16 Yaz Izgara Tarifleri

16 Yaz Izgara Tarifleri

İlk ızgara mevsimi ve bunun için tarifleri topladık. Elbette popüler olanlardan bazılarını dahil ettik - biftek, karides ve patlıcan bir nedenden ötürü favorilerdir - ancak bir salata için marul veya lahana veya tatlı olarak bir parça taş meyve ızgara yapmadıysanız, şimdi deneme zamanı.

neden kıskanıyoruz

EKMEK

İster çıtır çıtır bir rustik somun veya gözleme olsun, normal veya glütensiz ekmek ızgara yapmak oldukça önemsenmeyen bir harekettir. Lezzet katar, güzel görünür ve başka türlü basit soslara ve diplere biraz bir şeyler katar.

BALIK

Çoğu balık, ızgara gibi hızlı ve sıcak pişirme yöntemlerinden yararlanır. Bütün balıklar, karidesler ve somon, pisi balığı ve mahi-mahi gibi çok fazla pul pul olmayan türler, sizi parçalamayacak sağlam ve bağışlayıcı seçeneklerdir.

  • Karabuğday Dürüm, Tabasco Lahana Salatası ve Yoğurt Tartar Soslu Bütün Barbekü Çekilmiş Balık

    Karabuğday Dürüm, Tabasco Lahana Salatası ve Yoğurt Tartar Soslu Bütün Barbekü Çekilmiş Balık

    Bu yaz bütün balığı pişirerek gözünüzü korkutmayın. Bu son derece basit ve sonuç, rahatlık alanınızın dışına çıkmaya değer.

    TARİFİ AL

  • Papaya Çeşnili Izgara Mahi-Mahi

    Papaya Çeşnili Izgara Mahi-Mahi

    Bu mükemmel ızgara balıktan parlak bir meyve tadı ile bir ısırık almak sizi daha tropikal bir ortama taşıyacaktır.

    TARİFİ AL

  • Jicama Karidesli Tacos

    Jicama Karidesli Tacos

    Izgarada yongaotuyla marine edilmiş karides zaten gerçekten çok iyi, ancak gevrek ve sulu bir jicama kabuğunda servis etmek daha iyidir.

    TARİFİ AL

ET VE KANATLI

Sadece ara sıra et yiyor olsanız bile, et yemeye gitme zamanı açık ateşte hazırlandığı zamandır. Yüksek kaliteli et kullanmak ve ızgarada düzgün bir şekilde pişirmek, tuz, taze otlar ve biraz narenciye dışında başka bir şeye ihtiyacınız olmayacağı anlamına gelir.

  • Uruguaylı Chimichurri ile Izgara Bavette veya Askı Biftek

    Uruguaylı Chimichurri ile Izgara Bavette veya Askı Biftek

    Etek bifteği son yıllarda oldukça popüler hale geldi, ancak bavette ve askı, bulabilirseniz eşit derecede (hatta daha fazla) lezzetli. Ayrıca daha ucuz olma eğilimindedirler. Bunun gibi daha zayıf kesimler düzgün pişirilmezse çiğnenebilir olduğundan, fazla pişmemeye dikkat edin ve tahılları dilimleyin.

    TARİFİ AL

  • Spatchcock Tavuk

    Spatchcock Tavuk

    Omurgayı çıkarmak, tavuğun çok daha eşit şekilde pişmesini sağlar ve dolaylı ısıda düşük ve yavaş ızgara yapmak, eti cildi yakmadan iyice pişirmenize olanak tanır.

    TARİFİ AL

  • Sarımsak, Biberiye ve Salsa Verde ile Kemiksiz Kuzu Bacağı

    Sarımsak, Biberiye ve Salsa Verde ile Kemiksiz Kuzu Bacağı

    Bütün bir kemiksiz tereyağlı kuzu budu (kuzu omzu da iyi çalışır) ızgarada katildir. Burada bir kaşıkla yiyeceğimiz İtalyan usulü salsa verde ile servis edilir.

    TARİFİ AL

SEBZELER

Standart ızgara sebze tabağının ötesinde düşünün ve onları gerçekten cesur baharat veya çeşnilerle zhuzh yapın. Romesco, harissa, nane ve kırmızı biber, yaz ürünlerinde oldukça evrensel olarak çalışır, bu yüzden denemekten çekinmeyin.

  • Romesco ile Izgara Taze Soğan

    Romesco ile Izgara Taze Soğan

    Bu taze soğanlar çok lezzetli ve sandviçlere veya tahıl kaselerine sürmek için fazladan romesco yemekten memnun olacaksınız.

    TARİFİ AL

  • Nane ve Kırmızı Acılı Izgara Kabak

    Nane ve Kırmızı Acılı Izgara Kabak

    Bunları çok sıcak olmayan bir ızgarada yavaşça pişirmek en iyisidir - sanki derin kızartmışsınız gibi derin ve zengin bir tada sahip olurlar.

    TARİFİ AL

  • Harissa-Izgara Patlıcan

    Harissa-Izgara Patlıcan

    Baharat ve biberle doldurulmuş harissa, tavuktan sebzeye ve aioli'ye kadar her şeye inanılmaz lezzet katar. Burada ızgara yapmadan önce patlıcanın üzerine sürdükten sonra otlu yoğurt sos ile servis ediyoruz.

    TARİFİ AL

SALATALAR

Izgara yemeklerin tadı ve dokusu, özellikle parlak ve keskin bir sos veya salata sosu eklediğinizde salataya çok şey katabilir.

  • Izgara BLT Salatası

    Izgara BLT Salatası

    Klasik sandviçin doyurucu salata versiyonumuz gerçekten doyurucu bir akşam yemeği yapar. Denemeden ızgara marulunu çalmayın.

    TARİFİ AL

  • Chermoula ile Izgara Sebzeli Salata

    Chermoula ile Izgara Sebzeli Salata

    Kuzey Afrika chermoula otlu ve hafiftir, ancak kimyon ve kırmızı biberden dünyevi derinliğe sahiptir. Hafif kavrulmuş sebzelerle eşleştirildiğinde, bir yeşillik yatağı için harika bir eştir.

    TARİFİ AL

  • Nohut ve Soğan Turşulu Izgara Lahana

    Nohut ve Soğan Turşulu Izgara Lahana

    İlk önce lahanayı ızgara yapmak ona duman verir. Nohut biraz et verir. Ve soğan turşusu biraz asitlik sağlar.

    TARİFİ AL

TATLI

Çünkü hepsini gerçekten ızgara yapabilirsiniz. Barbekü yapmayı sonlandırmanın en iyi yolu. Tatlınızda tuzlu parçalar kalmaması için ızgara ızgaralarını temizlediğinizden emin olun. Biraz olgunlaşmamış veya düz tadı olan meyveniz varsa, ızgarada pişirmek meyvenin tatlılığını artıracak ve doğal şekerleri karamelize edecektir.

  • Çilek Kırbaçlı Ballı Izgara Çekirdekli Meyve

    Çilek Kırbaçlı Ballı Izgara Çekirdekli Meyve

    Sağlıklı ve hem kahvaltı hem de tatlıya değer, bu mükemmel doku ve lezzet dengesidir: tatlı, ekşi, gevrek, kremsi, sıcak ve soğuk.

    TARİFİ AL