Chipotle Karidesli Tacos

Chipotle Karidesli Tacos
Pamela Salzman Tarifi Yazdır

Goop'taki hepimiz oldukça tako takıntılıyız ve bu chipotle karides tarifini sevdik. Doğru miktarda ısı ile sarımsaklı, lezzetli ve dumanlı.

4-6 kişilik

1 pound orta boy soyulmuş ve işlenmiş yabani karides, kuyrukları alınmış

fiziksel zihinsel duygusal ve ruhsal

¾ çay kaşığı deniz tuzu + serpme için ekstra

½ çay kaşığı chipotle şili tozu (veya daha az baharatlı olması için daha az)

½ tatlı kaşığı sarımsak tozu

½ çay kaşığı doğal şeker kamışı, esmer şeker veya akçaağaç şekeri

¼ çay kaşığı kırmızı biber

¼ çay kaşığı kimyon

¼ çay kaşığı toz biber

tadı taze çekilmiş karabiber

1 çorba kaşığı rafine edilmemiş, soğuk preslenmiş natürel sızma zeytinyağı

8 ılık mısır ekmeği (veya büyük marul yaprakları)

evliliğinin bittiğini hissettiğinde

1. Karidesleri durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Kenara koyun.

2. Orta boy bir kapta baharatları, şekeri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Karides ekleyin ve kaplamak için fırlatın.

3. Büyük bir tavada orta ateşte ılık zeytinyağı. Tek kat halinde karides ekleyin ve pişene kadar yaklaşık 5-8 dakika yarı dönerek pişirin.

4. Karides çok büyükse, servis yapmadan önce onları ısırık büyüklüğünde doğrayın. Ekstra bir tutam tuzla tatlandırın ve ekmeği ve istenen eşlikçilerle servis edin.

Mutfak Önemlidir'den Alıntıdır: Yemek Yapma ve Yeme Şeklinizi Değiştirmek İçin 100'den Fazla Tarif ve İpucu - Pamela Salzman tarafından Sağlıklı, Besleyici, Unutulmaz. Telif hakkı © 2017. Hachette Book Group, Inc.'in bir yan kuruluşu olan Perseus Books, LLC'nin bir baskısı olan Da Capo Lifelong Books'tan alınabilir.

Şefin Notları goop