Gerda'ya Sor: Seni Şişiren Ne?

Gerda'ya Sor: Seni Şişiren Ne?
Gerda

Kıdemli bilim ve araştırma direktörümüz Gerda Endemann, UC Berkeley'den beslenme alanında lisans derecesine, MIT'den beslenme biyokimyasında doktora derecesine ve sağlıklı yaşam mağazamızdan kiraz toplama tutkusuna sahiptir. Zamanının çoğunu, kurulan ve ortaya çıkan araştırmaları yorumlayarak geçiriyor. Ve sağlıklı yaşam rutinlerimiz ona bunun için teşekkür ediyor. (Seninki de olacak. Gerda için bize kendi sorularını gönder: [e-posta korumalı] .)

Sevgili goop, bazen yemek yedikten sonra şişkin oluyorum ama bunun belirli bir yemekten mi yoksa başka bir şeyden mi kaynaklandığını anlayamıyorum. Şişkinliğin sebeplerinden bazıları nelerdir?- Hannah A.



Merhaba Hannah. Şişkinliğin temel nedeni gazdır. Gaz, gazlı içeceklerden veya çok hızlı yerseniz havayı yutmaktan gelebilir. Bir düşünce okulu, her lokmayı otuz kez çiğnemenin sağlığın anahtarı olduğunu söylüyor. Fena fikir değil: Sizi yavaşlatır, sindirime yardımcı olur ve belki de havanın yutulmasını engeller. (Üçüncü sınıf öğretmenim bu teoriyi benimsedi, bu nedenle öğle tatilinde oynamak için fazla zaman kalmamıştı. Yalnızca California'da.)

kilo vermenize yardımcı olan hormonlar

Ancak çoğu durumda gaza neden olan belirli gıdalardır. Fasulye bariz suçlular, ancak bazı insanlarda gaza neden olan bazılarında değil başka yiyecekler de var. Ve bu, sindirim enzimlerinize ve bağırsağınızdaki bakterilere bağlıdır.

Artık yiyeceklerimizden gaz — metan ve hidrojen — üreten bağırsak bakterileridir. İnce bağırsakta sindirmediğimiz ve emmediğimiz yiyecekler, bakterilerin bunları kullandığı ve gaz ürettiği kalın bağırsağa doğru ilerler. Laktoz intoleransında, laktozu sindiren enzim, sütteki şeker yeterli olmadığında olan budur. Yoğurt, dondurma veya taze peynir yedikten sonra şişkin misiniz? Bu gelip gidebilir: Stres ve hastalık geçici laktoz intoleransına neden olabilir.



Şimdi var şekerin bazı insanları etkilediğine dair kanıt aynı yol. Fruktoz gibi , meyve şekeri. Elma suyu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, armut, kiraz, şeftali ve karpuz gibi fruktoz kaynaklarına tepki veriyor musunuz?

Gaza neden olan yiyeceklerin listesi cesaret kırıcı derecede uzun. FODMAP (fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller) terimini duymuş olabilirsiniz. Bakterilerin kullanabileceği her şeyi ifade eder. Bu, yukarıda bahsedilen şekerleri içerir: sükroz, fruktoz ve laktoz. Bakterilerin kullandığı inülin gibi sindirmediğimiz lifleri de içerir. Sorbitol, ksilitol ve mannitol de FODMAP'lardır. Onları şekersiz ve düşük kalorili diş etlerinde, nane şekerlerinde ve öksürük ilaçlarında bulacaksınız.

Harvard Health Publishing, yararlı yiyecek listesi FODMAP'lerde yüksek olan. Yaygın olanlar arasında çavdar, buğday, soğan, sarımsak, enginar, kuşkonmaz, Brüksel lahanası, brokoli, pancar ve fasulye bulunur. Bu biraz kafa karıştırıcı çünkü genel olarak bağırsak bakterilerimize besleyici lifler sağlayan sebzeler yemek bağırsak sağlığını destekler. Ancak beslenme, biz ve bakterilerimiz için tamamen ölçülü olmak ve bireyler olarak ihtiyaçlarımıza saygı duymakla ilgilidir. Mikrobiyomunuz dengesizse, bakterileri besleyen sağlıklı besinler semptomlarınızı şiddetlendirebilir.



FODMAP'lerde yüksek olan yiyecekleri geçici olarak ortadan kaldırmanın yardımcı olduğu ortaya çıkarsa, suçluların hangileri olduğunu bulmak için yiyecekleri birer birer yeniden başlatmak isteyebilirsiniz. Bunun için bir diyetisyenle çalışmak en iyisidir, çünkü bir eliminasyon diyetini doğru bir şekilde yapmak zor olabilir (Yazı işleri ekibimizden biri bunu şimdi Brigid Titgemeier’de yapıyor. Yemeğim Sağlıktır programı ve yakında Titgemeier ile konu hakkında daha fazla paylaşımda bulunacağız.)

bağırsak mayasından kurtulun

Diğer bir yaklaşım, sindirim enzimlerini içeren takviyeleri almaktır. Debloat + kapsüller, zerdeçal, zencefil, tarçın ve meyan kökü ile birlikte on yedi sindirim enzimi içerir. Bu özel meyan kökü özütü GutGard klinik olarak incelenmiştir ve bağırsak sağlığını ve sindirimi desteklediği gösterilmiştir.

İyi bir probiyotik, sindirim sağlığında büyük bir fark yaratabilir. Bunda yirmi dört yararlı bakteri türü var. *

Son olarak, FODMAP'leri kesmeye çalışıyorsanız ve yiyebileceğiniz hiçbir şey yokmuş gibi görünüyorsa, kendinize safranlı hindistan cevizi sütlü bir latte ikram edin.

miso tahin sosu smitten mutfak
  1. The Nue Co. DEBLOAT +DEBLOAT + goop, 60 $ ŞİMDİ ALIŞVERİŞ YAP
  2. En Dolu SAFFRON LATTE 7 OZSAFFRON LATTE 7 OZ goop, 64 $ ŞİMDİ ALIŞVERİŞ YAP
  3. TOHUM GÜNLÜK SENBİYOTİKGÜNLÜK SENBİYOTİK goop, 60 $ ŞİMDİ ALIŞVERİŞ YAP

Şurada lifler, yiyecekler ve gaz hakkında daha fazla bilgi var bu goop doktora makalesi . Ve eliminasyon diyetleri ve detokslar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. İşte .

(Tabii ki, her zaman olduğu gibi, kronik şişkinlik gibi herhangi bir tıbbi durum için doktorunuza danışın.)


* Bu ifadeler Gıda ve İlaç İdaresi tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürünler herhangi bir hastalığı teşhis etme, tedavi etme, iyileştirme veya önleme amaçlı değildir.


Bu makale bilgilendirme amaçlıdır. Profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini alamaz ve olması amaçlanmamıştır ve özel tıbbi tavsiye için asla güvenilmemelidir. Bu makale, hekimlerin veya tıp pratisyenlerinin tavsiyelerini içerdiği ölçüde, ifade edilen görüşler, atıfta bulunulan uzmanın görüşleridir ve illa ki goop'un görüşlerini temsil etmez.