Tayland Usulü Tavuk Burger

Tayland Usulü Tavuk Burger
Tarifi Yazdır

Bunlar, kötü şeyleri dışarıda tutarken tavuğu kullanmanın yeni ve lezzetli yollarını düşünmeye çalışırken icat edildi. İnanılmaz derecede lezzetli olan bunlar, bir yan salata veya glütensiz bir çörek ile servis edilebilir.

4 yapar

1 pound öğütülmüş tavuk (tercihen siyah et)

2 diş sarımsak, çok ince kıyılmış

2/3 su bardağı kişniş, ince doğranmış

2 arpacık, çok ince kıyılmış

1 çay kaşığı çok ince kıyılmış kırmızı biber (veya az ya da çok, ne kadar isterseniz sıcak)

2 çay kaşığı balık sosu

arkadaşları kıskanmaktan nasıl vazgeçilir

½ çay kaşığı iri deniz tuzu

½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 yemek kaşığı nötr yağ (kanola, üzüm çekirdeği veya aspir yağı gibi)

1. Tavuğu sarımsak, kişniş, arpacık soğanı, kırmızı biber, balık sosu, tuz ve karabiberle iyice karıştırın. Karışımı her biri yaklaşık 2,5 cm kalınlığında 4 burger yapın.

2. Bir ızgara veya ızgara tavasını orta ateşte ısıtın. Her hamburgeri her iki tarafına biraz aspir yağı sürün ve birinci tarafta yaklaşık 8 dakika ve ikinci tarafta 5 dakika daha veya güzel bir şekilde işaretlenip sertleşene kadar ızgara yapın.


Şefin Notları goop