 'normal' bir parçası değildir.

Not: Bir veya daha fazla parmağınızın son ekleminde ağrılı nodülleriniz varsa, muhtemelen sızan bağırsaklarınız ve değişmiş bir mikrobiyomunuz var: Hastalar diyetten lektinleri kestiklerinde ve onları onarmaya çalıştıklarında bu ağrılı nodüllerin kaybolduğunu gördüm. bağırsak.

Q

Hangi durumlarda artrit tersine çevrilebilir ve / veya hangi noktada yalnızca semptomları en aza indirmeye odaklanmanız gerekir?

KİME

İlkeleri uygulayarak kemik artritindeki kemiğin bile tersine döndüğünü gördüm. Bitki Paradoksu yukarıda özetlenmiştir. Normal bağışıklık tepkisini değiştiren ağrı kesiciler veya biyolojik ilaçlarla semptomları tedavi etmektense hastalık sürecini durdurmak ve tersine çevirmek genellikle çok daha kolaydır.

2016 sonbaharında, Paris'teki Insitut Pasteur'deki Dünya Mikrobiyotayı Hedefleme Kongresi'nde, biyobelirteç pozitif otoimmün hastalığı olan 78 hastanın (RA'lı pek çok kişi dahil) bir yıl içinde biyobelirteçli ve semptomsuz hale geldiğini gösteren bir çalışma sundum. Bitki Paradoksu Programını takip etme.

Daha bugün, büyük bir heykeltıraş ve ressam olan ve 70'li yılların başında, ağır artritten dolayı boya fırçası veya keski tutamadığı için sanatını bırakmak zorunda kalan bir hasta gördüm. Diz protezi için planlanmıştı ve yürüteç olmadan yürüyemiyordu. Bu üç yıl önceydi. Şimdi, 70'lerin sonlarında, yardım almadan resim yapıyor, heykel yapıyor ve yürüyor. Hiç diz protezi yaptırmadı. Tek yaptığı artritine neden olan yiyecekleri çıkarmaktı ve kendini iyileştirdi!

Dr.Gundry'ın direktörüdür Uluslararası Kalp ve Akciğer Enstitüsü Palm Springs, California'da ve kurucusu / yöneticisi Restoratif Tıp Merkezi Palm Springs ve Santa Barbara'da. O yazarı Dr. Gundry’ın Diyet Evrimi: Sizi ve Belinizi Öldüren Genleri Kapatın ve İyiliğine Kilo Verin ve gelecek Bitki Paradoksu: Hastalık ve Kilo Alımına Neden Olan “Sağlıklı” Gıdalarda Gizli Tehlikeler .

Bu makalede ifade edilen görüşler, alternatif çalışmaları vurgulamayı ve konuşmayı teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Bunlar yazarın görüşleridir ve goop'un görüşlerini temsil etmezler ve bu makale hekimlerin ve tıp pratisyenlerinin tavsiyelerini içeriyor olsa bile, yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bu makale, profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini tutmaz ve olması amaçlanmamıştır ve özel tıbbi tavsiye için asla güvenilmemelidir.