Artanlarınızı Yeniden Keşfedecek 27 Tarif

Artanlarınızı Yeniden Keşfedecek 27 Tarif

Artıklarınızı kullanabilmek harikadır, ancak onları heyecanlandırmak tamamen başka bir şeydir. Biraz yaratıcılık ve iyi stoklanmış bir kiler burada uzun bir yol kat ediyor — bu tavuğun geri kalanını sıradan erişte çorbası yapmak için kullanmakla onu zengin ve baharatlı limon otu kokulu bir tom yapmak için kullanmak arasındaki farktır. kha. Dünün kurabiyesini bir tahıl kasesine atmakla onu peynirli, tuzlu ve sebzeli köfte yapmak arasındaki fark.

Çalışanlarımıza, arta kalan malzemelerin hangi maddelere zarar verdiğini sorduk ve onlara biraz ilham vermek için favori tariflerimizi seçtik. Yakında hepsi dün geceki akşam yemeğini az israflı ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir şeye dönüştürüyor olacaklar. (Değil mi çocuklar?)

TAVUK

Haftada bir tavuk kızartmak, evinizin inanılmaz kokmasına neden olan harika bir ritüeldir ve cephaneliğinizdeki bu tariflerle, kalanları ilginç tutmak için asla fikirleriniz tükenmez.

  • Korece Tavuk Kaydırıcılar

    Korece Tavuk Kaydırıcılar

    Bu tarif, Amerikan Barbekü yemekleri (çörekler, lahana salatası ve mayonez) ile birkaç önemli Kore malzemesinin (gochujang ve balık sosu) tatlı, baharatlı, fermente edilmiş tatlarının bir evliliğidir. Tavuk pişirdiyseniz, sadece Kore turşusu ile fırlatın ve on beş dakika kaynatın.

    TARİFİ AL

  • Köri Tavuk Salatası

    Köri Tavuk Salatası

    Bundan büyük bir miktar hazırlamayı ve hafta boyunca atıştırmayı veya öğle yemeğinde yemeyi seviyoruz. Kendi tavuğunuzu pişirecek vaktiniz yoksa organik bir çevirme tavuk burada işe yarar.

    TARİFİ AL

  • Tom kha

    Tom kha

    Evet, bu Tay paket servisi klasiğinin hile versiyonumuz. Sonunda taze sıkılmış limonu atlamayın - gerçekten yapar.

    TARİFİ AL

  • Tavuklu ve Çıtır Nohutlu Kale Sezar

    Tavuklu ve Çıtır Nohutlu Kale Sezar

    Bu salatanın yıldızı sosudur - süt ürünleri ve yumurta yüklü orijinalinden daha iyi olabilecek kremsi bir kaju riffidir. Kaju fıstığı dokusu, neredeyse Parmesan'ın nefis ufalanmış halini taklit eder.

    TARİFİ AL

  • Tavuk Kemik Suyu

    Tavuk Kemik Suyu

    Kemiklerinden tüm eti topladığınızda, onları fırlatmayın: Stok yapın! Bu çok yönlü et suyu, yudumlamak, çorba yapmak veya tavuk suyu gerektiren herhangi bir tarifte kullanmak için harikadır.

    TARİFİ AL

  • Kabak ve Tavuklu Marul Fincan Salatası

    Kabak ve Tavuklu Marul Fincan Salatası

    Marine ve ızgara adımını atlayın ve pişmiş tavuğu bu hafif, ancak Çin esintili marul fincan salatasına atın.

    TARİFİ AL

PİRİNÇ

Kalan pişmiş pirinç için bariz seçim, birkaç yinelemeye sahip olduğumuz kızarmış pilavdır ( Bir çeşit yöresel Kore yemeği , wakame ve kabak , deniz yosunu ile hızlı , ve Tay tarzı mutfak lavabosu baskı). Ama pirinci hoş yapışkan dokusuyla oynayarak başka şekillerde değiştirebilirsiniz. Not: Congee ve sütlaç, pişmemiş pilav kullanma talimatlarını verir, ancak bu yemekleri pişmiş pirinçle de yapabilirsiniz. İstenilen sıvı miktarını yaklaşık ½ ekleyerek başlayın ve kaynamaya bırakın, sürekli karıştırın ve gerektiğinde fazladan sıvı ekleyin. Arancini için, pişmiş pilav kullanmak için ilk iki adımı atlayın.

TANELER

Büyük miktarda tahıl yapmak, profesyonel bir yemek hazırlama hareketidir ve kullanımları salataların ve tahıl kaselerinin çok ötesine geçer.

  • Tahin Soslu Karabuğday Dolması

    Tahin Soslu Karabuğday Dolması

    Zeytinyağı, tuz ve biberden başka bir şey içermeyen biberlerin yakılmasının tadı ve aromayı yoğunlaştırması şaşırtıcı. İşte cevizli karabuğday ve kremalı tahin ile eşleştirilmiştir.

    TARİFİ AL

  • Jessica’nın Patlıcan ve Karnabahar

    Jessica’nın Patlıcan ve Karnabahar 'Köfte'

    Sebzeli köfte bir çeşit serseri olabilir, ancak bunlar kavrulmuş sebzeler ve bol miktarda pırasa ile dolu olanlar delicesine iyi. Karışımı önceden hazırlayabilir ve servis yapmadan hemen önce pişirebilirsiniz.

    TARİFİ AL

  • Çıtır Kinoalı Sahte Bibimbap

    Çıtır Kinoalı Sahte Bibimbap

    Tüm olağan (sevgili) şüphelilerin ve çıtır kinoa ilavesiyle bir tahıl kasesi. Kremalı avokado ve çiğneme gerektiren kahverengi pirincin yanında eğlenceli bir doku sürprizi var. Her şeyin üstüne çıtır kinoa lütfen.

    TARİFİ AL

MAKARNA

Genellikle fazladan makarna partileri pişirmenizi önermiyoruz; hemen kullanmazsanız kıvamı zarar görebilir. Ama biraz fazla kalmışsa, bu seçenekler yine de güzel bir tada ve dokuya sahip olacaktır.

  • Vegan Mac ’n’ Peynir

    Vegan Mac ’n’ Peynir

    Rüya gibi bir fırında makarna yemeği. Daha fazla ağırlık ve lif için pişmiş sebzeler de ekleyebilirsiniz.

    TARİFİ AL

  • Çift Hizmet Kale Pesto Makarna

    Çift Hizmet Kale Pesto Makarna

    Bu sebzelerle dolu klasik pesto makarnayı denemede, besin miktarını artırmak için bir demet lahana içerisine girdik. Esnek bir makarna salatası.

    TARİFİ AL

  • Soğuk Dan ve Erişte

    Soğuk Dan ve Erişte

    Bu süper lezzetli soğuk dan dan erişteleri, umami ve ince ama ateşli bir tekme ile patlayan bir fıstık sosuna atılıyor, ardından taze kişniş ve salatalık ile gevrek bir şekilde tatmin edici bir çıtırtı.

    TARİFİ AL

YEŞİLLİK

En son CSA kutunuzdan alacağınız pazı, lahana, lahana veya ıspanak demetiniz varsa, bu tarifleri deneyin. Merak etmeyin: Yeşilleriniz biraz üzgün görünse bile işe yarayacaklar.

  • Kara Lahana ve Balkabağı Lazanya

    Kara Lahana ve Balkabağı Lazanya

    Etoburlar bile bu vejetaryen lazanyadaki eti özlemeyecek. Farklı bileşenler biraz hazırlık süresi alır, ancak her şey bir gün öncesine kadar yapılabilir ve monte edilebilir.

    TARİFİ AL

  • Yeşil Shakshuka

    Yeşil Shakshuka

    Geleneksel shakshuka üzerinde bir oyun, bu lezzetli, parlak yeşil yemek, akşam yemeği için yeni favori kahvaltınız veya evde Pazar brunch'ı olacak.

    TARİFİ AL

  • Harissa ile Fasulye ve Yeşillik Çorbası

    Harissa ile Fasulye ve Yeşillik Çorbası

    Tatlı ve hoş kokulu safran ve topraksı, baharatlı harissa, bu çorbayı ortalama fasulye ve yeşillik çorbanızdan bir yükseltme haline getirir. Tek başına et suyunun kokusu sizi bu süper sağlıklı akşam yemeği için gerçekten heyecanlandıracak.

    TARİFİ AL

OTLAR

Dönmeden önce tüm bitkilerinizi kullanmaya çalıştığınızda zamana karşı yarışmış gibi görünebilir. Bu tariflerin çoğu, birçok farklı mutfağın bu soruna cevabı olan otlu soslardır. Tuzsuz tarif, karnabahar pilavlı basit bir tavuk çorbasıdır, ancak tavuk çorbasının hemen hemen her versiyonu, son bir serpme taze otlarla iyileştirilebilir.

  • Uruguaylı Chimichurri ile Izgara Bavette veya Askı Biftek

    Uruguaylı Chimichurri ile Izgara Bavette veya Askı Biftek

    Chimichurri, tonlarca taze ot ve iyi bir sherry sirkesi eşliğinde ızgara her şeyle iyi gider.

    TARİFİ AL

  • Yeşil tanrıça elbisesi

    Yeşil tanrıça elbisesi

    Bu kremsi pansumanda buzdolabınızda kaybolan üzücü otları kullanın. Suyu atlayın ve bir daldırma olarak kullanın veya sadece dökülene ve Little Gem (veya kalbiniz ne isterse) ile fırlatana kadar seyreltin.

    TARİFİ AL

  • Chermoula ile Izgara Sebzeli Salata

    Chermoula ile Izgara Sebzeli Salata

    Kuzey Afrika chermoula otsu ve parlaktır, kimyon ve kırmızı biberden dumanlı, dünyevi derinliği vardır. Hafif kavrulmuş sebzelerle eşleştirildiğinde, yumuşak lahana yatağı için mükemmel bir eştir.

    TARİFİ AL

  • Pesto

    Pesto

    Ev yapımı pesto yapmak beş dakikanızı alır: Kendi pestoyu yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Tatlılık ve renk için bir avuç kavrulmuş çeri domates eklemeyi seviyoruz.

    TARİFİ AL

  • The River Cafe’deki Salsa Verde

    The River Cafe’deki Salsa Verde

    Hepsi havan ve tokmak altında bir araya geliyor.

    TARİFİ AL

  • Bütün Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pirinç Çorbası

    Bütün Otlarla Tavuk ve Karnabahar Pirinç Çorbası

    Klasik bir tavuk ve pirinç çorbasının bu versiyonu daha hafif ve daha parlaktır, ancak yine de rahatlatıcıdır. Çorbayı bol miktarda ot ve taze limon suyuyla bitirmek çok önemlidir, bu yüzden atlamayın.

    TARİFİ AL

SOĞANLAR

Bu tarifler, hafta boyunca buzdolabında birikmiş gibi görünen başıboş soğan yarımları için işe yarayacaktır. Kırmızı, sarı ve beyaz soğanları ve hatta arpacık soğanı birleştirmekten çekinmeyin.