Yıllık 5 Günlük Detoks

Yıllık 5 Günlük Detoks

Yirmi on dokuz, burada yiyecek ve içecek için harika bir yıldı, ama bu yeni bir yıl - yeni bir on yıl - ve onu başlatmak için yıllık detoksumuzdan daha iyi ne olabilir? Tazeleyici olarak, bu beş günlük arınma, Dr. Alejandro Junger’in, şu sayfada belirtilen temel eliminasyon diyetinden ilham almıştır. Temiz program . Daha fazla bilgi tazelemek veya detoks yapmaya giriş için tüm Temizlemeyle ilgili SSS kıdemli bilim ve araştırma direktörümüz Gerda Endemann yanıt verdi.

    Bu beş günlük yemek planında ortadan kaldırdığımız ağır isabetçiler şunlardır:

  1. kafein

  2. alkol

  3. Mandıra

  4. glüten

  5. Mısır

  6. patlıcanlar (domates, patlıcan, biber, patates)

  7. rafine şeker

  8. kabuklu deniz ürünleri

  9. Beyaz pirinç

  10. yumurta ve soya (miso ve tamari gibi fermente edilmiş glütensiz soya ürünlerini küçük miktarlarda kullanacak olsak da)

Ama burada gerçekten konuşmak istediğimiz şey şu: lezzetli, besleyici kahvaltılar, öğle yemekleri, akşam yemekleri ve atıştırmalıklarla dolu bir rehber, biraz planlama ve kullanışlı programınızın yardımıyla ve alışveriş listesi , çekilmesi basit olmalı. Bir partnerle detoks yapmak daha eğlencelidir, bu nedenle bu tariflerin çoğu ikiye hizmet eder - eşiniz, oda arkadaşınız veya iş eşiniz katılabilir ve sizi hafta boyunca birkaç kez yemek pişirme işlerinden kurtaracak bazı yemek artıkları olmalıdır.

Ocak, vücudumuzun detoksifikasyona yetişmesine yardımcı olmak için, detoks organlarımıza dinlenme ve iyileşme şansı vermek için iyi bir zamandır. Mümkün olduğunca çevresel toksinleri atmayı ve belirli yiyeceklerin sizin için sorunlara neden olup olmadığını anlamanın tam zamanı.

Detoks yaparken aklınızda tutmanız gereken bir diğer önemli şey - muhtemelen 2010'ların en iyi ve en kötü sözü - öz bakımdır. Bu detoksun ruhu budur. Seveceğiniz yiyecekleri kendinize pişirmek, küvete dalmak, yürüyüşe çıkmak, meditasyon yapmak, harika bir kitap okumak, yüz maskesi yapmak için biraz daha fazla zaman ayırmak için ilham verdiğinizi ve güçlendiğinizi umuyoruz ... sadece biraz zaman ayırın. yol. Amaç, vücudunuzla, yediğiniz yemeğe nasıl tepki verdiğiyle, neyi sevdiği, sevmediği ve neye ihtiyacı olduğu ile daha uyumlu olmanızdır.

Bu aynı zamanda şu anlama da gelir: Doğru hissetmiyorsa kendi işini yap. Dengeli ve lojistik açıdan sağlam olduğunu düşündüğümüz bir yemek programı oluşturuyoruz, ancak yemekten sonra hala aç hissediyorsanız, biraz daha yiyin, böylece kendinizi tatmin ve beslenmiş hissedersiniz. Detoks rehberimiz yoksunluk hakkında değildir ve kuralcı olması gerekmez. Bu deneyimi size özel hale getirmenin birçok yolu var.

Bize ne pişirdiğinizi, nasıl yaptığınızı ve nasıl kendinize ait olduğunuzu bildirin. Bizi bulacaksın goop çete Facebook'ta veya kullanarak #goopdetox Instagram'da.

Not: Mutfağınızı yükseltmek veya temizlemek istiyorsanız, ayrıca mutfak gereçleri ve detoksun temelleri rehberi .

PLAN

PAZAR

Bakkal dükkanı!

Tavuğunu kızart. İşte şimdiye kadarki en kolay tarifsiz tarif: 3 kiloluk bir tavuk alın, 1 çorba kaşığı tuzla her tarafını ovalayın (yağ gerekmez - derideki doğal yağ eti yumuşatır ve nemli tutar). İç sıcaklık 165 ° F'ye ulaşana ve meyve suları berraklaşana kadar 425 ° F'lik bir fırında 1 ila 1½ saat kavurun.

benim dönemimde yemeye çalıştı

Yapmak Kırmızı Köri Badem Ezmesi Sosu .

Yapmak goop Gorp .

Pazartesi

İlk şey: ılık limon suyu

Kahvaltı: Balkabağı Baharatı ve Yeşillik Smoothie

Öğle yemeği: Tavuklu, Kelp Eriştesi ve Kırmızı Köri Badem Ezmeli Marul Bardakları

Abur cubur: goop Gorp

Akşam yemegi: Tüm Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pilavı

Yarın için hazırlık yapın: tatlı patates yarınki kahvaltı için.

Salı

İlk şey: ılık limon suyu

Kahvaltı: Tatlı Patates İki Yollu

Öğle yemeği: artık Tüm Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pilavı

Abur cubur: Kırmızı Köri Badem Ezmesi Sosu ve sebzeler (salatalık, havuç, turp ve bezelye)

Akşam yemegi: Karabiber Soslu Kavrulmuş Sebzeler

Yarın için hazırlık yapın: kemik suyu yarın sabahki Kahvaltı Suyu için ve Yeşil Tanrıça Giydirme yarınki öğle yemeği için.

ÇARŞAMBA

İlk şey: ılık limon suyu

Kahvaltı: Kahvaltı Suyu

Öğle yemeği: Yeşil Tanrıça Soslu Çıtır Salata

Abur cubur: goop Gorp

Akşam yemegi: Arpacık, Sarımsak, Kişniş ve Limonlu Yavaş Kavrulmuş Somon

Yarın için hazırlık yapın: pesto yarınki öğle yemeği ve rosto için tatlı patates kahvaltı için.

Perşembe

İlk şey: ılık limon suyu

Kahvaltı: Tatlı Patates İki Yollu

Öğle yemeği: Roka ile Pesto Kelp Erişte Salatası

Abur cubur: Yeşil Tanrıça Sosu ve sebzeler

Akşam yemegi: Kremalı Kaju ve Balkabağı Çorbası

Yarın için hazırlık yapın: Kızarmış Nori Cips .

CUMA

İlk şey: ılık limon suyu

Kahvaltı: Balkabağı Baharatı ve Yeşillik Smoothie

Öğle yemeği: artık Kremalı Kaju ve Balkabağı Çorbası

Abur cubur: Kızarmış Nori Cips

Akşam yemegi: Sebze Moo Shu

BİTKİ TEMELLİ YEMEKLER İÇİN

Her yıl daha vegan dostu bir detoks talep eden insanlardan haber alıyoruz. Bu yıl ayrı bir üç günlük fabrika tabanlı sıfırlama ve bu beş günlük planı daha sebze odaklı hale getirmeye çalıştık. Tavuk ve somon içeren bazı tarifler var - aşağıda bunları kolayca vegan yapabilmeniz için öneriler var.

Kahvaltı Suyu

Atla: tavuk karkası.

Ekleyin: 8 ila 10 kurutulmuş shitake mantarı.

Bitki bazlı versiyonda kolajen elde edemezsiniz, ancak yine de çok zengin ve rahatlatıcı bir et suyu elde edebilirsiniz.

Tavuklu, Kelp Eriştesi ve Kırmızı Köri Badem Ezmeli Marul Bardakları

Atla: tavuk.

Şunları ekleyin: sağlıklı yağlar için dilimlenmiş avokado ve gevrek ve ekstra protein için 1 çorba kaşığı kenevir tohumu.

Tüm Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pilavı

Atla: tavuk.

Ekleyin: Protein ve lif için 2 bardak dondurulmuş veya taze bezelye.

Arpacık, Sarımsak, Kişniş ve Limonlu Yavaş Kavrulmuş Somon

Atlayın: somon ve ince dilimlenmiş limon.

Ekleyin: 1 16 ons cannellini fasulyesi protein, demir ve çinko için.

Bu, veganize ettiğinizde tariflerin değişeceği tek tariftir ve şu güncellenmiş talimatları izleyin:

Arpacık soğanı, sarımsak, kişniş tohumu ve zeytinyağını fırında güvenli bir tavaya koyun. Tavayı orta-kısık ateşte 5-7 dakika, yağ cızırdamaya başlayana ve arpacık soğanı ve sarımsak güzel kokulu ve altın olana kadar ısıtın. Kağıt havlu kaplı bir tabağa oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Demlenmiş yağa dikkatlice iyice süzülmüş bir kutu fasulye ve bir tutam tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Sonra ıspanağı ilave edip solana kadar katlayın. Fasulye-yeşil karışımını kahverengi pirinç veya kinoanın üzerine kaşıkla dökün ve üstüne taze limon sıkın. Kremalı fasulyenin yanında çıtır çıtır bir doku elde etmek için sarımsak-arpacık soğanı ve kişniş tohumu karışımı ile doldurun.

KAHVALTI

  • Balkabağı Baharatı ve Yeşillik Smoothie

    Balkabağı Baharatı ve Yeşillik Smoothie

    Bu smoothie kremsi ve baharatlıdır - balkabağı turtasını andırır - ancak ıspanak, badem ezmesi ve balkabağı püresi sayesinde, hareket halindeyken doyurucu, besleyici yoğun bir kahvaltıdır.

    TARİFİ AL

  • Kahvaltı Suyu

    Kahvaltı Suyu

    Güne kemik suyu ile başlamak çok rahatlatıcı olabilir ve haftanın başlarında bir temel et suyu yapmak işin çoğunu alır. Servis yapmadan önce tek yapmanız gereken, suyu miso ve zerdeçal gibi inanılmaz derecede lezzetli karışımlarla güçlendirmek ve onu çok daha tatmin edici hale getirmek. Kahvaltı suyu olarak adlandırılabilir, ancak öğleden sonraları yudumlamak da harikadır, bu nedenle detoksunuz sırasında atıştırmalık rutininizde kullanmaktan çekinmeyin.

    TARİFİ AL

  • Tatlı Patates İki Yollu

    Tatlı Patates İki Yollu

    Tatlı ve tuzlu olarak yiyebilirsiniz: Tatlı patatesin, üzerine avokado, kırmızı soğan ve kişniş eklenmiş olduğu kadar tahin, hurma ve pepitalarla hazırlanmış lezzetli tadı olduğunu düşünüyoruz. Tatlı patatesi bir gece önce pişirmek, bunu sabah hazırlamasını hızlandırır - fırında tekrar ısıtın ve soslarla bitirin.

    TARİFİ AL

ÖĞLE YEMEĞİ

  • Tavuklu, Kelp Eriştesi ve Kırmızı Köri Badem Ezmeli Marul Bardakları

    Tavuklu, Kelp Eriştesi ve Kırmızı Köri Badem Ezmeli Marul Bardakları

    Bir marul fincanını seviyoruz - her tür sebze ve protein için harika bir araçtır. Bu versiyon, yosun erişteleri nedeniyle biraz daha ağırlığa sahiptir ve bağımlılık yapan tatlı tuzlu badem ezmesi sosu her şeyi tamamlar.

    TARİFİ AL

  • Yeşil Tanrıça Soslu Çıtır Salata

    Yeşil Tanrıça Soslu Çıtır Salata

    Elbette, detoks salatası kulağa pek orijinal gelmiyor, ama bu onu ilginç kılıyor. Salatalık, bezelye ve rezene gibi süper nemlendirici ve gevrek sebzelerle başlayın ve biraz protein ekleyin ve sarımsaklı, otlu bir sosla bitirin. Basit ama o kadar da sıkıcı değil.

    TARİFİ AL

  • Roka ile Pesto Kelp Erişte Salatası

    Roka ile Pesto Kelp Erişte Salatası

    Yosun eriştesine karşı temkinliyseniz, bu tarif başlamak için harika bir yerdir. Neredeyse hiç tadı yok, bu da pesto'nun burada parlamasına gerçekten izin veriyor. Ve taze roka ile birlikte, sosun zenginliğine güzel bir vesile olan hoş bir çiğneme yapısına sahipler.

    TARİFİ AL

AKŞAM YEMEGİ

  • Bütün Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pirinç Çorbası

    Bütün Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pirinç Çorbası

    Klasik tavuk ve pirinç çorbasının detoks versiyonumuz daha hafif ve daha parlaktır, ancak yine de rahatlatıcıdır. Çorbayı bol miktarda ot ve taze limon suyuyla bitirmek çok önemlidir, bu yüzden atlamayın.

    TARİFİ AL

    psişik ortamlar ne görür
  • Karabiber Soslu Kavrulmuş Sebzeler

    Karabiber Soslu Kavrulmuş Sebzeler

    Karabiberli tavuk, pratisyen hekimin en sevdiği yemeklerden biridir (goop'ta paylaştığı ilk tariflerden biriydi), bu yüzden bu yılki detoks için ona rif yapmak istedik. Hindistan cevizi aminlerinin doğal tatlılığının işi yapmasına izin vererek sosun içindeki şekeri ortadan kaldırdık ve sadece kavrulmuş sebzelerin üzerine servis ettik.

    TARİFİ AL

  • Arpacık, Sarımsak, Kişniş ve Limonlu Yavaş Kavrulmuş Somon

    Arpacık, Sarımsak, Kişniş ve Limonlu Yavaş Kavrulmuş Somon

    Bunun gibi tarifler, temiz yemenin çok lezzetli olabileceğini gösteriyor. Arpacık soğanı, sarımsak ve kişniş gibi aromatiklerle aşılanmış kokulu bir yağda somonu yavaşça kızartmak, tadı bu kadar güzel olmak için neredeyse çok kolay geliyor.

    TARİFİ AL

  • Kremalı Kaju ve Balkabağı Çorbası

    Kremalı Kaju ve Balkabağı Çorbası

    Püreli bir çorbaya kaju fıstığı eklemek zenginlik ve vücut katar ve proteini hızlandırarak size biraz daha kalıcı enerji verir.

    TARİFİ AL

  • Sebze Moo Shu

    Sebze Moo Shu

    Sipariş vermek Cuma gecesi için iyi bir harekettir, bu yüzden doğal olarak detoksun son gecesini kapatmak için bir paket servis klasiği yapmak zorunda kaldık. Bu sebzeli moo shu birkaç nedenden dolayı işe yarıyor: Hafta başından kalan sebzeleri kullanıyor, hızlı bir şekilde bir araya geliyor ve temizlenmesi kolay.

    TARİFİ AL

ATIŞTIRMALIKLAR

  • Kızarmış Nori Cips

    Kızarmış Nori Cips

    Patates cipsi kadar bağımlılık yapar ama sizin için çok daha iyi.

    TARİFİ AL

  • Dip Duo (Kırmızı Körili Badem Ezmesi ve Yeşil Tanrıça Sosu)

    Dip Duo (Kırmızı Körili Badem Ezmesi ve Yeşil Tanrıça Sosu)

    Beş günlük detoksu yapmak, çok fazla yemek pişirmenizi gerektirir, bu nedenle, birden çok öğünde birden çok şekilde kullanılabilecek bol miktarda tarif eklemek istedik. Hamurlar ve krakerlerle lezzetli olmasının yanı sıra, bu yılki dip soslar aynı zamanda hafta boyunca kullanılacak soslar ve soslar olarak ikiye katlanıyor.

    TARİFİ AL

  • goop Gorp

    goop Gorp

    Trail karışımı sadece parçalarının toplamı kadar iyidir, bu yüzden bu versiyonu fıstık, kiraz, çikolata, kaju ve kakule gibi değerli taşlarla doldurduk. Kesintisiz deniz tuzu ile bitirmek, tuzlu-tatlı kombinasyonunun şarkı söylemesini sağlar.

    TARİFİ AL

ALIŞVERİŞ LİSTESİNİ İNDİRİN