Bourbon Turşusu Jalapeno

Bourbon Turşusu Jalapeno
Edward Lee Tarifi Yazdır

Bu tarif orijinal olarak Şef Edward Lee’nin yemek kitabı Smoke + Pickles'ta yer aldı. Cookbook Club # 2 için denedik.

1 kiloluk jalapeno biber

1 ¼ su bardağı saf beyaz sirke

kulaklarını nasıl deldirirsin

1 su bardağı burbon

½ fincan bal

2 çay kaşığı kişniş tohumu

1 tatlı kaşığı tuz

hormon hapları kilo almaya neden olur mu

1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu

2 defne yaprağı

1. Tek kullanımlık eldivenler giyerek, jalapeno biberlerini inç kalınlığında yuvarlaklar halinde dilimleyin. Bir kavanoza aktarın.

2. Küçük bir tencerede sirke, burbon, bal, kişniş tohumu, tuz, hardal tohumu ve defne yapraklarını karıştırıp kaynatın ve 5 dakika pişirin.

3. Sıcak sıvıyı biberlerin üzerine dökün ve kavanozu sıkı bir kapakla kapatın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın. Biber 3 gün sonra hazır olur ve 2 haftaya kadar saklanır.

sızdıran bağırsaklarının iyileştiğini nasıl anlarsın
Şefin Notları goop