Temel Mercimek Çorbası

Temel Mercimek Çorbası
goop Baskı Tarifi

Bu bizim temel, günlük tarifimizdir - hazırlaması basit ve lezzetli bir mutfak elyafı.

1 su bardağı kuru mercimek (kırmızı hariç her renk)



1 havuç, soyulmuş ve doğranmış

1 küçük sarı soğan, doğranmış

ribaund trambolin nasıl kullanılır

3 diş kıyılmış sarımsak



ikiz alevini nasıl buluyorsun

5 su bardağı tavuk veya sebze suyu

1 küçük kutu küp küp doğranmış domates

2 defne yaprağı



tuz + karabiber

1. Büyük bir tencereyi yüksek ateşin üzerine 4 bardak su ile koyun. Su kaynamaya başlayınca mercimeği ekleyin, kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Mercimekleri süzün, durulayın ve kenara koyun.

2. Tencereyi tekrar orta yüksek ateşin üzerine koyun ve zeytinyağı ile kaplayın. Soğanı ve havuçları ekleyin. Yumuşayana kadar yaklaşık bir dakika pişirin, ardından sarımsağı ekleyip bir dakika daha pişirin. Defne yaprağını ve mercimeği ekleyin ve yağ ile kaplamak için karıştırarak yaklaşık 30 saniye pişirin. Et suyu ve domatesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Ortamı ısıtın, üzerini kapatın ve mercimek yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

kulaklarımı delecek yerler

3. 2 bardak çorbayı blendere aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Püreyi tencereye geri koyun ve birleştirmek için karıştırın. Çorbayı kaselere koyun ve istenirse bir çiseleyen sirke ile süsleyin. (Bilginize, test mutfağında sirke üzerinde ortadan ikiye bölünmüştük - birimiz sevdik, biri nefret ediyordu, biri kararsızdı.)

Şefin Notları goop